白菜牛肉粉絲湯的做法大全家常竅門
炒好牛肉放進(jìn)砂鍋里，加水，加鹽，雞精，十三香，耗油，番茄醬調(diào)味，然后加白菜葉，粉絲，燉煮三五分鐘，加白胡椒粉，味極鮮，蔥花，香菜末就可以享用啦。
羊肉白菜粉絲湯的做法 最正宗的做法
清燉羊肉粉絲
步驟1/7
食材：羊腿肉或其它羊肉 、 大白菜 、 粉條 、 胡椒粉 、 孜然粉 、 大蔥 、 姜
步驟2/7
1. 步驟一：羊肉切塊，清水中洗干凈，然后清水浸泡2小時(shí)左右，中間換一次水。（浸泡為了將血滲出來(lái)，就可以免去夘肉的步驟。如果是凍羊肉，請(qǐng)先常溫解凍）
步驟3/7
2.第二步，將蔥姜切好備用，蔥切大段，姜切片然后用刀背拍幾下便于姜味出來(lái)
步驟4/7
3.第三步，鍋里倒入少量油，油熱加入部分蔥炒幾下，加入冷水（多加一些，這樣羊肉可以多燉一會(huì)，可以熟透至爛），放入羊肉，蔥，姜，八角、花椒，桂皮，料酒。然后蓋鍋蓋大火燒開(kāi)后，小火煮30分鐘。
步驟5/7
4.第四步，小火煮羊肉時(shí)，洗白菜切白菜，洗粉條清水泡粉條，備用。羊肉小火30分鐘后，將粉條及白菜加入鍋內(nèi)，大火煮（依據(jù)粉條實(shí)際情況，如果是難煮的，可先放粉條煮5-10分鐘再放白菜下鍋）
步驟6/7
6. 第六步，待白菜粉條熟了后，加入鹽，胡椒粉，孜然粉，微量糖-可以不加。（由于做飯不喜歡味精及雞精故沒(méi)放，可依據(jù)口味添加）。最后盛出享受美味（依據(jù)喜好可加香菜）。
白菜粉絲肉湯的做法大全集
主料:
白菜400克
五花肉200克
粉條150克
輔料:
植物油90克 鹽3克 紅燒醬油20克 蠔油25克 老姜12克 花椒1克 八角1個(gè) 三奈1個(gè) 小蔥10克
豬肉白菜燉粉條的做法:
步驟1 準(zhǔn)備好食材：豬肉、白菜、粉條、小蔥、老姜、八角、三奈、花椒
步驟2 豬肉洗凈，切大薄片
步驟3 白菜切段，蔥白切段，蔥綠切蔥花、老姜切成姜末
步驟4 起油鍋，放入豬肉煸炒
步驟5 豬肉逼出油分后，調(diào)入紅燒醬油，蠔油，繼續(xù)翻炒
步驟6 放入蔥白、姜末，炒出香味
步驟7 放入白菜梆子；迅速翻炒均勻
步驟8 放入白菜葉，繼續(xù)翻炒
步驟9 放入粉條；倒入適量清水，調(diào)入花椒、八角、三奈，大火煮7-8分鐘
步驟10 調(diào)入適量鹽，翻炒均勻，關(guān)火，起鍋。【豬肉白菜燉粉條】做好啦
白菜牛肉粉絲湯的做法大全家常竅門視頻
原料
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大白菜 (1/4顆)
粉條 (1縷)
五花肉 1份
生蔥 半顆
生姜 數(shù)片
鹵水豆腐 1塊
金針菇 1縷
食鹽 4克
食用油 少許
花椒 6粒
老抽 少許
生抽 少許
1/豆腐切塊，白菜切條。
2/蔥切段，姜切片。
3/炒鍋燒熱，倒入食用油，燒熱后放花椒、蔥姜。
4/蔥姜炒出香味后放入五花肉，加少許老抽煸炒。
5/五花肉炒至八成熟加入白菜翻炒，放入食鹽、生抽調(diào)味。
6/放入紅薯粉，豆腐，最后鋪上金針菇，加少許清水，大火燉煮。
7/燉煮10分鐘，小火收汁即可。
