牛肉炒蘑菇的家常做法竅門
主料
黃菇400克
牛肉150克
青紅椒100克
歐芹20克
青蒜25克
輔料
花生油適量 精鹽1茶匙 糖1/2茶匙 生抽1茶匙 蠔油1茶匙 生粉1茶匙 胡椒粉少許 芝麻油少許 姜1塊 蒜4瓣 辣椒3個
1、清洗好所有食材、牛肉切片加入適量鹽，糖，生抽，生粉，胡椒粉，食用油腌制，蘑菇切厚片，香芹切小段，小紅椒切象眼片，姜蒜切小片，青蒜切小段
2、小鍋內(nèi)水開后，下蘑菇焯燙至斷生，然后撈出控水
3燒熱鍋，放油，下牛肉炒至變色即盛出
4爆香姜蒜，然后把焯過水的蘑菇，炒過的牛肉和香芹，紅椒放入鍋內(nèi)翻
5、臨出鍋時澆上碗汁（內(nèi)有鹽，糖，生抽，蠔油，芝麻油，清水，生粉）
6、快速翻炒均勻，灑上青蒜葉，即可出鍋
蘑菇燒牛肉的做法竅門
主料:
口蘑400克
牛肉150克
青紅椒100克
歐芹20克
青蒜25克
輔料:
油適量 鹽1茶匙 糖1/2茶匙 生抽1茶匙 蠔油1茶匙 生粉1茶匙 胡椒粉少許 芝麻油少許 姜1塊 蒜4瓣 紅辣椒3個
蘑菇炒牛肉的做法:
步驟1 清洗好所有食材
步驟2 牛肉切片加入適量鹽，糖，生抽，生粉，胡椒粉，食用油腌制，蘑菇切厚片，香芹切小段，小紅椒切象眼片，姜蒜切小片，青蒜切小段
步驟3 小鍋內(nèi)水開后，下蘑菇焯燙至斷生，然后撈出控水
步驟4 燒熱鍋，放油，下牛肉炒至變色即盛出備用
步驟5 爆香姜蒜
步驟6 然后把焯過水的蘑菇，炒過的牛肉和香芹，紅椒放入鍋內(nèi)翻炒
步驟7 臨出鍋時澆上碗汁（內(nèi)有鹽，糖，生抽，蠔油，芝麻油，清水，生粉）
步驟8 快速翻炒均勻，灑上青蒜葉，即可出鍋
牛肉炒蘑菇的做法大全家常
主料：牛肉250克，干蘑菇250克
調(diào)料：大蒜泥3克，生姜片3克，精鹽5克，豆油40克，調(diào)料汁65克，玉米粉12克，涼水250毫升，蔥花少許。
1、干牛肉洗凈，切成薄片，加入大蒜泥，生姜末和精鹽，抓勻。
2、鮮蘑菇洗凈泥沙，去蒂，切大塊，待用。
3、炒鍋燒熱，放入豆油，燒七成熱，放入干牛肉，用旺火爆炒，直炒至肉色變白，再放入蘑菇塊，翻炒幾下，倒入調(diào)料汁，改用小火，蓋上鍋蓋，燜2分鐘。
4、玉米粉用涼水?dāng)嚢杈鶆颍湃氤锤膳Ｈ饨z鍋里，不斷攪拌，直到變稠為止，最后把干牛肉和玉米漿拌勻，出鍋，裝盤，撒上少許蔥花即可。
5.美味又好吃的牛肉炒干蘑菇做法完成開吃了。
蘑菇炒牛肉怎么做
主料
口蘑400克，牛肉150克 ，青紅椒100克 ，歐芹20克 ，青蒜25克
輔料
油適量 ，鹽1茶匙 ，糖1/2茶匙 ，生抽1茶匙 ，蠔油1茶匙 ，生粉1茶匙 ，胡椒粉少許 ，芝麻油少許 ，姜1塊 ，蒜4瓣 ，紅辣椒3個
步驟1
清洗好所有食材
步驟2
牛肉切片加入適量鹽，糖，生抽，生粉，胡椒粉，食用油腌制，蘑菇切厚片，香芹切小段，小紅椒切象眼片，姜蒜切小片，青蒜切小段
步驟3
小鍋內(nèi)水開后，下蘑菇焯燙至斷生，然后撈出控水
步驟4
燒熱鍋，放油，下牛肉炒至變色即盛出備用
步驟5
爆香姜蒜
步驟6
然后把焯過水的蘑菇，炒過的牛肉和香芹，紅椒放入鍋內(nèi)翻炒
步驟7
臨出鍋時澆上碗汁
步驟8
快速翻炒均勻，灑上青蒜葉，即可出鍋
牛肉可以炒蘑菇
牛腩燉蘑菇的做法步驟
步驟 1
牛腩切成二厘米寬的小塊，清水沖洗干凈，放入沸水中煮十分鐘左右，再用清水沖洗干凈。
