• <tbody id="lwvve"><output id="lwvve"><xmp id="lwvve"><span id="lwvve"><input id="lwvve"></input></span>

    <label id="lwvve"></label>

    Skip to main content
     首頁(yè) » 美食

    牛肉西紅柿生菜的做法大全家常做法(牛肉西紅西柿牛肉做法大全)

    2022年11月11日 01:38:534網(wǎng)絡(luò)

    牛肉西紅西柿牛肉做法大全

    用料

    牛肉 250克

    番茄 2個(gè)

    土豆 1個(gè)

    做法步驟

    步驟 1

    牛肉切大塊,清水泡半小時(shí)泡出血水;

    步驟 2

    1個(gè)土豆切成滾刀塊;2個(gè)西紅柿切成大塊;

    步驟 3

    牛肉冷水下鍋,加入生姜、料酒,煮出浮沫;

    步驟 4

    鍋下底油,加入兩勺黃冰糖,炒出糖色后,加入牛肉塊翻炒上色,然后加入蔥頭、姜片,蒜粒,花椒、八角,干辣椒炒出香味;

    步驟 5

    加入一半的番茄,加入一勺生抽,一勺蠔油,一勺料酒,半勺老抽,一茶匙雞精,半茶匙鹽;

    步驟 6

    倒入清水沒過食材,大火燒開后,轉(zhuǎn)小火燜1小時(shí),或轉(zhuǎn)入高壓鍋20分鐘;

    步驟 7

    牛肉燉煮軟爛后,加入另一半的番茄和土豆,加入胡椒粉,加入適量鹽調(diào)整咸淡,中小燉煮10分鐘;大火收汁放入香菜碎即可出鍋啦。

    牛肉西紅柿家常做法

    食材的準(zhǔn)備:350g牛肉、150g豬肉、350g番茄、30g香菜(香菜可以有效中和番茄的酸味,讓餃子餡更香)。

    做法:

    1、牛肉盡量選擇牛身上最嫩的里脊肉,去除筋膜,洗凈后切成丁。豬肉洗凈剁成肉餡(因?yàn)榕H獾姆嗜廨^少,加上豬肉可以增香,如果不喜歡豬肉也可以不加,看自己喜好)。

    2、將豬肉和牛肉餡混合在一起,一邊順時(shí)針攪拌一邊加入牛姐秘制的骨湯,注意要少量多次打入,讓肉餡吃足骨湯。然后加入適量鹽,生抽和花椒粉,繼續(xù)攪拌。

    3、提前將蔥白和姜切成末,倒入肉餡中。

    4、準(zhǔn)備兩個(gè)洗干凈的西紅柿,頂部劃上十字,放入碗中倒入開水燙掉番茄的皮,然后切成小丁倒入餡中攪拌。(西紅柿為了防止大量出水,盡量選擇較硬的西紅柿,可以用勺子將里面的瓤挖掉)。

    5、將香菜末加入餡中,注意這里的比例應(yīng)該是350g番茄加入30g香菜。然后加入一勺食用油攪拌均勻即可。

    西紅柿牛肉家常做法

    西紅柿燉牛肉是以西紅柿和牛肉為主要食材的家常菜,口味清淡,補(bǔ)鐵補(bǔ)血,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,西紅柿用熱水燙了去了皮會(huì)更好,牛肉爛軟香鮮而紅亮,柿湯濃厚咸鮮香酸,半湯半菜,美味可口,下面我們就一起來(lái)看一看西紅柿燉牛肉的做法吧!

    西紅柿燉牛肉的材料

    牛腩200克,西紅柿1個(gè),土豆1個(gè),香菜少許,八角2枚,花椒1小勺,蔥2段,姜粉1小勺,生抽3湯勺,鹽少許,料酒2湯勺,生抽少許。

    西紅柿燉牛肉的做法

    1、牛肉洗干凈,切大塊,西紅柿去蒂切塊。加熱鍋中的油,七成熱后放入大蔥、姜片、桂皮,八角爆香,隨后加入牛肉翻炒。

    2、調(diào)入老抽、白酒和鹽,炒勻后放入適量清水,大火燒開,撇出浮沫。

    3、轉(zhuǎn)小火燉1個(gè)小時(shí)這樣,一定要燉爛一點(diǎn),如果有高壓鍋就不需要這么長(zhǎng)時(shí)間。然后倒入西紅柿塊,待西紅柿熟透,即可關(guān)火出鍋,放一棵香菜配色下即可。

