牛肉可以和韭菜搭配嗎
燉牛肉放韭菜好吃的。
可以這樣做，韭菜提前理好，清洗干凈，瀝凈水分，切成小段。鹵牛肉切成薄片，大蒜拍碎，切成蒜末。鍋中倒入適量的菜油，加入花椒粒炒香，再加入蒜末和紅辣椒段炒香。倒入牛肉大火翻炒，再調(diào)入適量的老抽翻炒均勻。倒入韭菜，調(diào)入適量的鹽，大火翻炒均勻。.最后調(diào)入適量的雞精，翻炒均勻即可出鍋裝盤。
牛肉能和韭菜什么一起吃
牛肉蘿卜和韭菜可以一起吃，常見的有蘿卜韭菜牛肉蒸餃
主料：紅蘿卜300克、牛肉餡200克
調(diào)料：蝦皮少許、韭菜少許、蠔油少許、鹽少許、面粉500克
做法步驟：
1.準(zhǔn)備大紅蘿卜
2.蘿卜切絲焯水。
3.將牛肉餡加調(diào)料味上。
4.將蘿卜攥去水分，韭菜切末，加入少許蝦皮。
5.放入玉米油和香油拌勻。
6.加入少許蠔油調(diào)鮮。放入少許鹽。
7.餡和好了。
8.開水燙面。
9.和成面團(tuán)醒二十分鐘。
10.將面分成若干劑子。
11.搟皮。越薄越好。
12.開包了。餡越大越好。
13.開水上鍋蒸十五分鐘左右即可。
韭菜能配牛肉嗎?
不好吃，牛肉不要和韭菜在一起，不好吃。民間有俗話說(shuō)，牛不韭。但是和洋蔥在一起做餃子餡還是好吃的很，洋蔥是個(gè)好東西，烤肉，蒸包子，包餃子放一些都好吃。韭菜最好是和豬肉，海鮮雞蛋做餃子好吃。春天的韭菜尤其有營(yíng)養(yǎng)還沒(méi)有農(nóng)藥，可以多吃，小孩不要吃。
牛肉能不能配韭菜
1、韭菜擇洗干凈，切成均勻的段。牛肉切片，再切成絲。將牛肉裝入盤中，放入鹽、水淀粉、料酒，攪勻，腌漬10分鐘至其入味，備用。
2、熱鍋熱油，倒入牛肉絲、干辣椒，翻炒至變色。放入少許料酒，放入韭菜。加入少許鹽、雞精，放入老抽、生抽。
3、快速翻炒均勻，至牛肉入味。關(guān)火后將炒好的菜看盛入盤中即可。
牛肉可以和韭菜搭配嗎寶寶
牛肉配大蒜好
“羊不姜，魚不蒜，牛不韭”，這句民間俗語(yǔ)可是有著大智慧，雖然只有短短九個(gè)字，卻告訴了人們十分珍貴的烹飪美食的經(jīng)驗(yàn)。
“牛不韭”也就是說(shuō)吃牛肉的時(shí)候最好不要搭配韭菜。眾所周知，韭菜這個(gè)食材的味道比較濃郁，香辛味較重，把兩者搭配在一起，牛肉本身食材的味道會(huì)被掩蓋。
牛肉配韭菜好嗎
牛肉和韭菜能一起做餃子嗎？
答案是我想應(yīng)該也是可以做的，只要你將有牛肉處理妥當(dāng)，處理好，因?yàn)榕Ｈ庖话惚容^柴，要想做成餃子的話，必須得將朵好的牛肉沫加蔥姜泡出來(lái)的水然后加佐料使勁往一個(gè)方向攪上勁，然后再放上處理好的韭菜末，然后放油，最后再放點(diǎn)鹽，這樣才行，
牛肉和韭菜能搭配吃嗎
牛肉飯子餡可以用韭菜作配菜，不過(guò)牛肉大蔥餡更好吃。
牛肉能和韭菜搭配嗎
用料
牛肉300克
韭菜500克
蔥10克
姜5克
調(diào)餡料
3克鹽
3克料酒，
醬油各5克
味素1克
高湯50克
食用油25克
方法
1冷凍的牛肉稍微解凍一下，用刀能切動(dòng)就可以，這樣將牛肉切成肉餡比較容易。
2蔥切碎，姜切碎備用。
3牛肉餡放入料酒，高湯順一個(gè)方向攪拌，高湯要分兩次加入，使高湯充分融入到肉餡中，放入醬油，蔥，姜，鹽，調(diào)餡料，味素?cái)嚢杈鶆颍湃胧秤糜?0克攪拌均勻，最后放入食用油是為了鎖住肉餡里的水分。
4韭菜洗凈控干水分。
5韭菜切碎放入盆中，放入5克食用油攪拌均勻，使食用油均勻的裹在韭菜上，這樣韭菜和肉餡攪拌的時(shí)候就不會(huì)出水。
6韭菜倒入肉餡中攪拌均勻，牛肉韭菜餃子餡就做好了。
牛肉能配韭菜嗎
食材：牛肉 500克、韭菜 300克、雞蛋清 1個(gè)、小米椒 4個(gè)、干辣椒段 5克、料酒 1勺、生抽 3勺、老抽 1勺、蠔油 1勺、蒸魚豉油 3勺、白胡椒粉 1克。
做法步驟:
1、準(zhǔn)備材料，牛肉我選用的牛前胸肉，如果家里沒(méi)有用小米龍、腹肉心、撒撒米，里脊，一切瘦的牛肉均可替代。
2、牛肉半解凍狀態(tài)下切成2-3厘米的薄片，用碗裝好放至完全解凍狀態(tài)后倒出血水再腌制。
3、韭菜、小米辣、蔥切小段，蔥頭單獨(dú)切段切備用，雞蛋取蛋清備用。
4、50毫升純凈水分三次加入牛肉片中，每一次要直到水分完全吸收后再加入第二次水，不斷用手揉勻。
5、要揉到這種水份完全吸收到肉里的狀態(tài)。
6、此時(shí)再加入蠔油，鹽，料酒繼續(xù)揉勻 7、加入水淀粉繼續(xù)揉。
8、最后加入20毫升色拉油拌勻，腌制20分鐘備用。