牛肉湯白菜粉絲怎么做家庭竅門
需要準備材料。材料熟牛肉100g，白菜200g，粉絲100g，高湯、醬油、白糖、味精、雞精、蔥花、辣油、麻油各適量。主要有5個步驟，耗時也不會太長。
1. 鍋里放色拉油和菜籽油混合，加鹽，倒入大白菜，我還加了點香菇，翻炒煸透。
2. 大白菜煸軟，加入牛肉翻炒。
3. 倒入少許蒸魚豉油提鮮，加入紅燒醬油上色（我沒用紅燒醬油，加的是李錦記的雞汁醬油），翻炒一會兒倒入開水沒過食材。
4. 燒開后加入粉絲（粉絲提前泡好）。
5. 燒開后，小火再煮一會兒就ok了，很簡單很好吃的菜，快試試吧！
羊肉白菜粉絲湯的做法 最正宗的做法
白菜粉絲羊肉湯的做法 主料：粉絲 白菜 羊肉片 姜片 蔥花 輔料：雞精（或味精） 白胡椒粉 香油 鹽等 步驟：
1. 粉絲用溫水泡軟待用；
2. 白菜洗凈切成段備用；
3. 鍋中放水及兩片生姜燒開后放入泡軟的粉絲；
4. 燒開后加入白菜；
5. 再次煮沸后，加入羊肉片，調(diào)入鹽，雞精，煮開后調(diào)入多一些的白胡椒粉及香油，灑上蔥花即可。
白菜牛肉粉絲湯的做法竅門
牛肉小白菜雜燴湯是以牛排肉、小白菜等為主要食材，以油、鹽等為調(diào)料制作的美食。該道菜通過將食材倒入鍋中燉煮烹飪制作而成。
牛肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體能力，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補益佳品;
大白菜牛肉粉絲湯做法大全家常菜
用料
牛肉 1500g
蔥姜 適量
小香蔥 150g
冰糖 5粒
八角 1個
草果 1個
小茴香 1勺
香葉 2片
干辣椒 1個
蒜 1頭
洋蔥 20g
油 2勺
生抽 50g
甜面醬 1勺
番茄醬 1勺
鹽 2勺
清水 適量
啤酒 1聽
大白菜燉牛肉 配方
大白菜 半棵
熟牛肉 10塊
牛肉湯 適量
粉絲 1把
食用油 1勺
蔥花 5g
水淀粉 適量
鹽 適量
做法步驟
1、將牛肉切成塊。
2、用涼水浸泡30～60分鐘。 浸泡時放3～5段蔥和姜。 浸泡后清洗干凈，瀝干水分。
3、浸泡牛肉時準備佐料：小香蔥打結(jié)、姜切片、洋蔥切塊，草果用到拍癟，八角掰碎，香葉清洗干凈、干辣椒和小茴香、蒜包在料包里。
4、熱鍋涼油，煸炒姜片、洋蔥、八角、香葉、草果。
5、放入小香蔥和冰糖。
6、放入牛肉后倒入50g的生抽，翻炒使牛肉上色。
7、1勺的甜面醬。
8、1勺的番茄醬。
9、放入1聽的啤酒和適量的清水，湯的量要沒過食材。
10、大火燉開，撇去浮末，小火燉40分鐘。
11、牛肉燉好后挑出去料包和佐料，放入2勺的鹽。
12、大火收汁約5分鐘左右，湯汁稍稍濃一點即可。
13、將大白菜掰開，清洗干凈，切成塊。
14、粉絲提前用溫水浸泡至發(fā)軟即可。
15、熱鍋涼油，爆香蔥花。
16、放入白菜翻炒至變軟。
17、放入約10塊左右燉好的牛肉和與食材齊平的牛肉湯。
18、將食材翻炒均勻，燉約5分鐘左右。
19、放入粉絲。
20、翻炒均勻，燉1分鐘左右，視個人口味用鹽調(diào)味，用適量的水淀粉勾芡即可。
大白菜粉絲湯的做法大全竅門
步驟1
白菜洗凈切塊，紅薯粉絲提前用清水泡軟，而辣椒切碎
步驟2
熱鍋熱油，倒入白菜幫，稍微炒軟
步驟3
倒入適量清水，調(diào)入1勺生抽和1勺蠔油，煮沸
步驟4
倒入紅薯粉絲，繼續(xù)煮軟
步驟5
再次倒入白菜葉
步驟6
最后撒入適量辣椒碎即可
烹飪技巧
如果覺得淡，也可以調(diào)入適量鹽
白菜牛肉粉絲湯的做法大全家常做法大全集圖片
用料
牛肉 300克
鹽 克
姜 片
蔥 根
粉條 1把
白菜 5片
尖椒 4個
辣椒粉 適量
十三香或者南德調(diào)味料 少許
黑胡椒 少許
雞蛋 1個
生抽 少許
料酒 少許
蠔油 少許
淀粉 少許
做法步驟
步驟 1
牛肉切薄片，放生抽，料酒，姜末，1個雞蛋，淀粉，拌勻，放置半小時
步驟 2
西紅柿，洋蔥切小塊
步驟 3
白菜切好
步驟 4
油熱下西紅柿炒出汁，放入洋蔥翻炒
步驟 5
再入白菜，繼續(xù)炒
步驟 6
加入適量水，放入粉條，生抽，蠔油，黑胡椒適量，等待水開
步驟 7
等水開的時候辣椒剁碎
步驟 8
水開后，一點一點下牛肉，下了之后不要動，一分鐘后再攪一下，防止淀粉脫落成漿糊水。鍋開之后再煮5分鐘，出鍋前放入辣椒碎，鹽，味精，如果辣椒不夠辣放點辣椒粉，就可以了。
白菜牛肉粉絲湯的做法大全家常做法大全集竅門
丸子燴白菜，怎么做牛肉丸子？
先把牛肉丸子放在碗里備用，然后再切上蔥姜，切點椒備用，鍋里放上一點油。
咋上花椒大渾然后再把丸子燴白菜，怎么做牛肉丸子？
先把牛肉丸子放在碗里備用，然后再切上蔥姜，切點椒備用，鍋里放上一點油，咋上花椒大渾，然后再把白菜放里面，懶一懶，天上點水，加上牛肉丸子，稍微的再加一點粉絲最后燒熟了白菜丸子本來就已經(jīng)燒熟了，然后再加上鹽雞精加上鹽和雞精以后，這時就可以出鍋了，味道很鮮美的牛肉燉白菜，加上細粉特別好吃，人人吃人人愛
青菜牛肉粉絲湯的做法大全
步驟 1
把青菜洗了
步驟 2
水燒開，青菜過一下開水，盛出來
步驟 3
粉絲丟進開水，蔥姜蒜什么的也可以丟了
步驟 4
煮個四五分鐘至少，粉絲全透明了的時候撈起來，過一下涼水
步驟 5
牛肉切片，丟進鍋里煮，加鹽加油
步驟 6
粉絲青菜倒進去，蓋上蓋子，開了就能起鍋了