8.美味又好吃的大白菜牛肉豆腐燉粉條的做法完成開(kāi)吃了。
白菜牛肉粉絲湯的做法大全家常竅門圖片
牛肉燉湯做法大全
一、西紅柿牛肉燉湯的做法
食材準(zhǔn)備:牛肉適量，西紅柿300克，蔥花10克，鹽2克，胡椒粉2克。
方法步驟:1、熱鍋熱油爆香蔥花，放入牛肉翻炒;
2、然后加入西紅柿翻炒，加入少許鹽，炒至西紅柿軟身;
3、然后加入2大碗水燒開(kāi)，中小火慢燉40分鐘，湯汁濃稠;
4、牛肉軟爛后加入胡椒粉調(diào)味即可出鍋。
二、咖喱粉絲牛肉燉湯的做法
食材準(zhǔn)備:牛腩適量，粉絲適量，小蔥適量，香菜，姜，香葉，咖喱粉，鹽，料酒適量。
方法步驟:1、牛肉切成小塊，洗凈后放入冷水鍋中，燒開(kāi)撈出;
2、沖洗干凈血沫后加入足量水，放入牛肉，加入蔥姜和香葉;
3、大火燒開(kāi)后撇去浮沫，加入料酒去腥，燒開(kāi)后轉(zhuǎn)為小火燉煮2小時(shí);
4、然后加入適量的鹽調(diào)味，粉絲泡軟待用;
5、另取一鍋，放入煮好的牛肉和清湯，加入咖喱粉煮開(kāi)，小火煮5分鐘;
6、然后放入粉絲煮開(kāi)，撒入香菜和小蔥末，加入少許辣椒醬即可。
三、蘿卜牛肉燉湯的做法
食材準(zhǔn)備:牛腩適量，蔥姜適量，白蘿卜，雞精，鹽，香菜適量，白胡椒粉少許。
方法步驟:1、將牛腩切成大塊，放入冷水中，煮沸撇去浮沫，撈出牛肉；
2、鍋中油燒熱，放入蔥姜炒香，然后放入焯過(guò)的牛肉翻炒；
3、加入足量的水，撒入白胡椒粉，水沸后小火煮50分鐘；
4、蘿卜去皮切成大塊，倒入鍋中，煮半小時(shí)后放入蘿卜；
5、煮至透明后加入適量的雞精和鹽，撒入一些香菜末即可。
四、蘑菇白菜牛肉燉湯的做法
食材準(zhǔn)備:小白菜200克，干蘑菇20克，牛肉300克，大棗20克，姜塊適量，蔥段適量，黃酒10克，清水1200克，鹽5克，胡椒粉3克。
方法步驟:1、干蘑菇洗凈用清水泡發(fā)待用；
2、牛肉放入清水鍋中，加入姜片煮開(kāi)撈出；
3、再起鍋，放入牛肉，蘑菇，蔥姜和適量的水熬煮；
4、煮沸后加入黃酒，大棗，文火煮開(kāi)，然后加入鹽，胡椒粉調(diào)味即可。
牛肉白菜粉絲湯怎么做
食材準(zhǔn)備
黃芽白菜五斤；干辣椒一兩二錢；精鹽三兩；姜絲一兩；白糖四兩；花椒三錢；醋五兩；芝麻油三兩。
制作步驟
1.選用抱合很緊的黃芽白，去掉外幫洗凈，直剖成兩瓣，切成寸半長(zhǎng)的段，然后再直切成二分寬的粗絲。
2.取大盆一只，放一層菜撒一層鹽，然后拌和均勻，用一大盤子蓋壓，腌漬三小時(shí)后，擠去水分仍放盆內(nèi)，加入白糖、醋拌勻。干辣椒洗去浮灰，泡軟切成絲，和姜絲一起放在菜上。
大白菜牛肉粉絲湯做法大全家常菜
用料
牛肉 1500g
蔥姜 適量
小香蔥 150g
冰糖 5粒
八角 1個(gè)
草果 1個(gè)
小茴香 1勺
香葉 2片
干辣椒 1個(gè)
蒜 1頭
洋蔥 20g
油 2勺
生抽 50g
甜面醬 1勺
番茄醬 1勺
鹽 2勺
清水 適量
啤酒 1聽(tīng)
大白菜燉牛肉 配方
大白菜 半棵
熟牛肉 10塊
牛肉湯 適量
粉絲 1把
食用油 1勺
蔥花 5g
水淀粉 適量
鹽 適量
做法步驟
1、將牛肉切成塊。
