1、飲食文化
貴州菜肴的一大特色就是酸。貴州有“三天不吃酸、走路打躥躥”的民謠。酸菜家家腌制，食之開(kāi)胃消食。酸菜的腌制主要原料為蘿卜、白菜、卷心菜等。酸湯的制作又分菜類(lèi)酸、魚(yú)類(lèi)酸、肉類(lèi)酸、米類(lèi)酸等，完全靠生物自然發(fā)酵而成。
2、剪紙文化
苗族民間剪紙形式靈活多樣，各具特色。如“中心構圖式”，藝人主要在畫(huà)面中心表現主題，四周講究相應的對稱(chēng)協(xié)調，用不同的花木草蟲(chóng)來(lái)裝飾搭配。這與“不完全對稱(chēng)”式那種以中軸為坐標，以量的平均分配來(lái)使畫(huà)面產(chǎn)生穩定感、層次感和節奏感有所不同，突破只講求統一，不講求變化的單調刻板的構圖形式。
3、居住文化
貴州少數民族大多靠山或依山傍水居住。他們就地取材，搭建住房。如黔東南一帶的杉皮房、吊腳樓，基本全是木質(zhì)結構，也稱(chēng)"干欄式"房屋。其特點(diǎn)是用木樁搭樓，上面住人，下面飼養家畜、家禽和放置農具。
4、服飾文化
貴州少數民族的服飾至少有上百種，不僅款式豐富多彩，制作技藝精巧，而且內涵深邃廣博。是各個(gè)民族審美觀(guān)念的體現，凝結著(zhù)廣大少數民族群眾的聰明才智。貴州少數民族服飾有其共同點(diǎn)：喜尚青，重素雅，婦女多系裙，愛(ài)著(zhù)銀飾。男子服飾以對襟衣、寬腳褲、包頭帕為主。
5、民族文化
在貴州這片多民族居住的土地上，有許多專(zhuān)業(yè)藝術(shù)表演團體， 黔劇是貴州家鄉劇，全省人民非常喜愛(ài)， 黔劇《秦娘美》、《奢香夫人》、大型歌舞劇《蔓蘿花》等曾被拍成戲曲影片。貴州省各地活躍著(zhù)4000多個(gè)業(yè)余藝術(shù)表演團體。他們的節目和劇目大多自編自演 , 帶有濃郁的民族特色 , 受到各族人民群眾的熱情支持 , 還得到外國朋友的歡迎。