河南有哪些民風(fēng)民俗河南特色的風(fēng)俗像是：過(guò)年祭灶日，結婚需要壓床，還有敬酒的時(shí)候是需要敬一個(gè)端兩個(gè)。所謂的過(guò)年祭灶日，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是臘月二十三小年的時(shí)候需要送灶神，也就是祭灶日，在這一天當地的人會(huì )去趕集買(mǎi)灶糖，然后晚上的時(shí)候就會(huì )祭灶神，過(guò)了小年之后，年味就會(huì )變得越來(lái)越濃，就會(huì )開(kāi)始清理灶臺，打掃房屋，并且購買(mǎi)各種年貨的。所謂的壓床就是男女在結婚的時(shí)候，頭天晚上新郎或者是弟弟需要到新床上去就寢，這就是壓床。還有喝酒的習慣是敬一個(gè)端兩個(gè)，就是來(lái)客人了，主人需要向客人敬酒，敬酒的時(shí)候主人喝一個(gè)，而客人需要喝兩個(gè)。牲口節（七月十五）。農歷七月十五，是我國傳統的中元節，民間俗稱(chēng)為：“鬼節”。中原農家也稱(chēng)這天為 “牲口節”，此日有許多敬奉耕牛的活動(dòng)。在豫北林縣等地，七月十五這天，家家都要蒸羊羔形的白面饃，中午蒸熟后供奉在案桌上，然后燃放鞭炮，慶賀槽頭興旺。凡有大牲口的農家，這天都要停止使役一天，把供奉后的羊羔饃送給大牲口吃，也有給牲口喂豆等精飼料的，以顯示牲口節與平時(shí)不同。晚上，他們還要做一鍋米湯給牲口喝。有民謠說(shuō)：“打一千，罵一萬(wàn)，七月十五喝頓小米飯。”補充資料：牲口節（七月十五）。農歷七月十五，是我國傳統的中元節，民間俗稱(chēng)為：“鬼節”。中原農家也稱(chēng)這天為 “牲口節”，此日有許多敬奉耕牛的活動(dòng)。在豫北林縣等地，七月十五這天，家家都要蒸羊羔形的白面饃，中午蒸熟后供奉在案桌上，然后燃放鞭炮，慶賀槽頭興旺。凡有大牲口的農家，這天都要停止使役一天，把供奉后的羊羔饃送給大牲口吃，也有給牲口喂豆等精飼料的，以顯示牲口節與平時(shí)不同。晚上，他們還要做一鍋米湯給牲口喝。有民謠說(shuō)：“打一千，罵一萬(wàn)，七月十五喝頓小米飯。”祭灶節（臘月二十三）。農歷臘月二十三，是春節前的一個(gè)重要民間節日，人們稱(chēng)它為“祭灶節”。每到這個(gè)時(shí)候， 人們按捺不住迎接新年的喜悅心情，停下手中各種活計，忙忙碌碌地例行年前的祭灶送神 活動(dòng)。每到臘月二十三這天，中原城鄉噼噼叭叭燃放起新年的第一輪鞭炮。城鎮居民忙于購買(mǎi)麻糖、火燒等祭灶食品。而在廣大農村，祭灶的準備活動(dòng)和隆重的祭灶儀式便在震耳欲聾的 炮聲中漸漸拉開(kāi)了帷幕。祭灶這天除吃灶糖之外，火燒也是很有特色的節令食品。每到臘月二十三祭灶這天，城市中的燒餅攤點(diǎn)生意非常興隆。人們擠擁不動(dòng)，爭買(mǎi)祭灶火燒。農村大多是自己動(dòng)手，發(fā)面、炕制，一家人熱熱鬧鬧，很有過(guò)小年的味道。
