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     首頁(yè) » 美食

    牛肉蛋羹功效(雞蛋牛肉羹的做法大全)

    2022年11月20日 00:15:323網(wǎng)絡(luò )

    雞蛋牛肉羹的做法大全

    母犬妊娠初期,在喂主糧的同時(shí),可以在里面加一些雞胸肉,熟蛋黃,魚(yú)肉(挑出魚(yú)刺)等,適當地補充鈣質(zhì),最好買(mǎi)寵物專(zhuān)用鈣片,寵物店有賣(mài)的。

    狗狗在懷孕期間身體狀況不穩定,一定要給它平時(shí)喜愛(ài)吃的食物,不要嘗試喂新的其他食物(比如忽然換狗糧的口味),如果新食物不對味,可能會(huì )讓狗狗沒(méi)胃口不想吃。

    狗狗懷孕中后期,可以間隔喂些水果,以防便秘。

    可以選擇平性水果,如蘋(píng)果。

    不要給狗狗吃涼性水果,如梨,香蕉等。

    平時(shí)適當讓狗狗活動(dòng),不要讓狗狗在懷孕期過(guò)于肥胖,以免生產(chǎn)時(shí)出現難產(chǎn)狀況。

    其實(shí)狗狗懷孕后的飲食要求基本上與平時(shí)沒(méi)有太大出入,只是增加一些補充營(yíng)養的輔食罷了。

    主人也可以DIY一些食物給狗狗吃,比如把牛肉和雞蛋拌在一起,蒸成牛肉雞蛋羹;把蘑菇,菠菜,大米,葡萄干,火腿丁,玉米粒等放在鍋里熬制成營(yíng)養粥。

    只要是狗狗能吃的食材,就可以根據自家狗狗喜好口味,任意發(fā)揮制作。

    牛雞蛋羹怎么做

    食材主料豬骨髓一條雞蛋三個(gè)輔料芝麻油適量鹽適量料酒適量姜片適量步驟1.整的骨髓。看著(zhù)取下來(lái)的,很干凈,所以也就沒(méi)有洗了。2.鍋內燒開(kāi)水,水里加點(diǎn)料酒,姜片,把骨髓下鍋煮五分鐘3.雞蛋三個(gè)4.加入適量鹽5.加入同雞蛋同等溫水6.輕輕地攪勻,多攪一會(huì )兒主它細一點(diǎn)。7.骨髓切成末8.加入蛋液里9.上面放個(gè)保鮮膜,然后放鍋上大火蒸十分鐘即可10.做好后加適量芝麻油即可小貼士1,骨髓先放鍋中加姜片和料酒一起熟,這樣即好熟又沒(méi)有太多腥味2,因為這是第一次做整條骨髓,沒(méi)有去除外面的皮。

    主料

    雞蛋1個(gè) 雞湯半碗 輔料 鹽適量 香菜適量 紅辣椒少許 1.雞蛋洗凈,打在碗里。用筷子攪勻。 2.倒入雞湯。 3.放鹽攪勻。 4.用濾網(wǎng)過(guò)濾掉泡沫。 5.放在蒸鍋里蒸5分鐘。我是放在米飯上蒸的。 6.紅辣椒切碎。 7.放入切碎的紅辣椒丁再蒸5分鐘。 8.出鍋,撒上香菜。

    小貼士: 1、蒸蛋的嫩滑程度取決于雞湯量的多少。 2、過(guò)濾后的蒸蛋菜更細膩,沒(méi)有孔洞。

    豬骨髓雞蛋羹

    第一道食材準備:

    豬骨髓、雞蛋、芝麻油、鹽、料酒、姜片

    做法:

    1. 豬大骨下鍋燉熟后,取骨髓切碎,打三個(gè)雞蛋,加入適量鹽和雞蛋同等溫水,同骨髓攪勻;

    2. 裝入碗里,蓋上保鮮膜,放入鍋中大火蒸十分鐘即可。

    3:搞定啦你學(xué)會(huì )嗎,

    小炒牛骨髓

    第二道食材準備

    食材:

    牛骨髓、黃瓜、香菜、蔥、姜、鹽、油

    做法:

    1. 牛骨髓切段,黃瓜洗凈切片,香菜洗凈切段;

    2. 熱鍋下油,放入牛骨髓,旺火爆香,加入黃瓜片,旺火翻炒至斷生;

    3. 最后加入香菜、蔥姜末和鹽,旺火翻炒10秒鐘關(guān)火即可。

    寒冷的天氣里,腸胃和心靈都要得到滿(mǎn)足!接下來(lái)都是節日說(shuō)說(shuō)麻麻都給你,們準備了什么好吃的!

