經(jīng)典培根芝士披薩的做法
食材明細
面粉、溫水、番茄、番茄醬、卷心菜、大蒜、小干辣椒、培根、總統(tǒng)淡味加工奶酪片、食用油、鹽、胡椒粉。
1、（正常的厚底披薩餅底的做法：用面粉+牛奶（清水）+酵母發(fā)面，再加點黃油揉面，發(fā)一個小時之后把面團搟成中間薄兩邊厚的餅底，再用叉子叉出細孔。）
我沒有酵母，而且做厚餅底的面粉要很多，就無法做到低卡路里了，所以我干脆用30g的面粉+溫水調(diào)成面糊。
2、半個番茄切碎，卷心菜切碎，蒜瓣切碎，干辣椒切段，奶酪片切絲。
3、平底鍋加一點油，下蒜瓣炒香，加番茄和卷心菜，炒熟后加入番茄醬，多加點，待所有料變成黏糊的狀態(tài)，加入一點鹽和胡椒粉，不需要加很多，大火收下水分，之后盛出待用。
4、平底鍋加一點油，干辣椒段爆香，盛出待用。
5、平底鍋不放油，培根下鍋煎到熟，香味撲鼻啊~然后盛出切碎片。
6、平底鍋加一點油，抹平。下面糊，晃動平底鍋，讓面糊攤平整個鍋底，小火慢慢煎，要有耐心，待底面完全煎牢固。翻面后立刻調(diào)成微火，迅速開始下料，把番茄蔬菜糊攤上（注意，如果用的是其他的蔬菜做出的糊，量都不要太多，貪多的話面皮會承受不住），撒一層奶酪絲，撒培根碎，撒辣椒段，最后再撒一層奶酪絲，把鍋蓋蓋上。
7、大概微火煎15分鐘左右，查看一下，如果蓋子是透明的可以直接觀看最好了，待奶酪融化，披薩基本粘合在一起，披薩的香味已經(jīng)開始四溢了，關(guān)火，再悶5分鐘。
8、裝盤后，把剩下的半個西紅柿點綴在旁邊，又配了杯椰奶，開動！超美味呀！
培根披薩的簡單做法
1.取一料理盆，放入普通面粉280克、鹽2克和酵母粉1克拌勻，加入溫水約170克攪拌成雪花狀，揉成軟面團，靜置10分鐘，然后澆點橄欖油，再次揉均勻。
2.放置于溫暖處發(fā)酵，大約1-2小時，低溫下一樣可以發(fā)酵，時間要更長，這是發(fā)好的面團,用手指戳下去不回縮不反彈。
3.將發(fā)好的面團放在案上，再次揉光滑，用盆蓋上，醒上15-30分鐘。
4.醒面的時間來炒西紅柿醬。洋蔥和小蔥切好，如用小西紅柿不用切。
5.鍋里倒橄欖油，油熱下洋蔥、小蔥和小西紅柿翻炒；炒倒小西紅柿變軟加披薩調(diào)料、鹽和糖調(diào)味。
6.繼續(xù)炒，炒到濃稠的狀態(tài)，放涼使用。
7.醒好的面團直接搟開，想吃厚底的就搟小點，想吃薄底的就搟薄些。你會發(fā)現(xiàn)醒過的面團很容易就搟成一個大圓餅。抹上剛才炒的西紅柿醬料。
8.撒上培根肉片，預(yù)熱烤箱到270度，將披薩放入中層烤10分鐘。
一份美味的培根披薩就制作完成了。
經(jīng)典培根芝士披薩的做法大全
至尊披薩做法如下：
高筋面粉140g，低筋面粉60g，酵母2g，白糖10g，鹽1-2g，溫水70-100g，橄欖油15g。
1.把兩種粉，白糖，鹽，酵母，都混合起來，加入溫水（如果加入70克水稍微有點硬，也可以放100克水，那樣更軟，光滑的是100克水，粗糙點是70克水），揉成光滑的面團
2.加入15克油，如果沒有橄欖油，放入色拉油也行，一定要把油揉透，全部揉進面團里，發(fā)酵至兩倍大。
3.面團發(fā)酵的空擋，準(zhǔn)備餡料食材。
4.鍋中水燒開，豌豆焯水30秒撈出瀝。
5.蝦剝殼成蝦仁，用幾滴料酒和一點點鹽抓勻腌制。培根切小塊，彩椒切圈。
6.取披薩盤一個，盤底和盤壁刷上橄欖油。把發(fā)酵好的面團搟成披薩盤大小的圓形，放入披薩盤中，用手指把當(dāng)中的面餅往四壁按一按，讓面餅四周厚，當(dāng)中稍薄。用叉子在面餅上戳一些小孔。
