電飯鍋怎么燉牛肉
電飯煲燉牛肉可以燉爛，如果不爛應該是選擇的按鍵不對。
電飯煲除了可以煮飯外，還可以煮稀飯、熬粥、燉肉、燉排骨、熬各種豆類(lèi)食材等等。不同的按鍵選擇實(shí)際上主要是燉煮時(shí)間的不同。因為牛肉纖維粗長(cháng)，很不易煮爛，因此用電飯煲燉牛肉需要至少2小時(shí)，如果選擇了燉牛肉選擇仍然覺(jué)得牛肉不爛，可以再次選擇如煮稀飯功能鍵繼續煮。
電飯鍋燉牛肉要多久
牛肉在電飯煲里煮多久能熟答案是水開(kāi)后三分鐘。因為牛肉一般情況下會(huì )切成很薄的薄片所以在電飯煲里煮三分鐘就可以吃了，如果牛肉在電飯煲里煮的時(shí)間長(cháng)了或者太熟就會(huì )口感很不好，會(huì )柴和硬邦邦的不好吃，而在電飯煲水開(kāi)煮牛肉三分鐘之后吃最好了，這樣的牛肉爽口彈牙，軟滑可口，肉濃汁美。記住了。
電飯鍋怎么燉牛肉湯
點(diǎn)擊電飯煲的肉類(lèi)功能鍵。
材料：牛肉，蘿卜半個(gè)，胡蘿卜1根，香菜
調料：花椒粉、鹽，山楂、姜、洋蔥、料酒
做法
1、牛肉、蘿卜去皮、胡蘿卜，洋蔥分別都切塊，姜切片，備用。
2、牛肉用水焯一下，放入電飯鍋內，牛肉不要炒，感覺(jué)牛肉炒后就不易爛了，把洋蔥、姜、山楂(味道更鮮美、肉更易爛)、胡蘿卜，放入鍋內，放小半勺花椒粉，放入鹽、料酒，最好加入開(kāi)水，這樣肉易熟。
電飯鍋怎么燉牛肉好吃又爛
做法：先把牛肉剁成小塊裝入碗中，再把牛肉清洗一下，然后加入清水淹沒(méi)牛肉，用清水浸泡牛肉，浸泡4個(gè)小時(shí)以上；在浸泡的過(guò)程中，水變渾濁及時(shí)換水，把血水徹底浸泡出來(lái)，等到最后牛肉泡得發(fā)白即可。
然后把浸泡好的牛肉放進(jìn)油鍋中煸炒一會(huì )兒，這樣不僅能讓牛肉在燉的時(shí)候快速熟透，還能讓牛肉變得更干凈，味道更鮮香。
電飯鍋怎么燉牛肉好吃
大概煮45分鐘左右能熟。
具體做法及主料：牛肉400克、鹽適量、黑胡椒粉適量、生抽一勺、老抽2勺、生姜一塊、桂葉半片、蔥花適量、花生油適量、紅辣椒一個(gè)、白蘿卜半個(gè)、生粉兩勺
做法：
1、新鮮的牛肉洗凈，切塊
2、放生粉（使牛肉嫩滑點(diǎn)）、鹽、生抽、耗油、黑胡椒粉各適量和一個(gè)紅辣椒腌15分鐘
3、腌肉的時(shí)間開(kāi)始切蘿卜，蘿卜半只，洗凈刨皮，切塊
4、切好姜片放油先放在電飯鍋底爆一會(huì )，這樣姜會(huì )香點(diǎn)
5、聞到姜的香味就可以放腌好的牛肉和蘿卜進(jìn)去了，加上適量的水，放香葉
6、蓋上鍋蓋，按電飯鍋'肉類(lèi)'的功能，45分鐘左右，美味出鍋！
電飯鍋怎么燉牛肉蘿卜
電飯鍋紅燒土豆牛肉芹菜 1.牛肉化凍 冷水泡掉血水 2.牛肉進(jìn)鍋里綽水后就直接轉進(jìn)電飯鍋里啦 3.把鹵料放進(jìn)電飯鍋 用煮米飯的按鍵 4.煮2次牛肉就軟爛了 想在吃爛點(diǎn)煮三次 （最后一次放配菜）
電飯鍋怎么燉牛肉好吃易爛
電飯煲版的燉牛肉，肉爛湯香，牛肉的香味和營(yíng)養都被燜在湯里了，湯不但沒(méi)見(jiàn)少，真是營(yíng)養不流失，美味享不盡。用電飯煲還有一個(gè)好處，中途不用看著(zhù)守著(zhù)、不用續水、不怕溢鍋，省大心了！
用料
牛肋條 800克
大蔥 1段
大蒜 3瓣
姜 1塊
八角 2顆
花椒 1撮
桂皮 1塊
香葉 2片
干紅辣椒 2個(gè)
鹽 3克
醬油 30克
熱水 適量
做法步驟
1、牛肉切條洗干凈；
2、泡涼水中，用凈化器凈化15分鐘；
3、將牛肉切成3公分的肉塊；
4、入涼水鍋中，大火煮開(kāi)后用漏勺避開(kāi)浮沫撈出；
5、牛肉和準備好的家常調料放入電飯煲里；蓋上蓋子，用“煲湯”程序，2個(gè)半小時(shí)，中途無(wú)需翻拌或者加熱水；
6、噴香入味的電飯煲燉牛肉，懶人和零廚藝的人都能做。
小貼士
1. 牛肉焯水可去除掉血浮和雜質(zhì)，肉湯清澈沒(méi)有渣子，特別是用電飯煲燉肉，焯水更有必要；2. 醬油用量可隨個(gè)人喜好調整，醬油量多則可減少鹽的用量。
電飯鍋燉牛肉的做法
電飯煲燉牛肉
主料
牛肉500克
玉米油20克
水1000克
輔料
花椒適量
大料2個(gè)
姜6片
蔥1根
醬油適量
電飯鍋燉牛肉的做法
1.
