青豆牛肉粒的做法
青豆和牛肉可以一起燒著吃，做法如下： 主料：鮮牛肉200g、青豆400g 輔料：油適量、鹽適量、紅辣椒、嫩肉粉少許 步驟一：準(zhǔn)備好新鮮的牛肉，及青豆。
步驟二：牛肉切成小方塊洗凈，放入盤中待用。步驟三：放入適量的嫩肉粉抓均勻。步驟四：鍋里加入適量的水，把青豆煮至七分熟。步驟五：撈起，放入冷水中，這樣做出的顏色更好看。步驟六：鍋中倒入少許油，放入牛肉炒至8成熟，倒入青豆，加入少許紅辣椒，適量鹽煸炒均勻。步驟七：青豆牛肉丁就做好了。
青豆牛肉粒的做法竅門
青豆嫩牛肉的做法
上好牛里脊肉一塊，泡水十五分鐘去血水
焯過水的豌豆（每年豌豆季我會買一些回來，剝好焯水后凍在冰箱里，需要的時候拿出來化凍就可以了，這樣就一年四季都可以有豌豆吃）蒜瓣、生姜、小米椒洗凈
牛肉切成小丁
加入料酒、生抽、胡椒粉、生姜片、少許啤酒、和淀粉用手抓均，腌制二十分鐘。
炒之前撿出姜片，倒入少許食用油拌勻
小米椒切段，生姜切絲，蒜瓣切碎末
熱鍋涼油，爆香花椒粒棄之
倒入牛肉粒滑散開，翻炒片刻加入小米椒、蒜末、姜絲繼續(xù)翻炒
加入小米椒、蒜蓉、姜絲繼續(xù)翻炒
把牛肉推一邊，倒入婉豆翻炒片刻，加鹽調(diào)味
加入黑椒汁和生抽調(diào)味出鍋。
豆粒牛肉家常菜
一、用料
西紅柿 2個
土豆 1個
牛肉 250克
毛豆 若干
鹽 適量
生抽 適量
花椒大料 適量
二、牛肉燉毛豆的做法步驟
步驟 1
土豆、西紅柿削皮切塊，毛豆剝出豆粒，牛肉切塊，備用。
步驟 2
牛肉飛水，去除浮沫，清洗干凈
步驟 3
把所有材料一起下鍋，加入花椒大料，倒入適量生抽，大火燒開后改小火煮半小時
步驟4
出鍋前，加鹽調(diào)味即可。
青豆炒牛肉粒的做法
主料：牛肉200g、青豆粒400g
輔料：油適量、鹽適量、紅辣椒、嫩肉粉少許
步驟一：準(zhǔn)備好新鮮的牛肉，及青豆粒。
步驟二：牛肉切成小方塊洗凈，放入盤中待用。
步驟三：放入適量的嫩肉粉抓均勻。
步驟四：鍋里加入適量的水，把青豆粒煮至七分熟。
步驟五：撈起，放入冷水中，這樣做出的顏色更好看。
步驟六：鍋中倒入少許油，放入牛肉炒至8成熟，倒入青豆，加入少許紅辣椒，適量鹽煸炒均勻。
青豆牛肉粒的做法大全
用料
牛肉100克，青豆300克，黃豆醬1勺，洋蔥30克，鹽1茶匙，生抽1勺，料酒1勺，姜1小塊
做法
1/10 牛肉剁碎。
2/10 青豆開水煮5分鐘，沖干凈瀝水待用。
3/10 姜切末。
4/10 鍋內(nèi)放油，三成熱時加入姜末煸炒出香味，下牛肉末翻炒。
5/10 放黃豆醬翻炒均勻。
6/10 放洋蔥粒翻炒。
7/10 放入青豆。
8/10 翻炒均勻，炒干水分。
9/10 放一小碗水，放鹽和料酒。
10/10 中火燒至收干水分即可。
青豆牛肉粒的做法圖片
用料
安格斯牛肉 220克
彩椒 1個
菠蘿 1個（厚切）
青豆 1小把
意粉 適量
黑椒安格斯牛肉粒的做法步驟
步驟 1
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
備料，安格斯牛肉粒用黑胡椒醬腌制。
步驟 2
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
彩椒切開，去籽。
步驟 3
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
