痛風(fēng)發(fā)作期和穩定期的飲食要求相同，即低嘌呤飲食。如果你知道你不能吃什么，你知道你能吃什么。有些食物的嘌呤含量最高，其中最重要的是動(dòng)物內臟，如肝臟，有些內臟和海鮮的嘌呤含量最高。急性期最重要的原則之一就是飲食要清淡，不要吃這些所謂的動(dòng)物性食物，主要是蔬菜、主食和水果，尤其是水果，大量的水果或果汁能促進(jìn)尿液的堿化，促進(jìn)尿酸的排出，降低尿酸，緩解癥狀。
痛風(fēng)調養菜譜的作品目錄
一、痛風(fēng)癥的基礎知識
二、痛風(fēng)癥的飲食調養原則
三、痛風(fēng)患者飲食調養菜譜
蔥頭爆羊肉
當歸燉羊肉
煸炒肉絲
津白炒肉片
茭白炒肉片
紅棗燉兔肉
板栗燒肉
牛腩煨山藥
西瓜皮肉絲
洋蔥炒豬肉
蘑菇炒肉丁
四喜丸子
痛風(fēng)食譜是什么、痛風(fēng)飲食吃什么好呢？
1、動(dòng)物脂肪和動(dòng)物蛋白用其他的食品是不可代替的，也是人體所必需的，但一定要控制好量！海鮮和動(dòng)物內臟以及火鍋是要嚴格禁忌的，否則，無(wú)度飲食肉類(lèi)，你會(huì )前功盡棄。
2、多喝白開(kāi)水或淡茶水，每天的排尿量要控制在2000ml左右是最好的。不飲濃茶、咖甜飲料。
3、多吃素，但并非所有的素食都要多吃，多吃紫皮茄子、上海青、生菜。青菜忌食菠菜，然后是所有的豆類(lèi)都要少吃或不吃。多吃水果，各種水果都是由碳水化合物組成的，讓身體起到偏堿性有積極的作用，尤其多吃櫻桃。另外最好還是飲用些像九味避風(fēng)湯這樣能夠降酸的茶，在降酸上能起到很好的作用的。
4、啤酒是一定要禁忌的！其它酒不飲或嚴格限制。
5.多飲水.足夠的水分可使尿酸順利排泄,高尿酸血癥者,每天至少要喝2500~3000ml水.斟酌患者具體病情調節喝水量.
痛風(fēng)菜譜家常菜做法
魚(yú)腥草是十分常見(jiàn)的食物，它的利尿效果真的非常棒，它會(huì )增快血液流動(dòng)，幫助你排出體內尿酸，減少血尿酸的形成哦。而且，在關(guān)節疼痛、痛風(fēng)發(fā)作的時(shí)候，可以多喝喝魚(yú)腥草茶，它可以幫助你鎮痛，緩解你的疼痛。