瘦子越來(lái)越瘦 胖子越來(lái)越胖 大家的飲食習慣難以改變，瘦子之所以能瘦最大的的原因還是在于飲食習慣上面。大家可以看到一般瘦的人都吃得慢吃的小口，可能吃一點(diǎn)點(diǎn)東西就說(shuō)我吃飽了。而胖的人則更喜歡吃東西。胖子有這樣一種心理：糧食不能浪費 最后就會(huì )出現這種情況：兩個(gè)人一起吃飯，點(diǎn)了一桌子的菜，瘦子吃了幾口說(shuō)自己吃飽了，而胖子覺(jué)得不能浪費菜就把剩下的菜全部掃蕩光，這樣可能吃的比平常一個(gè)人時(shí)候還要多。你說(shuō)能不胖嗎
為什么說(shuō)瘦人多火？
為什么說(shuō)瘦人多火？
胖人多痰，瘦人多火這都是中醫里面的說(shuō)法，一般多火是指陰虛導致的虛火旺盛，中醫里面的體質(zhì)，各自都有其特征，陰虛火旺的體質(zhì)平時(shí)就會(huì )表現為虛火熾盛，因為臟腑功能失調而導致的體內陰液不足，陰虛引生內熱的癥候，這稱(chēng)為“陰虛體質(zhì)”。
陰虛體質(zhì)的人一般多體型消瘦，同時(shí)兩顴潮紅，口干舌燥，而且舌頭發(fā)紅，瘦小無(wú)苔。
中醫里面講究陰陽(yáng)平衡，火為陽(yáng)，水為陰，陰虛的人為什么消瘦呢？陰虛陽(yáng)亢，就像是我們身體內有一鍋水，但是陰虛所以虛火旺盛，就會(huì )對身體產(chǎn)生很大的消耗，“水”就被慢慢地消耗，所以這也是為什么陰虛體質(zhì)的人總是覺(jué)得潮熱發(fā)燙，口干舌燥，五心煩熱等。
身體燥熱發(fā)燙，火大，所以代謝都會(huì )有所加快，因此陰虛的人平時(shí)多會(huì )表現為消瘦的體型。
那么陰虛火旺的人，平時(shí)可以服用六味地黃丸或者歸芍地黃丸，還有就是知柏地黃丸，這是在六味地黃丸的基礎上添加了知母，黃柏兩味降火藥，就成為了治療虛熱上火更嚴重的知柏地黃丸。這個(gè)適合吃六味地黃丸效果不佳的患者，這時(shí)候可以換成知柏地黃丸。
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瘦人應該多吃什么食物能胖起來(lái)？
高脂肪，高熱量的食品啊，還有碳酸飲料啊，
從飲食方面分析瘦人如何增肥
時(shí)下很多人都在談?wù)撊绾螠p肥減重，但我卻今天說(shuō)的確是如何增肥，可能會(huì )有很多人會(huì )認為我今天所提的這個(gè)觀(guān)點(diǎn)與時(shí)代不相容。其實(shí)對一部分人來(lái)說(shuō)，增肥是有必要的，因為在人群當中正是有這么一班體重不足的人，因為他們過(guò)分瘦弱而在某種程度上引起很多健康上的問(wèn)題。 具體表現有如些情況，體重過(guò)輕的人很容易出現營(yíng)養不良，疲勞，抑郁，肌肉耗損等，嚴重的還會(huì )出現免疫力低下，尤其是一些患有慢性病的老年人，會(huì )增加并發(fā)癥的機會(huì )。因此瘦弱者的健康增肥是很有必要的，也是他們正想擺脫的想法。 從飲食方面來(lái)分析，瘦人如何健康的增肥呢?其實(shí)它并沒(méi)有像很多想像的那么困難，更不會(huì )像是有些人想像的那樣要付出昂貴的代價(jià)才能達成。但我們雖然要理解清楚，增肥并不是簡(jiǎn)單的發(fā)胖，所以增肥指的是肌肉組織的增長(cháng)和皮下脂肪層的必要堆積。 我們主要從飲食營(yíng)養出發(fā)管理好飲食問(wèn)題。 在原料選擇方面應注重三大營(yíng)養素即蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物的選擇和組合比例，它們是人類(lèi)不可缺少的三大食物營(yíng)養素。