2、用涼水浸泡30～60分鐘。 浸泡時(shí)放3～5段蔥和姜。 浸泡后清洗干凈，瀝干水分。
3、浸泡牛肉時(shí)準(zhǔn)備佐料：小香蔥打結(jié)、姜切片、洋蔥切塊，草果用到拍癟，八角掰碎，香葉清洗干凈、干辣椒和小茴香、蒜包在料包里。
4、熱鍋涼油，煸炒姜片、洋蔥、八角、香葉、草果。
5、放入小香蔥和冰糖。
6、放入牛肉后倒入50g的生抽，翻炒使牛肉上色。
7、1勺的甜面醬。
8、1勺的番茄醬。
9、放入1聽(tīng)的啤酒和適量的清水，湯的量要沒(méi)過(guò)食材。
10、大火燉開(kāi)，撇去浮末，小火燉40分鐘。
11、牛肉燉好后挑出去料包和佐料，放入2勺的鹽。
12、大火收汁約5分鐘左右，湯汁稍稍濃一點(diǎn)即可。
13、將大白菜掰開(kāi)，清洗干凈，切成塊。
14、粉絲提前用溫水浸泡至發(fā)軟即可。
15、熱鍋涼油，爆香蔥花。
16、放入白菜翻炒至變軟。
17、放入約10塊左右燉好的牛肉和與食材齊平的牛肉湯。
18、將食材翻炒均勻，燉約5分鐘左右。
19、放入粉絲。
20、翻炒均勻，燉1分鐘左右，視個(gè)人口味用鹽調(diào)味，用適量的水淀粉勾芡即可。
牛肉湯白菜粉絲怎么做家庭竅門
需要準(zhǔn)備材料。材料熟牛肉100g，白菜200g，粉絲100g，高湯、醬油、白糖、味精、雞精、蔥花、辣油、麻油各適量。主要有5個(gè)步驟，耗時(shí)也不會(huì)太長(zhǎng)。
1. 鍋里放色拉油和菜籽油混合，加鹽，倒入大白菜，我還加了點(diǎn)香菇，翻炒煸透。
2. 大白菜煸軟，加入牛肉翻炒。
3. 倒入少許蒸魚(yú)豉油提鮮，加入紅燒醬油上色（我沒(méi)用紅燒醬油，加的是李錦記的雞汁醬油），翻炒一會(huì)兒倒入開(kāi)水沒(méi)過(guò)食材。
4. 燒開(kāi)后加入粉絲（粉絲提前泡好）。
5. 燒開(kāi)后，小火再煮一會(huì)兒就ok了，很簡(jiǎn)單很好吃的菜，快試試吧！
白菜羊肉粉絲湯的做法大全家常
主料:
羊肉 500克
粉條 100克
白菜 400克
調(diào)料:
食用油 20克
生抽 1勺
八角 2個(gè)
十三香 半勺
鹽 8克
羊肉白菜燉粉條的做法步驟:
步驟 1
主料 羊肉切2*2厘米小肉塊、東北土豆粉100克、白菜洗干凈
步驟 2
羊肉塊用水綽掉血沫、粉條提前兩小時(shí)用水泡軟、白菜切段
步驟 3
鍋燒熱 放油燒熱后 倒入綽好的羊肉塊翻炒 同時(shí)加入一勺生抽、八角和十三香 炒香后加入適量水 然后加入適量鹽 蓋上蓋子燉開(kāi)鍋后改中火燉二十鐘（水量可以比別的燉菜多一些 因?yàn)橐粫?huì)下鍋的粉條會(huì)吃湯）
步驟 4
二十分鐘后加入用水泡好的粉條 中火燉十至十五分鐘
步驟 5
粉條燉時(shí)間短不熟 時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)有點(diǎn)化了 粉條燉至有點(diǎn)半白色半透明 就可以下白菜了 如果燉至透明再下白菜就有點(diǎn)時(shí)間長(zhǎng)了
步驟 6
最后加入白菜段 燉八分鐘左右 這時(shí)候 白菜也熟透了 粉條火候也剛剛好 即可關(guān)火出鍋