7.在餅底涂上意式披薩醬或者番茄醬。放上彩椒圈，鋪上培根。
8.把鮮蝦放上去，撒一些豌豆。也可以放上你想吃的任何食材。
最上面鋪上馬蘇里拉芝士，多放點更拉絲，入烤箱中層200度烤15分鐘，看到表面的馬蘇里拉芝士融化并上色至尊披薩就完成了。
培根披薩的做法大全烤箱
材料
披薩皮：高筋面粉250g（用普通面粉就可以）,酵母4g,黃油15g,奶粉一小勺,鹽少許,溫水125ML（40度左右）
披薩汁：番茄沙司，少許鹽，少許糖，黑胡椒粉，少許水兌成
其他主料：口蘑，菠蘿(現(xiàn)在正好有新鮮的），火腿腸，鮮蝦，芝士
做法
1.酵母溶于溫水中靜置5分鐘，充分融化
2.融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分攪勻，揉成有光滑的面團
3.加入黃油和少許的鹽，繼續(xù)揉，揉至黃油和鹽完全吸收，面團光滑且彈性
4.把面團放入容器，蓋上保鮮膜，放入微波爐開始第一次發(fā)酵40分鐘（微波爐內(nèi)放置一碗熱 水，幫助面團更好的發(fā)酵）
發(fā)酵的時間來制作披薩汁
5.取少量的黃油倒入鍋內(nèi)加熱化開，加入切碎的洋蔥，炒勻
6.倒入拌好的醬炒勻（番茄沙司，少許鹽，少許糖，黑胡椒粉，少許水兌成），熬好披薩汁
7.此時面團也已發(fā)酵好，拿出來，把面團輕輕的擠壓一會，搟成面餅，鋪在烤盤上并用牙簽叉孔（為了更好的透氣）
8.放入烤箱進行第二次發(fā)酵30分鐘（烤箱里放一碗熱水）
9.準(zhǔn)備主料（把該切得切切）
10.餅皮發(fā)酵完畢，涂上披薩汁，把主料均勻地鋪在餅皮上
11..烤箱預(yù)熱，250度烤11分鐘
12.出爐以后再灑上100g切絲的芝士，再入烤箱烤5分鐘
芝士培根披薩怎么做家庭做法
需要放。芝士是披薩的靈魂，不放芝士就不是披薩是烤餅了。
做法如下：
1、先來做一個披薩皮，材料：中粉400g ，溫水或者牛奶200ml ，糖10g， 鹽4g ，黃油40g ，酵母5g。
2、放入面包機中，和面并且發(fā)酵，大概一個半小時左右。
3、取出面團揉幾下等15分鐘。
4、用搟面杖搟出面餅，厚薄均勻，四周卷邊，并用叉子在面餅上叉滿小洞。（因為是家人自己吃，不太在意形狀，能做多大就做多大，所以我搟成烤盤大小的披薩皮，我家用的是35L的烤箱)我提供的這個量可以做兩個烤盤大小的披薩皮。別忘記在烤盤上墊張油紙。
5、把披薩皮放入烤箱，發(fā)酵檔20分鐘。（如果要放冰箱冷凍的，兩次發(fā)酵完成，等冷卻后，便可放冰箱冷凍）。之后先不加任何餡料，中層150度10分鐘烤一下面餅，也可以加入餡料直接烤，但是口感明顯么有先烤披薩皮的來得好。
6、利用烤披薩皮的時候，把洋蔥，香腸，火腿，菠蘿，該切片的切片，切塊的切塊，切絲的切絲。（如果家中有切絲機可以使用）
7、炒一下蔬菜，用黃油炒一下洋蔥，玉米青豆等蔬菜，不易出水的蔬菜都可以。
8、取出面餅涂上披薩醬，撒上一層薄薄的芝士。
9、鋪上剛才炒好的蔬菜，再鋪上香腸或培根，別忘了放菠蘿，中層200度5分鐘。
10、取出撒上芝士（這次要厚實些）。如果做8寸的面餅總共要150g芝士，才夠味。
11、最后撒些柴魚片，200度烤5至10分鐘。
最后附上披薩醬的制作：用黃油煸炒洋蔥末，加番茄醬翻炒幾下，加水，加鹽，糖，黑胡椒，披薩草，煮開。番茄醬和水的比例為1:2。
注意事項：
1、經(jīng)過兩次發(fā)酵的披薩皮，吃起來口感比發(fā)酵一次的更香脆。
2、如果烤箱沒有發(fā)酵檔，如果在夏天，那么就放室外，也可以。
