回答：用電壓力鍋怎么做雞塊燉土豆方法如下：食材：用料雞腿 2只、土豆 3個(gè)、小蔥大蒜生姜 一些、生抽 1湯勺、老抽 1湯勺、燒酒 1湯勺、鹽 少許、白糖 半勺、八角 1個(gè)、花椒 一些、酒釀 1大勺、香蔥 一些.
步驟1:把土豆雞腿切成大塊，不要太小。所有食材都一起倒入鍋膽，調(diào)料也加入，腌制一小時(shí)到2小時(shí)可以入味。
步驟2：腌制后選擇肉雞類按鍵，我還淋了點(diǎn)食用油，不用太多，雞肉帶皮本身也會(huì)下油。我沒(méi)放水。接下來(lái)就是等待出鍋。記不清具體時(shí)間了，但大概40分鐘不到，就可以了。最后撒上香蔥末，好看又提味兒。
1.用料：土豆2個(gè)，雞塊300g，生姜4片，花椒5g，料酒20ml，蔥段15g。
2.具體步驟：雞塊放進(jìn)煮沸開水中先焯水，放入適量的料酒、蔥段，花椒粒去腥，去掉浮沫，用清水沖洗干凈備用。3.熱油，炒香蔥花和生姜片。4.放入雞肉塊煸炒出香味、 加適量生抽、食鹽、以及雞精味精調(diào)味，旺火翻炒至上色加適量清水。5.燒開后，倒入電壓力鍋，燉15分鐘。6.泄壓后，放入提前準(zhǔn)備好的土豆塊，翻拌均勻，加食鹽調(diào)味， 再燉制5分鐘。?再次泄壓后，打開鍋蓋。出鍋盛入盤中也可撒上蔥花或者香菜，因個(gè)人喜好，即可上桌品嘗。