牛肉粉絲白菜鍋的做法
需要準(zhǔn)備材料。材料熟牛肉100g，白菜200g，粉絲100g，高湯、醬油、白糖、味精、雞精、蔥花、辣油、麻油各適量。主要有5個(gè)步驟，耗時(shí)也不會(huì)太長。
1. 鍋里放色拉油和菜籽油混合，加鹽，倒入大白菜，我還加了點(diǎn)香菇，翻炒煸透。
2. 大白菜煸軟，加入牛肉翻炒。
3. 倒入少許蒸魚豉油提鮮，加入紅燒醬油上色（我沒用紅燒醬油，加的是李錦記的雞汁醬油），翻炒一會(huì)兒倒入開水沒過食材。
4. 燒開后加入粉絲（粉絲提前泡好）。
5. 燒開后，小火再煮一會(huì)兒就ok了，很簡單很好吃的菜，快試試吧！
白菜牛肉粉絲煲的做法
1、準(zhǔn)備牛肉、白菜、粉條、生姜、蔥、郫縣豆瓣醬、老抽、生抽、八角、精鹽、食用油。
2、洗凈大白菜切片，牛肉切薄片，備好調(diào)料，鍋中入油，加入豆瓣醬炒香。
3、放牛肉片炒，加入開水、生抽、老抽，少許鹽，燒開。
4、放粉絲、白菜燉開，裝碗加些香菜或蒜葉末。
牛肉粉絲白菜鍋的做法大全
原料
白菜、牛肉
做法
1.鍋內(nèi)放油，燒熱后加入姜，出香味后加入牛肉片，木耳，白菜。
2.翻炒片刻后，加入醬油，胡椒粉，一點(diǎn)料酒。
3.大火燒開后，小火悶十分鐘。然后放入粉絲，大火燒開，加鹽，起鍋。
牛肉粉絲白菜的做法竅門竅門
需要準(zhǔn)備材料。材料熟牛肉100g，白菜200g，粉絲100g，高湯、醬油、白糖、味精、雞精、蔥花、辣油、麻油各適量。主要有5個(gè)步驟，耗時(shí)也不會(huì)太長。
1. 鍋里放色拉油和菜籽油混合，加鹽，倒入大白菜，我還加了點(diǎn)香菇，翻炒煸透。
2. 大白菜煸軟，加入牛肉翻炒。
3. 倒入少許蒸魚豉油提鮮，加入紅燒醬油上色（我沒用紅燒醬油，加的是李錦記的雞汁醬油），翻炒一會(huì)兒倒入開水沒過食材。
4. 燒開后加入粉絲（粉絲提前泡好）。
5. 燒開后，小火再煮一會(huì)兒就ok了，很簡單很好吃的菜，快試試吧！
白菜粉絲燒牛肉的做法
材料
牛肉一大塊，大白菜半棵，韓國泡菜一些，小半碗就行了
做法
步驟1：牛肉為了煮的比較爛，最好切大塊去煮，我這里切了兩塊。把切塊的牛肉先放到鍋中，水開后去血水。然后鍋中放蔥結(jié)，八角幾個(gè)，姜片，花椒，料酒，大火燒開轉(zhuǎn)小火，用我這樣的鍋去煮牛肉，最起碼要一個(gè)半小時(shí)才會(huì)爛的，如果用高壓鍋估計(jì)20分鐘就好了吧。筷子能插破牛肉，說明就煮的差不多了，可以撈出來了。
步驟2：把煮好牛肉切塊，順便把白菜切塊，買來的泡菜也切塊。
步驟3：鍋中放底油，油微熱放蔥段，姜片，干紅辣椒爆香。放牛肉加入醬油，鹽，料酒煸炒幾分鐘，倒入切好的大白菜，少加點(diǎn)鹽煸炒出水。
步驟4：為了好吃我們還是要不怕麻煩，得換個(gè)砂鍋小火去煨它的。砂鍋里加點(diǎn)煮牛肉的湯，把煸好的牛肉白菜倒入砂鍋中。把切塊的泡菜放進(jìn)去，其實(shí)泡菜加進(jìn)去味道酸酸辣辣的，還真不錯(cuò)，但不要加太多，會(huì)把大白菜味道搶走的。
步驟5：然后就大火少開，小火煨個(gè)15到20分鐘
紅燒牛肉白菜粉絲的做法
材料
紅蘿卜1條，白蘿卜1條，素肉塊300公克，香菇8朵，菠菜300公克，姜片2片，香菜1把，辣豆瓣醬1/2杯，粗圓生面條1斤，醬油3大匙，五香粉1茶匙，鹽2大匙，素高湯粉1大匙，細(xì)砂糖2大匙，水1500㏄
做法
1.白蘿卜、紅蘿卜去皮切大塊；香菜洗凈切段，備用。
2.煮一鍋滾沸的水，將素肉塊煮至軟化，撈出；菠菜洗凈汆燙；香菇切片，備用。
3.熱鍋，放入少許沙拉油燒熱，以中火爆香姜片和辣豆瓣醬，再加入所有調(diào)味料和鹵包煮至滾沸，放入作法1的紅、白蘿卜塊、作法2的素肉塊和香菇片，以小火鹵約50分鐘。
4.于作法3鍋中放入粗圓生面條，以小火煮至面條熟透即可。
白菜炒牛肉粉絲的做法
有白菜洗凈，用開水燙一下牛肉切絲或者切片放佐料一起炒
白菜粉絲牛肉煲怎么做
這是俄羅斯最普通的一道家常菜。與其叫菜，不如稱其為“湯”。人們把牛肉切成2-3cm的方塊，放到鍋里加水剛剛燒沸時(shí)，倒掉鍋里上半的泡沫，再補(bǔ)充一定的溫水，放進(jìn)佐料（主要是茴香）其余和國內(nèi)基本相同。將土豆去皮，切塊（比肉塊稍大）。待牛肉煮爛，加入土豆和鹽，一會(huì)就好了。千萬不可土豆燒好了再加牛肉。