試驗證明，如果針對一個(gè)身體健康的瘦弱者而言，每日總攝入能量的60%應來(lái)源于碳水化合物、15%來(lái)自蛋白質(zhì)、25%來(lái)自脂肪。 蛋白質(zhì)的選擇應盡量以完全蛋白質(zhì)為主，而且最好選擇動(dòng)物性蛋白質(zhì)。 因為動(dòng)物性蛋白質(zhì)在組成上接近于人體蛋白質(zhì)，吸收利用率比植物性蛋白質(zhì)高。雖然大豆蛋白質(zhì)也是完全蛋白質(zhì)，但是大豆蛋白含有一定量的大豆異黃酮，它具有類(lèi)似于女性雌性激素的作用，又被稱(chēng)為“植物雌激素”。 對于增肥者來(lái)說(shuō)，會(huì )阻礙有助于肌肉增長(cháng)的雄性激素的分泌，不適合增肥者。而其它種類(lèi)的植物性蛋白質(zhì)，由于所含必需氨基酸的種類(lèi)受限，需要多種組合才可以達到補充蛋白質(zhì)的目的。這樣其它的利用效率會(huì )有所下降，所以增肥者應多食用動(dòng)物性蛋白質(zhì)。 碳水化合物的選擇也是非常關(guān)鍵的。 在三大熱源中貢獻最大的屬糖類(lèi)物質(zhì)，它供給的能量占人體所需能量的2/3左右。它除了可以提供人體必需的熱量攝入外，也是人體蛋白質(zhì)合成的主要材料，如細胞膜的生成。 但是根據瘦人需要長(cháng)胖這一客觀(guān)生理需求來(lái)講，在碳水化合物的選擇上最好側重于淀粉類(lèi)多糖。在三類(lèi)碳水化合物中，單糖的利用率最高，進(jìn)入人體后無(wú)需消化可以直接吸收，其次是雙糖。 淀粉是我們每天的主食，包括大米、白面，其主要成分經(jīng)過(guò)人體內酶的水解后分解成單糖類(lèi)。淀粉屬高分子化合物，而蔗糖是雙分子化合物，因此蔗糖比淀粉更易于被人體消化吸收。一般情況下蔗糖攝入人體后10min左右即可進(jìn)入血液。 想要達到增肥的目的，不能只是依賴(lài)增長(cháng)肌肉，一定數量的皮下脂肪層和肌間脂肪也是需要的。 除了糖原可以轉化為脂肪以外，直接攝入富含脂肪的食物，可以起到吸收、積累脂肪的作用，如植物油、核桃、松仁等。出于對人體健康的考慮，建議多攝取富含不飽和脂肪酸的食物，大多數植物油及深海魚(yú)脂肪，不僅能夠增肥而且具有保健作用。 另外還要注意烹調方法。 增肥食品的制作并不復雜，應采用蒸、燉、煮等烹調方法。因為這些烹調方法能使菜肴原料變得質(zhì)地軟爛，容易消化吸收，還能盡量減少原料中營(yíng)養素的損失，操作起來(lái)比較簡(jiǎn)單，適合增肥者使用。 應避免使用炸、煎、烤等烹調方法。炸、煎、烤的烹調方法，容易導致食物質(zhì)地堅硬不易消化而影響吸收。另外這幾種烹調方法在烹調過(guò)程中容易產(chǎn)生有害物質(zhì)與健康增肥的目標相左，不可取。 對于健康的增肥者烹調時(shí)還應注意以下問(wèn)題： 第一，選擇新鮮的烹飪原料。 第二，口味應以清淡為主，利用原料自然的香味，循序漸進(jìn)地調動(dòng)食欲，有助于健康增肥。如果食物口味較重，雖然也能引起食欲，但食用者在進(jìn)食后難免要大量飲水，長(cháng)期下來(lái)容易引起水腫性發(fā)胖，雖然看上去胖了，但不屬于健康增肥。 第三，烹調時(shí)火候應以小火為主，小火長(cháng)時(shí)間加熱可以使可溶性營(yíng)養物質(zhì)充分溶解，菜肴原料變得酥爛，方便咀嚼并容易消化吸收。 做好各個(gè)方面的工作，讓瘦弱的體質(zhì)來(lái)一個(gè)健康的增肥吧。