    西紅柿牛肉怎么做好吃家常做法

    原料:牛腩400g、番茄400g、桂皮1小塊、大料3枚、蔥一段、姜幾片、干辣椒5個(gè)、料酒1大勺(15ml)、生抽1小勺(5ml)、鹽3g。

    做法:1、牛腩切1cm見方的小塊。

    2、用清水泡3小時(shí)左右,半小時(shí)換一次水,每次換水記得沖洗干凈,泡好的牛腩洗凈瀝去水份

    3、番茄洗凈切塊

    4、鍋內(nèi)燒熱油,放桂皮,大料煸香

    5、倒入瀝去水份的牛腩翻炒至變色

    6、把炒好的牛腩轉(zhuǎn)至燉鍋,加開水沒過牛腩放入料酒、生抽、蔥姜、干辣椒;大火燒開,小火燜1小時(shí)

    7、一小時(shí)后加入番茄繼續(xù)燉1小時(shí),出鍋前加鹽即可。

    溫馨小提示: 1、炒好的牛腩一定要加開水

    2、番茄不喜歡吃皮的話,在表面畫一個(gè)十字,然后用開水燙一下或者在火上烤一下都很容易去皮

    3、在這道菜中,西紅柿的質(zhì)量很重要,要選顏色紅艷、徹底熟透的新鮮西紅柿,和稍帶些筋兒的牛腩,兩者的重量最好差不多,這樣做出來(lái)的菜才最好吃。

    番茄燉牛肉是道非常經(jīng)典的菜,味美湯濃、開胃、爽口。 無(wú)論是中餐還是西餐,番茄和牛肉總是少不了的主料。兩者相配,色澤誘人,營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)。牛腩性溫,吃多了容易上火。而番茄卻性偏寒,胃寒和體寒的人要少吃。兩者一起燉煮,恰恰起到了寒熱中和的效果。因此,體寒體熱的人都適合吃這道菜。 番茄和牛肉實(shí)在是完美的組合,牛肉這樣做也最有滋味。

    牛肉西紅西柿牛肉做法大全視頻

    準(zhǔn)備食材:牛肉200克,金針菇100克,蒜苗一根,西紅柿一個(gè),香菜一根。蔥一根,姜一塊。適量的生抽,蠔油,鹽,雞精,味精,白胡椒。

    牛肉切片,金針菇切段,蒜苗切碎,西紅柿切丁,香菜切碎。蔥切成蔥花。生姜切片。

    炒鍋燒油,油熱下入蔥姜爆香,倒入番茄翻炒,加入雞精,味精,蠔油,生抽,鹽,繼續(xù)炒至出湯,倒入開水,下入金針菇,牛肉片,煮至斷生,放入胡椒粉,蒜苗碎,香菜碎即可。

    西紅柿牛肉怎樣做

    用料

    西紅柿 2個(gè)

    牛肉 500克

    冰糖 少許

    料酒 1勺

    生抽 2勺

    蠔油 1勺

    老抽 半勺

    蔥姜 少許

    做法步驟

    步驟 1

    牛肉沖洗干凈(有時(shí)間可以在涼水中浸泡幾個(gè)小時(shí),把血水泡出來(lái));

    步驟 2

    鍋中放涼水,放入料酒蔥姜,牛肉放進(jìn)去開火煮至水沸再煮1-2分鐘,把煮出的血沫撈走;

    步驟 3

    牛肉撈出涼水沖洗干凈備用;

    步驟 4

    番茄洗凈去皮;

    步驟 5

    切小塊,切的越小越好炒出湯汁;

    步驟 6

    炒糖色,鍋內(nèi)倒點(diǎn)油放一些冰糖,開小火炒至冰糖融化;

    步驟 7

    倒入牛肉翻炒;

    步驟 8

    炒至牛肉全部上色,盛出;

    步驟 9

    不洗鍋不加油直接倒入番茄開中大火翻炒;

    步驟 10

    炒到番茄汁大部分都出來(lái);

    步驟 11

    倒入炒好糖色的牛肉翻炒;

    步驟 12

    加生抽2勺,蠔油1勺,老抽半勺,再翻炒;

    步驟 13

    然后倒入熱水,開大火,蓋鍋蓋煮開;