    雞蛋牛肉粥的做法大全

    寶寶雞蛋粥的做法大全:雞蛋粥

    材料:白粥一碗、雞蛋1個(gè)、油、鹽、料酒少許

    做法:

    1、將雞蛋打入碗里。加入鹽、油、料酒拌勻。

    2、把剛煮好的粥盛到雞蛋液里(一定要熱騰騰地粥哦,要不然雞蛋就不熟了),快速攪拌均勻即可。

    小貼士:此粥有補脾胃,益氣血。簡(jiǎn)單方便。

    寶寶雞蛋粥的做法大全:鱈魚(yú)雞蛋粥

    材料:泡好的白米15g、鱈魚(yú)肉30g、剁碎的馬鈴薯20g、青江菜10g、雞蛋黃0.5個(gè)、鮮高湯90ml

    做法:

    1、白米磨碎,鱈魚(yú)肉蒸熟,剁碎,青江菜川燙后剁碎。

    2、在煎鍋里放油,化開(kāi)后先炒鱈魚(yú)肉、馬鈴著(zhù)、青江菜,再倒入白米和鮮高湯煮,最后將蛋黃打散放進(jìn)去煮熟。

    寶寶雞蛋粥的做法大全:香菇雞蛋粥

    材料:泡開(kāi)的米15g、蛋黃0.5顆、香菇10g、水2碗

    做法:

    1、香菇摘掉柄,以0.2cm的大小切碎至半粒大小。

    2、在鍋里放入切碎的香菇、搗碎的米、水3大匙后翻炒一會(huì )兒,再倒入剩余的水用小火慢慢煮。

    3、待米全熟,粥變得濃稠后,放入蛋黃,均勻的攪拌。

    寶寶雞蛋粥的做法大全:菠菜雞蛋粥

    材料:米1杯、菠菜100克、雞蛋1顆、高湯或水8杯、醬油、鹽、香油少許

    做法:

    1、白米洗凈瀝干備用。雞蛋打散備用。

    2、菠菜洗凈,滾水略川燙撈起瀝干,備用。

    3、熱鍋倒入香油,將白米拌炒后加入水拌勻,熬粥。

    4、粥熟后將燙好的菠菜倒入,調味拌勻,再淋上蛋液邊攪拌煮熟即可。

    寶寶雞蛋粥的做法大全:雞蛋肉糜粥

    材料:雞蛋、肉糜、大米

    做法:

    1、一小量杯大米,放一大鍋水煮成爛粥。

    2、一只雞蛋打勻,加點(diǎn)水和肉糜放蒸鍋里,隔水蒸10分鐘后取出。

    3、和煮好的白粥拌在一起即可。

    寶寶雞蛋粥的做法大全:雞蛋牛肉粥

    材料:火鍋牛肉片、雞蛋、青蔥、米、水、胡椒鹽、鹽巴、姜

    做法:

    1、青蔥切成蔥花備用,姜切姜絲備用,火鍋肉片取個(gè)三片,每片再切成三塊。

    2、洗一杯米,然后加入五杯水,并將剛剛備好的肉片蔥花和姜絲都放進(jìn)去。

    3、先加入一些胡椒與鹽,電鍋一杯水,即可按下開(kāi)始煮。

    4、先打蛋,在電鍋跳起后,趁熱移到瓦斯爐開(kāi)火加入蛋花,稍滾蛋花成型之后即可。

    寶寶雞蛋粥的做法大全:豬肝蛋黃粥

    材料:雞蛋、稻米、豬肝、料酒、鹽

    做法:

    1、豬肝用刀剁成蓉,加少量料酒,精鹽腌10分鐘。

    2、將少許大米洗凈后放入鍋內加水煮制

    3、雞蛋煮熟去白后,將黃壓成泥,與肝泥同時(shí)加入煮爛的大米粥中。

    4、調味后再用小火煮約15分鐘即成。

    寶寶雞蛋粥的做法大全:胡蘿卜雞蛋粥

    原料:胡蘿卜半根、雞蛋1個(gè)、白米50克、清水適量、鹽少許

    做法:

    1、先把白米清洗干凈,浸泡30分鐘后放在鍋里文火慢煮。

    2、把胡蘿卜去皮切成細丁,放在鍋里與白米一起煮,待白米粥煮好后,在里面加上蛋花拌勻,最后加一點(diǎn)點(diǎn)鹽,待放涼喂寶貝。

    寶寶雞蛋粥的做法大全:番茄雞蛋粥

    材料:番茄半個(gè)、菠菜一棵、雞蛋1個(gè)、大米1杯、雞湯5杯、鹽、胡椒粉、味精、蔥花各適量

    做法:

    1、番茄洗凈在沸水中燙一下,去皮切小塊,菠菜洗凈切段,大米洗凈后用水浸泡30分鐘。

    2、鍋置火上,放入雞湯、大米、大火煮開(kāi)后轉小火,放入番茄熬煮30分鐘。

    3、將雞蛋打入粥中,形成荷包蛋后加菠菜、鹽、胡椒粉、略煮5分鐘,加味精、蔥花調味即可。

    寶寶雞蛋粥的做法大全:魚(yú)湯雞蛋粥

    材料:白飯、柴魚(yú)高湯、雞蛋、鹽、麻油、蔥花、胡椒粉

    做法:

    1、將白飯倒入柴魚(yú)高湯中,開(kāi)小火,蛋汁攪拌均勻。

    2、待飯煮到有點(diǎn)稠狀后將蛋汁加入,并用鹽巴調味。最后淋上麻油就完成了。

    3、食用時(shí)灑上些許蔥花跟胡椒。

    牛肉湯雞蛋羹

    正宗吃法是雞蛋打在碗里攪勻,鍋里撈出來(lái)的肉菜放在雞蛋液里沾一下就可以吃了,喜不喜歡就是個(gè)人口味了。

    雞蛋又名雞卵、雞子,是母雞所產(chǎn)的卵,其外有一層硬殼,內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇,營(yíng)養豐富,一個(gè)雞蛋重約50克,含蛋白質(zhì)7克。雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收,利用率高達98%以上,營(yíng)養價(jià)值很高,是人類(lèi)常食用的食物之一。

    雞蛋牛肉羹的做法大全圖解

    1牛肉橫紋切片,在切好的牛肉里放點(diǎn)鹽,醬油,味精,黑胡椒,用筷子攪拌均勻,然后加入適量清水,水大概是肉重量的1/5,家里有小蘇打的話(huà)也可以放一點(diǎn)點(diǎn),可以使肉多吸收水分。攪拌均勻,靜置30分鐘左右,直到水分都被肉吸收;

    2加入雞蛋攪拌均勻;

    3把干淀粉一點(diǎn)點(diǎn)加進(jìn)放好雞蛋的牛肉里,邊加邊攪拌,把牛肉用手抓抓看,不會(huì )從手指縫里淌出水就算可以了,但也不要太干哦,最后倒點(diǎn)油進(jìn)去,攪拌均勻,這樣肉下鍋的時(shí)候才不會(huì )粘在一起;說(shuō)簡(jiǎn)單一點(diǎn)就是入基本味和水,放置30分鐘,加蛋,加淀粉,加油。

    4熱鍋熱油(油要多一點(diǎn))才不會(huì )粘鍋,把牛肉倒入快速滑炒直至牛肉變色,盛起澆在煮好的面條上。

    牛肉雞蛋羹的功效

    使肉湯發(fā)白的原理是肉中的脂肪蛋白質(zhì)混在水中呈現乳濁液狀。牛肉中的脂肪比較少,燉出來(lái)的湯一般是清亮澄澈的(參照牛肉拉面的清湯),要想肉湯乳白,可以在燉煮時(shí)候加入植物淡奶(比如雀巢三花植脂淡奶一類(lèi)的,或者一勺煉乳或半杯牛奶)。

    要使肉湯鮮美,每家店有自己的配方的,可以加蔥姜八角桂皮一類(lèi)的香味調料增加鮮美度。

    雞蛋牛肉羹怎么做

    材料(3人量):牛肉泥150克、豆腐300克、雞蛋1個(gè)、香菇4朵、小蔥1根、姜汁2克

    主料3人份

    牛肉150克(泥)

    雞蛋1個(gè)