牛肉洗凈
2.
把洗好的牛肉切塊
3.
鍋放清水把蔥 姜（3片） 花椒 大料放在里面
4.
把切好的牛肉放鍋里煮一會(huì ) 把血水焯掉
5.
把焯好的牛肉放涼水洗一下
6.
把洗好的牛肉控干
7.
鍋里放油
8.
蔥切片 姜切片 大料2個(gè)（是焯牛肉時(shí)用的撿出來(lái)的）
9.
等鍋里的油溫熱時(shí)放蔥 姜 大料滑炒爆鍋
10.
把控好的牛肉放鍋里翻炒
11.
滴些醬油
12.
不斷翻炒
13.
放清水漫過(guò)牛肉燉30分鐘
14.
把燉好的牛肉再放蘇泊爾電飯鍋里繼續頓
電飯鍋燉牛肉怎么做好吃又爛
一般用電飯煲燉牛肉，時(shí)間大概3小時(shí)左右，牛肉會(huì )很軟爛，燉牛肉要選牛腩肉，相當于豬肉的五花，但它肥瘦相間卻不油膩，這些年牛腩也做得數不過(guò)來(lái)多少回了，反復摸索改良，就有了今天的簡(jiǎn)單又好吃的燉牛肉，隔三差五燉一鍋，再留出來(lái)一些，連湯帶肉分袋冷凍，隨吃隨取，燉菜、煮面都非常美味。
電飯鍋燉牛肉湯
具體制作步驟
第一步：準備食材。牛肉800克、雞蛋幾個(gè)、姜1小塊、香蔥幾根、生抽1小碗、老抽小半碗、冰糖適量、豆瓣醬2勺、八角2個(gè)、干辣椒3個(gè)。
第二步：把牛肉提前放入清水中浸泡1個(gè)小時(shí)。（這樣做是為了把牛肉中的血水和雜質(zhì)充分浸泡出來(lái)，中途換一次水更好。）
第三步：把雞蛋煮熟剝皮備用。
第四步：冷水下鍋，把牛肉放入鍋中，再放入1勺料酒去腥，大火燒開(kāi)后關(guān)火，把牛肉撈出放到電飯鍋中。
第五步：把雞蛋放入電飯鍋中，再放入姜片、香蔥結、生抽、老抽、冰糖、豆瓣醬、八角、干辣椒、1勺鹽、1大碗清水，然后蓋好電飯鍋，煮45分鐘再燜20分鐘即可。（生抽、老抽、豆瓣醬中都有鹽味。所以，在放鹽的時(shí)候一定要注意一些。）
電飯鍋怎么燉牛肉比較嫩
清燉牛肉的做法材料牛腱肉450克，逆紋切片（約2厘米厚），白蘿卜180克，切塊，胡蘿卜120克，切塊，西洋芹200克，切段，蔥2根，切段，生姜5片，酒2湯匙，鹽1茶匙，高湯1200毫升做法1.鍋內加水，沸后放入牛肉汆燙一下。
2.取一電飯鍋，放入汆燙過(guò)的牛肉、蔥、姜、酒、鹽及高湯，煮1小時(shí)。加入胡蘿卜、白蘿卜，續煮30分鐘。最后加入芹菜，燉煮片刻即可。