步驟 2
把牛腩放入干凈的鍋中，加姜片，加入多于牛揇三倍的冷水，大火煮沸，加少許料酒，再煮沸關(guān)小火慢慢燉，大概二個半小時左右。
步驟 3
等湯燉到與牛腩肉齊平，用筷子戳下肉，感覺很酥了就說明燉好了。
步驟 4
蘑菇洗凈入沸水過一下，去味，再撈出瀝干。
步驟 5
起油鍋燒熱倒入牛腩爆炒一會兒，倒入蠔油，蒸魚豉油，加牛腩湯，蘑菇，白糖，10克的黃油一塊，燉至湯汁變少即可出鍋。
牛肉炒蘑菇的家常做法竅門視頻
蘑菇 15個
牛肉 200克
豆瓣醬 一小勺
蠔油 1勺
淀粉 1勺
油 5克
生抽 1勺
生姜 兩片
料酒 1勺
蔥 5根
大蒜 3瓣
花椒 10粒
辣椒 6個
蘑菇炒牛肉的做法步驟
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步驟 1
牛肉洗凈切絲 加入一勺淀粉 一小勺料酒 半小勺生抽 半小勺油 腌制十分鐘 加入油和淀粉 牛肉炒起來不會干 吃起來很嫩
步驟 2
蘑菇洗干凈切片備用 把牛肉下鍋炒至變色就好 盛出來備用
步驟 3
鍋里加入一點點油和大半勺豆瓣醬和花椒 炒出紅油 加入蔥白 姜 蒜 炒香 加入蘑菇炒至稍微出水
步驟 4
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
加入牛肉加入一勺蠔油和蔥葉一起炒一兩分鐘加入雞精和適量鹽就可以出鍋啦
牛肉炒蘑菇的家常做法竅門圖片
主料： 蒜苔350g, 鹵牛肉100g, 香菇100g
輔料： 油(適量), 鹽(適量), 生抽(適量), 鹵汁(適量), 胡椒粉(適量), 姜(適量), 蒜頭(適量), 蔥(適量), 紅椒(適量)
做法步驟：
1.紅椒切絲，姜切片，蒜頭切碎，蔥切細(xì)末。
2.鹵牛肉切片。
4.熱油炒香姜蒜。
5.倒入蒜苔大火翻炒。
6.加入鹵牛肉，香菇一起炒香。
7.加入生抽，鹵汁，鹽炒勻。
8.加入紅椒，撒入適量的胡椒粉炒勻即可。
9.最后撒上蔥花裝盤上菜了！
牛肉炒蘑菇的家常做法竅門是什么
主料：紅蘑400克，牛肉150克，青紅椒100克，香芹20克，青蒜25克，
輔料：油適量，鹽1茶匙，糖1/2茶匙，生抽1茶匙，蠔油1茶匙，生粉1茶匙，胡椒粉少許，芝麻油少許，姜1塊，蒜4瓣，紅辣椒3個
步驟1
牛肉切片加入適量鹽，糖，生抽，生粉，胡椒粉，食用油腌制，蘑菇切厚片，香芹切小段，小紅椒切象眼片，姜蒜切小片，青蒜切小段
步驟2
小鍋內(nèi)水開后，下蘑菇焯燙至斷生，然后撈出控水
步驟3
燒熱鍋，放油，下牛肉炒至變色即盛出備用
步驟4
爆香姜蒜,然后把焯過水的蘑菇，炒過的牛肉和香芹，紅椒放入鍋內(nèi)翻炒,臨出鍋時澆上碗汁（內(nèi)有鹽，糖，生抽，蠔油，芝麻油，清水，生粉）,快速翻炒均勻，灑上青蒜葉，即可出鍋
蘑菇炒牛肉的做法大全
食材：牛肉300g，蘑菇100g，菜椒半只，胡蘿卜半根，蠔油三勺，生抽兩勺，清涼白開500ml，生粉適量。
烹飪方法：
1，蘑菇，牛肉，菜椒，胡蘿卜洗凈切成片，牛肉加小蘇打，鹽，油蔥姜汁摟捏腌制半小時。
2，調(diào)醬汁，蠔油，生抽，料酒，涼白開，生粉調(diào)勻。
3，熱鍋冷油等油燒熱倒入蘑菇炒出水分后盛出備用。
4，起鍋熱油后倒入牛肉翻炒片刻倒入胡蘿卜翻炒幾下倒入料汁拌勻幾下再倒入菜椒收汁即可。