    豆腐300克

    輔料

    鹽2克

    油1湯匙

    蔥1根

    姜2克

    胡椒粉少量

    生抽1茶匙

    淀粉1茶匙

    米酒1茶匙

    步驟1

    備好材料:牛肉泥150克、豆腐300克、雞蛋1個(gè)、泡發(fā)香菇4朵、小蔥1根、姜1塊

    步驟2

    將豆腐切成小方塊。

    步驟3

    蛋清蛋黃分開(kāi),將蛋清打散。如果是西湖牛肉羹就只用蛋清,如果覺(jué)得蛋黃不知怎樣處理,可以用全蛋。

    步驟4

    香菇切小粒、姜切碎、蔥白蔥葉分開(kāi)切好。

    步驟5

    買(mǎi)來(lái)的牛肉泥不放心用水沖洗一下,洗去腥味和血污。

    步驟6

    牛肉泥淋干水,略擠一下,放入小碗里加2克姜末(這兒我用小工具將姜碎擠出姜汁末)、1茶匙生抽、1茶匙米酒、1茶匙淀粉、適量鹽和胡椒粉拌勻。

    步驟7

    取一炒鍋,倒油約1湯匙燒熱,先下香菇和蔥白炒香,加兩碗水燒開(kāi),然后將豆腐下鍋。

    步驟8

    豆腐湯煮開(kāi),下拌好餡料的牛肉餡滑散,再次煮開(kāi)將蛋清淋入鍋中,滑一鏟子。

    步驟9

    最后將蔥葉入鍋攪拌均即可盛出。

    注:這兒如果湯不夠稠度要略勾一點(diǎn)淀粉芡。

    烹飪技巧

    1.買(mǎi)來(lái)的牛肉泥不放心用水沖洗一下,洗去腥味和血污。湯水也比較清澈。

    2.泥里已經(jīng)用淀粉調制,最后根據湯的濃稠確定是否要再勾一點(diǎn)淀粉芡。

    雞蛋牛肉羹的做法大全視頻

    做牛肉和豬肉差不多,可以和蔬菜搭配。

    不過(guò)牛肉有一些牛腥味兒,需要做之前放點(diǎn)姜腌制一下去腥味。做的時(shí)候把姜片取出來(lái)。

    我經(jīng)常做的有,西藍花牛肉泥、牛肉蒸雞蛋、牛肉粥、青菜牛肉丸

    西藍花牛肉泥

    做法:

    把牛肉剁成牛肉泥

    西藍花剁碎

    鍋里放少許油

    把牛肉放下去,翻炒至白色

    把西藍花放入鍋里,和牛肉泥一起翻炒,再放少許鹽(一歲以下不放鹽)

    放適量水煮開(kāi)即可。

    牛肉蒸雞蛋

    做法:

    和肉餅湯差不多的方法

    把牛肉剁碎,或用絞肉機絞碎。

    準備好清水半大碗(一定要冷水,因為熱水蒸出來(lái)的牛肉很老),把牛肉放到清水中,放少許鹽(一歲以?xún)炔环披})

    牛肉放好碗里后,打入一個(gè)土雞蛋(一歲以?xún)热サ扒澹环湃氲包S)

    放入鍋中蒸20分鐘即可。

    牛肉粥

    做法:

    把牛肉剁碎或用絞肉機絞碎;

    把米放到鍋中和平常一樣煮粥;

    粥快煮好時(shí),放入牛肉泥,再煮10分鐘

    撒點(diǎn)蔥花即可起鍋。

    青菜牛肉丸

    做法:

    把牛肉剁碎或用絞肉機絞碎。

    青菜用刀切碎(因為青菜容易煮爛,沒(méi)必要切得太碎)

    把這兩種食材放一起攪拌均勻

    捏成一小個(gè)一小個(gè)放入蒸鍋中蒸,蒸10分鐘即可起鍋。

    平時(shí)很容易上火的寶寶盡量少吃牛肉,因為牛肉是溫補的。

    以上就是我給寶寶做的牛肉輔食,希望可以幫到大家。你們還有什做法留言告訴我,一起分享一進(jìn)步。

    雞蛋牛肉羹的做法大全竅門(mén)

    紫菜雞蛋湯看似簡(jiǎn)單,其實(shí)也有竅門(mén),教你一招,蛋花漂亮原汁原味:

    番茄醬100克 香油10克 醋5克 鹽5克 胡椒粉2克 花椒2克 辣椒油1克

    做法:

    1.牛肉煮熟切片。

    2. 蔥頭去皮,切絲。

    3. 雞蛋煮熟,去皮,豎切一半。

    4. 紫菜擇洗干凈,切成2厘米長(cháng)的段。

    5. 土豆去皮,洗凈,切成塊。

    6. 胡蘿卜去皮,洗凈,切成象眼片。

    7. 炒鍋內放入芝麻油,燒熱,放入蔥頭絲煸炒出香味。

    8. 放胡蘿卜片,加花椒粒燜至半熟。

    9. 放上番茄醬,燜至油呈紅色時(shí),制成湯碼。

    10. 湯鍋中放入雞湯,放入土豆塊,燜九成熟。

    11. 加上燜好的湯碼,加醋、精鹽、胡椒粉、辣椒油,調好口味。

    12. 食用前5分鐘放入牛肉片、紫菜段,揀去花椒粒,煮開(kāi)。

    13. 出鍋,盛在碗中,每碗放半個(gè)煮熟的雞蛋,撒上芝麻油即可。

    雞蛋牛肉末羹的做法煮

    可以。

    雞蛋和牛肉都有豐富的蛋白質(zhì)。

    蛋白質(zhì)有助于寶寶健康成長(cháng)。

    家中不能養貓狗。

    貓狗有大量寄生蟲(chóng),會(huì )影響寶寶對營(yíng)養的吸收,造成寶寶生病。

    所有帶寶寶的家庭都應該積極反對養貓養狗的風(fēng)氣,讓寶寶健康平安地成長(cháng)。

    閱讀延展
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