菠蘿去皮，去芯。
步驟 4
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
黃油下鍋。
步驟 5
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
把菠蘿片爆香。
步驟 6
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
彩椒和青豆用清水煮3~4分鐘后，撈起備用。再煮適量意粉。
步驟 7
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
重新洗鍋，下橄欖油煎牛肉粒。
步驟 8
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
擺盤。
青豆燒牛肉粒的做法
食材準(zhǔn)備
牛肉1斤 鹽2g 青豆40g 料酒1勺 八角1個 姜3片紅燒汁 2勺
步驟1
鍋里倒入涼水，放洗凈的牛肉塊鋪開。中火加熱，水煮開后，牛肉會漂出一層白沫。這個步驟叫焯水，去掉肉里的雜質(zhì)，一定要冷水下鍋哦！
步驟2
焯到肉塊由紅色變白就可以關(guān)火了。此時的牛肉已經(jīng)七八成熟，用筷子夾起牛肉，在鍋里涮掉雜質(zhì)撈出。
步驟3
另起鍋，倒入適量玉米油，中火加熱，放進(jìn)切好的姜片，蔥段，八角，爆出香味。
步驟4
等蔥姜微黃上色，牛肉塊控水倒入鍋中。快速翻炒幾下，讓牛肉被熱油包裹住。調(diào)制一碗料汁，倒入秘制紅燒汁，鹽，醋和料酒，加入青豆 和溫開水?dāng)噭颍谷脲伬铮浀靡獩]過牛肉塊哦！
步驟5
山楂去核切片后，清洗一下倒入鍋里，翻炒均勻。山楂和醋都能幫助牛肉快速燉熟入味。
步驟6
中小火，蓋上鍋蓋燉大概30分鐘，等到湯汁收緊就可以出鍋啦~想多燉一會兒的可以加熱水，燉肉過程中不要加涼水哦，不然熱脹冷縮，肉會變硬噠！
步驟7
要注意火候，大火急火會讓肉變硬，全程中小火燉就好啦
黃豆牛肉粒的做法
一、用料
100克黃豆 10克橄欖油 2 瓣蒜頭 2片姜 1片香葉 500克 牛腱肉，切4×4厘米塊
25克生抽 400克番茄，切塊 20克蠔油 15克糖 220克水 30克白醋
二、牛腩燉黃豆的做法步驟
步驟 1
將黃豆放入大碗中，加入足量的水浸泡一晚上，瀝干備用。
步驟2
將橄欖油、蒜頭、姜和香葉放入主鍋，以 3分/120°℃/小勺爆香。
步驟3
加入牛腱肉、浸泡過的黃豆、生抽、 番茄、蠔油、糖、水和白醋，以 55分/100℃/反轉(zhuǎn)小勺烹煮，倒入碗內(nèi)即可享用。
牛肉粒炒青豆怎么做好吃
洋蔥是一種集營養(yǎng)、醫(yī)療和保健于一身的特色蔬菜，常吃洋蔥能提高骨密度，有助于防治骨質(zhì)疏松癥，豌豆有很大的醫(yī)療功能，在一定程度上能治療糖尿病。再放入杏鮑菇、胡蘿卜和無鹽蝦皮令這道菜的營養(yǎng)更全面。
工藝：炒
口味：家常味
時間：<5分鐘
配料：
烹飪步驟：
1.準(zhǔn)備食材：豌豆粒用水焯至八分熟，其它原料均切成絲
2.熱鍋放油，放入杏鮑菇絲
3.煸炒兩分鐘
4.放入洋蔥絲
5.放入胡蘿卜絲
6.放入豌豆粒
7.放入少許醬油
8.放入蝦皮
9.加入少許鹽翻炒均勻即可
10.美味的一道家常菜喲！