在家請客吃飯一般都是要好的關(guān)系或者是自己的家人來(lái)。那就要用心準備哦，菜品講究的是色香味俱全，葷素搭配，主菜肯定要來(lái)幾個(gè)！按照六人標準吧，葷菜，紅燒鴨子，海鮮來(lái)一兩個(gè)，基圍蝦或者其它什么海鮮，小炒牛肉，小炒辣椒炒肉，再來(lái)個(gè)紅燒肉，這樣大氣一點(diǎn)，再來(lái)一個(gè)綠色蔬菜，最后湯是少不了的，什么排骨湯整一個(gè)，完美收工！
首先應該是葷素搭配，葷菜可以考慮一些家常的肉菜，例如紅燒排骨、炸里脊、水土肉片，魚(yú)香肉絲、紅燒肉等；
素菜的話(huà)可以考慮，例如干煸花菜、干煸豆角、醋溜土豆絲，醋溜白菜、蒜蓉西蘭花等；
海鮮也可以適當考慮，可以買(mǎi)一些清蒸海鮮，例如花蛤、皮皮蝦、螃蟹等，也可以考慮做個(gè)魚(yú)
在家請客吃飯，既經(jīng)濟又實(shí)惠還衛生。
在家請客吃飯就可以做一些比較可口的，真的實(shí)惠的菜飯兒。
可以做豬肉酸菜燉血腸。五花肉白菜燉粉條。小雞肉燉蘑菇。雪里紅燉豆腐，尖椒炒肉。地三鮮。家常涼菜。拉絲地瓜。鍋包肉。總之以上的這些菜都是家常菜，招待客人是很實(shí)惠的。
家里請客吃飯必備的10道菜譜？
丶家里請客吃飯必備的10道菜譜？家里請客吃飯必備的10道菜譜，東北請客的萊，紅燒骨，淄肉段，青?魚(yú)，殺豬菜，紅燒肘子，鍋包肉，冷菜拉皮，炒干豆付，小雞燉蘑菇。燉排骨等等許多菜，東北人喜歡吃肉食，不向南方，喜歡吃素食，喜歡喝湯，這是北方人請客的萊。