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    山藥和牛肉怎么燒好吃又營養(yǎng)(山藥和牛肉怎么燒好吃又營養(yǎng)視頻)

    2022年11月11日 08:38:533網(wǎng)絡(luò)

    山藥和牛肉怎么燒好吃又營養(yǎng)視頻

    番茄山藥燉牛肉醇香味美,酸甜可口。加了山楂片燉的牛肉,又嫩又香,山藥蘸了湯汁,也有滋有味。評分燉 家常味1小時主料 2人份牛肉100克、番茄罐頭(整個)適量、山藥80克輔料山楂1個、蔥1段、蒜幾瓣、姜粉少許、八角1個、料酒1勺、生抽1勺、精鹽半勺、植物油2勺、糖1勺番茄山藥燉牛肉步驟1牛肉泡去血水,焯水,沖凈浮沫,備用步驟2西紅柿切塊,準備其他輔料。山楂我用的山楂干步驟3熱鍋熱油,爆香蔥、蒜、八角步驟4下牛肉塊,加料酒,生抽,姜粉翻炒均勻步驟5下番茄塊翻炒步驟6將番茄炒軟,出湯汁步驟7加熱水,加入山楂片和其他配料,大火煮沸,撇去浮沫,小火燉步驟8燉的同時,洗凈山藥,刮皮,切塊。最好不要水洗,以免損失太多粘液,那個是有營養(yǎng)的步驟9放入山藥,繼續(xù)小火燉步驟10燉至山藥熟爛,湯汁收剩一盅左右即可

    牛肉燒山藥怎么做

    山藥燉牛肉的做法步驟

    1 準備所需要的食材。

    2 胡蘿卜切滾刀塊,山藥切滾刀塊泡在涼水里,紅辣椒和蒜苗切碎。

    3 熟牛肉切成麻將大小的塊。

    4 鍋里倒油,放入花椒和辣椒。

    5 放入郫縣豆瓣醬和香菇豆豉小火炒香。

    6 放入白糖炒至白糖溶化。

    7 倒入牛肉翻炒。

    8 倒入老抽。

    9 倒入味極鮮翻炒至牛肉上色。

    10 倒入沒過牛肉的開水大火煮開改小火。

    11 20分鐘后放入山藥和胡蘿卜,繼續(xù)小火燉10分鐘。

    12 10分鐘放入適量的鹽和雞精調(diào)味,改大火收汁。

    13 湯汁快收干的時候放入蒜苗翻炒幾下。

    14 裝盤上桌。

    山藥和牛肉怎么燒好吃又營養(yǎng)視頻講解

     可以搭配,首先這幾種食材都是營養(yǎng)特別豐富的,而且山藥和牛肉也是經(jīng)典的搭配,在這其中添加胡蘿卜和洋蔥使得這道菜的營養(yǎng)成份更加全面,只不過在做菜的時候,先后順序要掌握好,把牛肉做到七分熟的時候,再加入山藥和胡蘿卜,起鍋前幾分鐘最后放入洋蔥

    牛肉紅燒山藥的做法竅門

    半熟牛肉燒蘿卜,土豆,山藥好吃。

    山藥炒牛肉怎么做好吃

    洋蔥炒牛肉

    用料:牛肉;洋蔥;姜;辣椒;老抽;料酒;香油;淀粉;糖

    做法:

    牛肉洗凈切小塊,加1/3匙淀粉、1/3匙醬油、1/3匙白糖、一匙料酒,拌勻,腌一會兒。下鍋之前再放半匙色拉油拌勻。姜剁末。洋蔥切條。

    調(diào)汁:一匙清水、半匙辣椒醬、半匙醬油、半匙芝麻油、半匙鹽、1/3匙白糖。

    起鍋加油8成熱后關(guān)火,將牛肉和洋蔥過油撈出。

    鍋中留少量油,大火爆香姜末轉(zhuǎn)小火,下洋蔥牛肉翻炒。

    倒調(diào)味汁后轉(zhuǎn)大火,翻炒收汁,加少許料酒即可出鍋。

    山藥燉牛肉的做法視頻竅門

    1.山藥削皮。 然后可以用料理機或者菜刀吧山藥攆或者砍成細末狀

    2.牛肉隨意切,切片也好,切絲也好,切小丁也好,都可以。先用醬油加上胡椒粉腌制一會兒。為了讓口感更佳順滑,加一點生粉抓一下

    3.起鍋燒水,等水準備快要開了的時候,加入山藥末. 加入姜末提味。

    4.等水開了以后,放入牛肉,讓你牛肉再湯里面散開~~

    5.煮個大概2分鐘以后,牛肉肯定就熟了哈,加上芹菜或者香菜, 這個時候整道菜的風味就出來了~ 香味四溢,牛肉和這類香菜的搭配非常棒。

    山藥和牛肉怎么炒好吃

    牛肉燉山藥的做法:

    主料:牛肉(肥瘦)(500克)輔料:山藥(250克) 芹菜(25克)調(diào)料:大蔥(8克) 姜(5克) 料酒(3克) 鹽(3克) 味精(3克) 花椒(3克) 胡椒粉(3克)

    1.黃牛肉洗凈,切成2厘米見方的塊,放入沸水鍋中,氽約5分鐘,撈出,洗凈,瀝水。

    2.山藥削去外皮,洗凈,放入沸水鍋中,氽一下?lián)瞥觯瑸r水。

    3.沙鍋洗凈,放入清水,牛肉、蔥段、姜塊、料酒、芹菜,中火燒沸,撇去浮沫,放入花椒,小火燉至五成熟時,放入山藥,再燉約3小時,至牛肉酥爛,揀去蔥、姜、芹菜,加入精鹽、味精、胡椒粉,即成。

    山藥和牛肉怎么燒好吃又營養(yǎng)視頻教學(xué)

    主料

    牛肉一塊,胡蘿卜半根,鐵桿山藥一根

    輔料

    香菜適量,蔥適量,姜適量,紅辣椒適量,十三香適量,生抽適量

    做法

    1. 備料,山藥去皮,牛肉事先烀好。

    2. 鍋中放油,放入調(diào)料。

    3. 爆鍋后,將牛肉放入鍋中翻炒。

    4. 將山藥,胡蘿卜放入鍋中。

    5. 翻炒均勻后,加入鹽,十三香,生抽。

    6. 加入水,如果牛肉剛烀完,倒入老湯也可以,蓋上蓋子,燉。

    7. 鍋中還有少許湯汁時,關(guān)火。

    8. 出鍋,撒上香菜

    山藥和牛肉怎么燒好吃又營養(yǎng)視頻教程

    牛肉山藥土豆能一起吃。可以做成山藥土豆燉牛肉。

    材料:

    牛肉600g、山藥1根、土豆2個、油鹽適量、蔥姜適量、花椒適量、八角適量、醬油適量、開水適量、香菜適量、香葉1片、紅茶1包。

    步驟:

    1、牛肉用清水浸泡半小時以上,中間換水多次。

    2、然后把筋膜去掉。

    3、把牛肉切塊。

    4、把牛肉放在開水中焯水。

    5、然后撈出再用開水洗掉浮沫。

    6、蔥姜切好,花椒八角香葉和紅茶一包備好。把花椒八角香葉放入材料盒里。

    7、炒鍋燒熱加入食用油,爆香少量蔥姜。

    8、加入牛肉翻炒。

    9、片刻后加入適量醬油,炒至牛肉沒有水分。

    10、加入適量開水。

    11、轉(zhuǎn)至瓦罐里。加入材料盒,加入蔥姜和紅茶包。

    12、山藥和土豆洗凈去皮、切塊泡在水中。

    13、2個小時后牛肉已很爛。

    14、加入山藥和土豆塊,再加入適量鹽。

    15、燉至山藥和土豆熟軟即可。

    山藥燒牛肉的家常做法竅門

    主料:牛肉(500克)

    輔料:山藥(250克) 芹菜(25克)

    調(diào)料:大蔥(8克) 姜(5克) 料酒(3克) 鹽(3克) 味精(3克) 花椒(3克) 胡椒粉(3克)

    1.黃牛肉洗凈,切成2厘米見方的塊,放入沸水鍋中,氽約5分鐘,撈出,洗凈,瀝水。

    2.山藥削去外皮,洗凈,放入沸水鍋中,氽一下?lián)瞥觯瑸r水。

    3.沙鍋洗凈,放入清水,牛肉、蔥段、姜塊、料酒、芹菜,中火燒沸,撇去浮沫,放入花椒,小火燉至五成熟時,放入山藥,再燉約3小時,至牛肉酥爛,揀去蔥、姜、芹菜,加入精鹽、味精、胡椒粉,即成

    牛肉燉山藥怎么做好吃竅門視頻

    可以。

    主料:牛肉500g、山藥300g

    輔料:油適量、鹽適量、雞精適量、蔥適量、姜適量、胡椒粉適量、花椒適量、料酒適量、芹菜50g

    1、牛肉泡水,出血沫。

    2、切成2-3厘米大塊。

    3、放入沸水鍋中煮5分鐘左右,撈出洗凈。

    4、材料備好。

    5、鍋中加水,放入牛肉。

    6、放進芹菜段、蔥、姜、料酒燒開,撇去浮沫,加入花椒用小火燉。

    7、所以切滾刀塊。

    8、在牛肉湯起鍋前30分鐘時放入山藥燉。

    9、熄火前放鹽、雞精。

    10、加入胡椒粉調(diào)勻即可盛出來享用了。

    11、成品。

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