牛肉和荷蘭豆怎么炒
用料
南瓜 一塊
豆角 一大把
牛肉 一小塊
蔥姜蒜 適量
做法步驟
步驟 1
將南瓜切塊、豆角切小段（不切用手掰成小段也可以）、牛肉切合適大小，蔥切蔥花、蒜切片、姜切絲或片
步驟 2
鍋里放適量油（炒鍋：蓋過(guò)鍋底再多一點(diǎn)點(diǎn)就可以），待油熱后（冒了比較多的煙），把畢肉放入鍋內翻炒，翻炒至微微發(fā)黃的時(shí)候倒入一點(diǎn)點(diǎn)醬油（老抽不是生抽），繼續翻炒至肉均勻上色。然后將蔥姜蒜倒入鍋里，翻炒幾十秒。
步驟 3
倒入豆角南瓜，翻炒均勻后（大概幾十秒，菜肉混合均勻就可以）加一勺生抽、一勺味極鮮、蠔油（大概一礦泉水瓶蓋的量），繼續翻炒。 這個(gè)過(guò)程中有可能出現焦糊，不要慌張，可以把火調小一點(diǎn)，或者加一點(diǎn)點(diǎn)水（一點(diǎn)點(diǎn)防止焦就可以，因為后面還要加水）。
步驟 4
翻炒均勻上色后，加入一玻璃杯的水，量可以自己調整，不用沒(méi)過(guò)全部的菜，倒入鍋里后大概到達菜量的一半就可以，然后蓋上鍋蓋燜煮七八分鐘，此時(shí)開(kāi)中小火就可以。這個(gè)過(guò)程需要時(shí)不時(shí)翻炒，以防糊鍋。
步驟 5
期間可以嘗嘗豆角軟沒(méi)軟（咬一下試試軟硬度就可以，吃生豆角會(huì )拉肚子所以不要咽下去哦）南瓜有沒(méi)有化，順帶可以嘗嘗味道淡不淡，覺(jué)得淡的話(huà)再加點(diǎn)鹽。
步驟 6
如果豆角軟了南瓜也軟了，味道也合適，就可以開(kāi)大火加一點(diǎn)點(diǎn)味精或雞精，翻炒均勻就可以出鍋啦～（如果鍋里還有比較多的水，這一步可以多翻炒幾十秒收一收汁）
牛肉和荷蘭豆怎么炒好吃
潮州的荷蘭豆炒牛肉的做法是，先把荷蘭豆洗干凈過(guò)一下水，牛肉買(mǎi)回來(lái)先加點(diǎn)油，生粉，鹽奄下然后起火熱油把荷蘭豆炒一下然后把牛肉也放進(jìn)去炒炒到斷生放點(diǎn)雞精就可以啦
荷蘭豆炒牛肉怎么炒
總有很多做法最簡(jiǎn)單的就是豬肉炒荷蘭豆，這個(gè)豬肉炒荷蘭豆，吃清淡菜吃了不會(huì )上火荷蘭豆豬肉又嫩，很好下飯。我最喜歡的牛肉做法就是番茄炒牛肉，又可以拌飯，又可以拌面，超級好吃，先把西紅柿去皮切丁，然后熱鍋下油，把西紅柿放下去炒成番茄醬那樣子，然后再把它裝起來(lái)，然后熱鍋下油，把腌好的牛肉放下去炒十五秒，然后把西紅柿倒下去再炒15秒就可以了，這樣炒出來(lái)的牛肉又嫩又滑又好吃，不會(huì )老。
牛肉和荷蘭豆怎么炒好吃竅門(mén)
起鍋燒油，放入牛肉絲翻炒加鹽料酒生抽老抽醋，加入荷蘭豆，翻炒均勻
荷蘭豆怎么炒牛肉好吃
荷蘭豆九月份種植到過(guò)年露天種植的話(huà)，是沒(méi)有得吃的。除非你是大棚種植，那就有的吃。荷蘭豆一般都是在每年的十月份到十一月份左右種植，到來(lái)年的三到四月份左右就可以吃了。荷蘭豆可以用來(lái)清炒，荷蘭豆炒肉絲，荷蘭豆炒牛肉都是很好吃的。還有荷蘭豆苗用來(lái)燙火鍋也很好吃哦！
牛肉可以和荷蘭豆炒嗎
1.主料：荷蘭豆、牛肉輔料：植物油、鹽、紅辣椒、淀粉、雞蛋清、雞精、頭道醬油、花椒粒2.把荷蘭豆洗凈去掉莖部，開(kāi)水加幾滴植物油焯燙2分鐘撈起，過(guò)涼水瀝干水分3.紅辣椒洗凈切斜片，把姜洗凈切末4.把牛肉切薄片，加清水分幾次加入拌均勻吸收，加蛋清、頭道醬油、淀粉拌均勻腌制10分鐘左右5.熱鍋涼油，油8成下花椒粒爆出香味撈起6.下牛肉翻炒到出水分，8成熟撈起7.加姜末、紅辣椒爆出香味8.下荷蘭豆翻炒均勻9.加牛肉10.鹽翻炒均勻11.加雞精12.翻炒均勻即可
牛肉炒荷蘭豆怎么炒好吃
牛肉巴子可以用來(lái)炒豆角，四季豆，荷蘭豆，扁豆，或者是用來(lái)炒菜心好吃
牛肉可以炒荷蘭豆
南瓜豆角炒肉的做法
步驟 1
將南瓜切塊、豆角切小段（不切用手掰成小段也可以）、肉切合適大小，蔥切蔥花、蒜切片、姜切絲或片
步驟 2
鍋里放適量油（炒鍋：蓋過(guò)鍋底再多一點(diǎn)點(diǎn)就可以），待油熱后（冒了比較多的煙），把肉放入鍋內翻炒（此時(shí)油會(huì )出現四濺的情況，請不要慌張，提前做好防護），翻炒至微微發(fā)黃的時(shí)候倒入一點(diǎn)點(diǎn)醬油（老抽不是生抽），繼續翻炒至肉均勻上色。然后將蔥姜蒜倒入鍋里，翻炒幾十秒。
步驟 3
倒入豆角南瓜，翻炒均勻后（大概幾十秒，菜肉混合均勻就可以）加一勺生抽、一勺味極鮮、蠔油（大概一礦泉水瓶蓋的量），繼續翻炒。 這個(gè)過(guò)程中有可能出現焦糊，不要慌張，可以把火調小一點(diǎn)，或者加一點(diǎn)點(diǎn)水（一點(diǎn)點(diǎn)防止焦就可以，因為后面還要加水）。
步驟 4
翻炒均勻上色后，加入一玻璃杯的水，量可以自己調整，不用沒(méi)過(guò)全部的菜，倒入鍋里后大概到達菜量的一半就可以，然后蓋上鍋蓋燜煮七八分鐘，此時(shí)開(kāi)中小火就可以。這個(gè)過(guò)程需要時(shí)不時(shí)翻炒，以防糊鍋。
步驟 5
期間可以嘗嘗豆角軟沒(méi)軟（咬一下試試軟硬度就可以，吃生豆角會(huì )拉肚子所以不要咽下去哦）南瓜有沒(méi)有化，順帶可以嘗嘗味道淡不淡，覺(jué)得淡的話(huà)再加點(diǎn)鹽。
步驟 6
如果豆角軟了南瓜也軟了，味道也合適，就可以開(kāi)大火加一點(diǎn)點(diǎn)味精或雞精，翻炒均勻就可以出鍋啦～（如果鍋里還有比較多的水，這一步可以多翻炒幾十秒收一收汁）