    步驟 14

    煮開后轉(zhuǎn)小火慢燉30-40分鐘,期間嘗嘗味道,適量增加調(diào)料,嘗嘗牛肉軟硬,差不多了就大火收汁即可。

    步驟 15

    盛出撒點(diǎn)歐芹碎點(diǎn)綴

    西紅柿牛肉的做法大全家常做法大全

    原料:西紅柿、牛肉、生姜、玉米淀粉、玉米油、鹽、胡椒粉。

    做法步驟:

    第1步、牛肉逆著紋路切片,用生姜片和玉米淀粉腌制十分鐘備用,西紅柿洗干凈切塊備用。

    第2步、油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油,倒入牛肉大火快速翻炒至六成熟。

    第3步、倒入西紅柿大火快速翻炒幾下。

    第4步、加入少許鹽。

    第5步、快速煸炒至熟就準(zhǔn)備出鍋了。簡(jiǎn)單美味!

    西紅柿牛肉怎么做法

            西紅柿和牛肉,都是營(yíng)養(yǎng)豐富的食材,兩者一起搭配燉著吃,不僅營(yíng)養(yǎng),而且味道酸甜可口,大人孩子都愛吃。

             準(zhǔn)備好所用的食材,牛肉切小塊浸泡1小時(shí),清洗干凈血水,西紅柿洗凈外皮,配料備好。把牛肉塊放入高壓鍋,加水沒過牛肉。設(shè)置燉肉功能,高壓15分鐘左右,把牛肉燉軟燉熟。燉熟的牛肉,撈出溫水清洗一遍,放入盤子里備用。高壓鍋燉牛肉的時(shí)候,我們來(lái)處理好西紅柿,把西紅柿表面切十字花,倒入開水,浸泡1分鐘,可以使西紅柿輕松去外皮。把西紅柿切成滾刀塊裝盤備用,生姜、大蔥、大蒜,切碎裝盤備用。鍋里倒入適量植物油燒熱,放入蔥姜蒜碎,炒出香味。放入牛肉塊,翻炒拌勻,炒1分鐘左右。放入番茄醬,和牛肉一起翻炒拌勻,使牛肉塊均勻裹上番茄醬。把西紅柿塊倒入鍋里,翻炒拌勻至西紅柿變軟,飄出香味。

    牛肉西紅柿怎么做法

    1.將牛肉切成小塊,西紅柿切成瓣兒,在煮沸的砂鍋中倒入八角、姜片、牛肉塊,淋上料酒。

    2.攪拌片刻,蓋上鍋蓋,煮一個(gè)小時(shí)至熟透,煮熟后倒入西紅柿,攪拌均勻。

    3.蓋上鍋蓋煮5分鐘,加入鹽、雞粉,攪拌均勻,盛出裝碗即可。

    西紅柿純牛肉的做法大全集竅門

    西紅柿裙帶菜牛肉湯的做法

    1、食材:牛肉30g、土豆20g、裙帶菜10g、黑木耳香菇15g、西紅柿10g、水35g、胚芽米30g、姜片適量。

    2、所有材料準(zhǔn)備好黑木耳跟香菇、裙帶菜提前泡發(fā)好。

    3、全部材料切碎備用,牛肉切小塊。

    4、牛肉用姜片腌漬一下去腥。

    5、準(zhǔn)備一個(gè)碗把牛肉30g、裙帶菜10g、土豆20g、黑木耳香菇15g、胡蘿卜10g全部放進(jìn)去。

    6、倒入水八分滿。

    7、胚芽米洗干凈加入水,米水比例大概1:1.2。

    8、把兩個(gè)碗全部放入電放鍋,電放鍋外面加一點(diǎn)水,按煮飯鍵即可。

    閱讀延展
    一级特级全黄,韩国毛片在线,阿v网站免费精品,亚洲精品有码在线观看 辉南县| 凤凰县| 西城区| 冷水江市| 莱州市| 五家渠市| 高陵县| 平定县| 遂平县| 青州市| 哈尔滨市| 通河县| 崇礼县| 霍城县| 铜梁县| 林州市| 永仁县| 五大连池市| 琼中| 嘉鱼县| 香格里拉县| 郴州市| 息烽县| 闸北区| 沅江市| 东莞市| 景泰县| 彰武县| 新宁县| 红安县| 广东省| 海丰县| 响水县| 缙云县| 随州市| 密山市| 永丰县| 永定县| 新余市| 封丘县| 泽普县| http://444 http://444 http://444 http://444 http://444 http://444