3、做好后的披薩皮，可以直接放入冰箱冷凍，下次吃的時候直接拿出來放常溫，隨吃隨取，很方便的。
芝士培根披薩圖片
步驟1
將制作面餅的食材揉成起勁的面團，及擴展階段。（鹽和糖在面粉里拌勻后，再加入酵母。）
步驟2
蓋上保鮮膜，放在溫暖的環(huán)境下發(fā)酵至2倍大
步驟3
將披薩餡料準(zhǔn)備好
步驟4
將醒發(fā)好的面團揉出空氣，搟成面皮，放在抹油的披薩盤中，將面餅整形成中間薄四周后的面餅
步驟5
用叉子在餅底叉出小孔，放置20分鐘
步驟6
餅底涂上披薩醬，撒上馬蘇，撒上培根等餡料，在最上層鋪上馬蘇，撒上香料和芝士粉
步驟7
烤箱160℃預(yù)熱，烤15分鐘
經(jīng)典培根芝士披薩的做法視頻
培根肉切小塊，備用，如果是冰凍的先切好，等冰消了之后再炒。培根肉對切一下就好，熱鍋。
1.培根切2-3厘米小段,擺上一層。把剩下的1/3青紅椒、圓蔥、馬蘇里拉奶酪撒在培根上。再撒少量披薩草。
2.把烤盤放入烤箱中層，上下火230度烤18分鐘。喜歡軟皮底就烤13-15分鐘。
培根芝士披薩怎么做
110克高筋面粉加入5克白砂糖、2.5克酵母、65克清水，攪成面絮狀，加入10克玉米油，揉成光滑面團，蓋蓋發(fā)酵至兩倍大，青椒、洋蔥切丁，圣女果對半切開，培根切小塊，發(fā)好的面揉搓排氣，按扁搟成餅狀，披薩盤中刷油，放入幹好的餅，用叉子扎眼，放入番茄醬刷勻，放一層培根、芝士碎、青椒丁、洋蔥丁、圣女果...
家常培根披薩的做法
烤培根披薩的時候烤箱先預(yù)熱，200度，5分鐘左右。然后將披薩放進去烤10分鐘。中層，上下火。很關(guān)鍵，只要10分鐘。10分鐘后將披薩取出，在表面再撒上30G馬蘇里拉芝士，再烤5分鐘。
培根芝士漢堡的做法
早餐的基本都是不辣的，十點以后不辣的有：漢堡包，6塊吉士漢堡包，6塊麥香雞，，7.5塊麥香魚，12塊雙層吉士漢堡，11.5塊巨無霸，14塊原味板燒雞腿堡，14塊培根芝士漢堡，15塊
披薩的家常做法 培根
步驟 1鍋內(nèi)放入一大匙油，冷油放入蒜蓉，洋蔥碎略爆香將面皮材料除黃油全部放入盆內(nèi)步驟 2用刨絲器把馬蘇里拉芝士刨成細絲備用用手指尖調(diào)和成面團。提到桌面揉和步驟 3加入豬絞肉，料酒1大匙，用小火慢慢炒至出油，表面微黃色和成團后，加入黃油15克，繼續(xù)和至面團光滑即可步驟 4加入蕃茄塊，繼續(xù)煸炒和好的面團，放入盆內(nèi)蓋上保鮮膜，放溫暖處發(fā)酵步驟 5加入大半瓶的蕃茄醬及生抽，蠔油發(fā)至1--1.5倍大小即可步驟 6煮至蕃茄碎成醬后，加入1茶匙白砂糖用手按扁面粉排氣后，再搟成鍋子大小的圓餅步驟 7最后放入顆粒黑胡椒粉，再略煮入味即可平底鍋上先涂一層黃油步驟 8最后煮好的醬，吃不完可以裝入保鮮盒，放冰箱冷凍將搟好的面餅放入鍋內(nèi)，并用餐叉剌一排排小洞步驟 9鍋燒熱，直接把培根肉兩條放入煎至兩面金黃色，取出放涼切小塊備用開小火，煎約15分鐘。看底面有些微焦黃即可翻面步驟 10煎好培根剩下的油，把青，紅椒，洋蔥略炒一下（不用炒斷生，也不用放調(diào)味）餅皮制作：高筋面粉150克 水80克 酵母粉1/2茶匙 鹽1/4茶匙 黃油15克。馬蘇里拉芝士：150克 黃油或沙拉油(煎餅用)翻面的樣子。這時要熄火。乘翻面的時侯再丟一小塊黃油到鍋子里，再翻面步驟 11將煮好的肉醬，平平鋪薄在批薩餅上，邊沿留一圈的空隙步驟 12灑上芝士絲步驟 13再在表面，鋪上煎好的培根塊，炒好的洋蔥塊，紅青椒塊。及少許芝士絲步驟 14重新開小火，蓋上鍋蓋，用小火燜15分鐘即可步驟 15