牛肉蛋炒面的做法視頻
用料 面粉 400克 牛肉 200克 西紅柿 2個(gè) 洋蔥 半個(gè) 鹽 適量 雞蛋 3個(gè) 西葫蘆 半個(gè) 青椒 1個(gè) 牛肉炒面片的做法 青椒，西葫蘆切丁，洋蔥切絲。西紅柿碎。
買(mǎi)的牧標排酸牛肉。切丁，用生抽老抽料酒鹽，13香，雞蛋液，一點(diǎn)淀粉，抓起來(lái)，抓勻，腌10幾分鐘。揪片煮8成熟撈出過(guò)涼水備用。
西紅柿洋蔥和蒜爆炒，放入西葫蘆青椒丁，炒好的雞蛋碎。放生抽老抽炒變色，倒入面片，拌勻放鹽，小火燉2分鐘入味即可
牛肉蛋面做法大全圖解
1、將面粉加鹽和水和成光滑的面團醒著(zhù)，然后準備其它材料。
2、將汕頭牛肉丸和火腿腸切片（如果有其它肉也行），東北榛蘑用溫水泡軟洗凈，番茄和蔥切碎。
3、菠菜洗凈，切成5公分左右的段。
4、砂鍋燒熱，放入食用調和油，油熱后下入蔥花。
5、再下入番茄炒出汁。
6、下入榛蘑炒出香味。
7、下入牛肉丸和火腿腸炒香。
8、加入一勺辣椒面，怕辣的可以少加或不加。
9、加入半勺廚幫土雞粉，也可以加雞精，不過(guò)我喜歡土雞粉的味。
10、加入少許生抽。
11、所有材料翻炒后加入大半鍋開(kāi)水，開(kāi)小火煮十分鐘左右。
12、趁著(zhù)煮湯的時(shí)候我們開(kāi)始做面了。先將面團搟成3毫米左右厚度的面餅。
13、然后將面餅切成2厘米寬的面條。
14、將每根面條拉長(cháng)，揪成一片一片正方形的面片煮到湯里。
15、看，就是這個(gè)樣子。
16、等所有面片都煮好后加入菠菜。
17、最后加入鹽調味，關(guān)火即可。
18、看，一碗香噴噴的砂鍋面就做好了，在寒冷的冬天，吃上這樣一碗面，那是從里到外都暖和啦！
19、本想讓女兒跟面和個(gè)影，可小家伙總是不配合，這張將就一下吧。我們要開(kāi)吃嘍！
牛肉蛋炒面的做法視頻教程
材料
前腿肉 約300公克,芥藍菜 約300公克,面條 2束,蒜 3瓣,辣椒 1根,蠔油 2/10杯,醬油 2/10杯,糖 1茶匙,香油 少許,苦茶油或其他食用油 1茶匙,太白粉 2茶匙,鹽 適量,白胡椒粉 適量
做法
1、牛肉切片、芥藍菜切段、蒜切片、辣椒斜切備用。
2、將牛肉片加入腌料拌勻，抓約15分鐘讓肉質(zhì)軟化、入味。
3、取一鍋水，待水滾后放入面條煮至熟成后撈起。
4、另取鍋將芥藍菜炒至半熟盛盤(pán)備用。
5、同鍋爆香蒜、辣椒，放入牛肉翻炒，再放入作法3的芥藍菜續炒，加入適量水及調味料。
6、同鍋放入面條拌勻即可。
蛋炒面怎么做好吃視頻
步驟
1.準備好材料，蔥切蔥花
2.燒開(kāi)一鍋水，水開(kāi)后放入面條，煮至熟
3.撈出，過(guò)冷河，瀝干水分
4.起油鍋
5.打入雞蛋煎熟
6.盛出
7.切條
8.起油鍋
9.放入芽菜
10.炒至軟
11.加入面條同炒
12.加入鹽、生抽炒勻
13.加入蔥花、雞蛋炒勻
14.成品
小貼士
面條煮熟后過(guò)冷河，口感更爽
炒面蛋蛋的做法
用料
水面 半斤
雞蛋 2個(gè)
青菜秧 半斤
香腸 1根
油 少許
醬油 一勺
做法步驟
步驟 1
space
大鍋燒開(kāi)水，撒點(diǎn)鹽，水開(kāi)，放面，稍微沸一下就好，面芯子應該大部分白色，因為還要炒來(lái)加熱。
步驟 2
space
立刻撈入冷水，撥松。
步驟 3
space
過(guò)濾去掉冷水。
步驟 4
space
油鍋熱油到手距離鍋上十厘米，感受到熱浪。打散雞蛋，刺啦。。。
步驟 5
space
劃散蛋，加入香腸翻炒到香腸發(fā)白。
步驟 6
space
加入洗干凈瀝干水的青菜秧翻炒。
步驟 7
space
在青菜出水之前，倒入面條、一勺鹽翻炒，淋入醬油。
步驟 8
space
小心翻動(dòng)，保持加熱，直到所有面條都均勻裹色。
步驟 9
space
出鍋享用。
步驟 10
space
每一根都吸收了菜汁哦。
牛肉雞蛋炒面的做法
做法步驟
1、牛肉洗凈切薄片，裹淀粉下鍋煎至金黃色（也沒(méi)有很金黃）
2、青椒、大蒜切成你想要的形狀，用煎牛肉剩下的油（少許）炒軟
3、另起鍋將芝麻油，醬油（生抽上色淺，可以多加幾勺）紅糖，雞湯，大蒜，辣椒全部加入，加熱至湯汁變稠后加入煎好的牛肉和青椒翻炒幾下
4、撈出煮好的面條，（最好過(guò)下冷水，面條更筋道）放入炒鍋中一起翻拌，加入適量鹽
5、出鍋，食用。
牛肉蛋炒面的做法視頻大全
主料：
新鮮牛肉150克
掛面90克
蒜頭2瓣
香蔥1棵
娃娃菜1棵
輔料：
鹽適量
雞精少許
做法：
1. 牛肉切薄片，放入碗中，加入1勺玉米油用手抓勻備用。
2. 娃娃菜洗凈掰小塊備用。
3. 香蔥切碎備用。
4. 蒜頭切碎備用。
5. 鍋里加入少許油，大火燒熱，下入蒜末煸出味。
6. 倒入600克清水或高湯，大火燒開(kāi)。
7. 下入90克掛面煮2-3分鐘
8. 撈出掛面，盛入碗中。
9. 將牛肉倒入鍋中。
10. 加入娃娃菜。
11. 牛肉熟透時(shí)調入鹽和雞精即可關(guān)火。
12. 將牛肉和娃娃菜碼放如碗中，倒入面湯，撒入蔥花加入少許辣椒醬即可享用