這道菜湯湯水水的，同“赫列巴”片一起做餐，味道很不錯(cuò)呢 ！它和東北菜豬肉白菜粉條一樣的普遍。牛肉，還要加兩種重要的東西：西紅柿和甘藍(lán)。牛肉燉爛之后即入土豆和西紅柿，熟了之后加入甘藍(lán)，略燉，此菜有湯才好吃。對(duì)了，還有一種調(diào)料不要忘了，就是要加入大蒜片。
熟牛肉白菜粉絲的做法
用料
牛肉 1500g
蔥姜 適量
小香蔥 150g
冰糖 5粒
八角 1個(gè)
草果 1個(gè)
小茴香 1勺
香葉 2片
干辣椒 1個(gè)
蒜 1頭
洋蔥 20g
油 2勺
生抽 50g
甜面醬 1勺
番茄醬 1勺
鹽 2勺
清水 適量
啤酒 1聽
大白菜燉牛肉 配方
大白菜 半棵
熟牛肉 10塊
牛肉湯 適量
粉絲 1把
食用油 1勺
蔥花 5g
水淀粉 適量
鹽 適量
做法步驟
1、將牛肉切成塊。
2、用涼水浸泡30～60分鐘。 浸泡時(shí)放3～5段蔥和姜。 浸泡后清洗干凈，瀝干水分。
3、浸泡牛肉時(shí)準(zhǔn)備佐料：小香蔥打結(jié)、姜切片、洋蔥切塊，草果用到拍癟，八角掰碎，香葉清洗干凈、干辣椒和小茴香、蒜包在料包里。
4、熱鍋涼油，煸炒姜片、洋蔥、八角、香葉、草果。
5、放入小香蔥和冰糖。
6、放入牛肉后倒入50g的生抽，翻炒使牛肉上色。
7、1勺的甜面醬。
8、1勺的番茄醬。
9、放入1聽的啤酒和適量的清水，湯的量要沒過食材。
10、大火燉開，撇去浮末，小火燉40分鐘。
11、牛肉燉好后挑出去料包和佐料，放入2勺的鹽。
12、大火收汁約5分鐘左右，湯汁稍稍濃一點(diǎn)即可。
13、將大白菜掰開，清洗干凈，切成塊。
14、粉絲提前用溫水浸泡至發(fā)軟即可。
15、熱鍋涼油，爆香蔥花。
16、放入白菜翻炒至變軟。
17、放入約10塊左右燉好的牛肉和與食材齊平的牛肉湯。
18、將食材翻炒均勻，燉約5分鐘左右。
19、放入粉絲。
20、翻炒均勻，燉1分鐘左右，視個(gè)人口味用鹽調(diào)味，用適量的水淀粉勾芡即可。
牛肉粉絲燉白菜的做法
可以的，白菜和牛肉可以一起烹飪，營養(yǎng)非常豐富，對(duì)于體質(zhì)虛弱的人們來說有著明顯的補(bǔ)身的效果。牛肉含有高質(zhì)量的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維他命B群，是我們?nèi)梭w所需鐵質(zhì)的最佳來源，同時(shí)牛肉的脂肪含量又很低是潛在的抗氧化劑；白菜當(dāng)中含有豐富的粗纖維，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，而且白菜味道也非常鮮嫩，所以在家庭當(dāng)中是非常常見的蔬菜。
白菜與牛肉葷素搭配，互為補(bǔ)充，營養(yǎng)全面，具有健脾開胃之效，特別適合體虛之人服用，對(duì)體弱乏力，肺熱咳嗽有輔助治療的作用，同時(shí)牛肉中的豐富蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)成分，可以補(bǔ)脾胃、益精血，同時(shí)白菜粗纖維豐富，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，防止便秘等功效。
牛頭肉白菜粉條是東北的一道名菜，在冬天是吃燉菜的好時(shí)候，和家人朋友圍坐一起，熱氣騰騰一大鍋，吃完整個(gè)身子都暖和起來，滿滿的都是幸福感。普普通通的食材，卻反應(yīng)了咱們餐桌最真實(shí)的生活。
制作方法：
1將牛肉切小塊下水焯。
2鍋中倒入少許油將牛油小火煎至出油。
3放入調(diào)料。
4加入牛肉翻炒。
5翻炒至牛肉變色緊縮，加入白酒。
6加入清水和冰糖。
7加入老抽，生抽大火煮開。
8撇去浮沫。
9關(guān)小火燉煮1個(gè)半小時(shí)。
10水快干時(shí)加入大白菜再少加一點(diǎn)清水繼續(xù)。
11白菜煮軟加入泡好的粉條煮至粉條透明熟軟，加一些鹽，雞精。
12攪拌均勻再撒入香菜和蒜苗即可出鍋。