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     首頁 » 美食

    牛肉可樂餅的做法(牛肉可樂餅的做法大全)

    2022年10月26日 07:33:073網(wǎng)絡(luò)

    牛肉可樂餅的做法大全

    可樂餅的做法:

    1、準(zhǔn)備土豆、牛肉餡、洋蔥、豌豆粒、玉米粒、雞蛋、面粉、面包屑、黑胡椒、沙拉醬蛋黃口味等食材。如上圖所示。

    2、洋蔥碎炒香,放入牛肉餡煸炒。如上圖所示。

    3、牛肉變色,放入玉米粒和豌豆粒,加少許鹽炒勻備用。如上圖所示。

    4、將土豆蒸熟后碾成泥。如上圖所示。

    5、土豆泥放入炒好的牛肉餡等。如上圖所示。

    6、加入丘比沙拉醬蛋黃口味調(diào)味。如上圖所示。

    7、加黑胡椒攪拌均勻。如上圖所示。

    8、取掌心大小,整形。如上圖所示。

    9、先粘一層面粉。如上圖所示。

    10、再裹一層蛋液。如上圖所示。

    11、最后沾滿面包屑。如上圖所示。

    12、中火煎炸至金黃色。如上圖所示。

    13、炸好的可樂餅,擠一些丘比沙拉醬蛋黃口味。如上圖所示。

    烤可樂餅的做法

    后油法將面團(tuán)揉至擴(kuò)展階段,發(fā)酵后;分割成8份,松弛10分鐘;取出一個(gè)面團(tuán),

    2.

    將可樂餅放在正中間,上下裹起來;

    3.

    從中間切開,切口朝下,并排擺在烤盤上,開始二次發(fā)酵;

    4.

    二次發(fā)酵結(jié)束后,刷上蛋液

    牛肉可樂餅的做法大全圖解

    一塊可樂餅50克。雖然名字叫做可樂餅,但它并不是可樂做的,只是顏色和可樂很相近,所以取名為可樂餅。可樂餅的餡料是很豐富的,首先把土豆削皮,切成大塊,放入冷水鍋中煮。煮到筷子能穿透土豆的時(shí)候,把水倒掉,煮過的土豆壓扁成泥狀,洋蔥切成碎末,放在鍋中炒至透明,加入牛肉碎,或者也可以選用豬肉碎。

    肉碎和洋蔥一起翻炒,加入一勺鹽和少許的胡椒。

    翻炒的差不多了就可以關(guān)火,倒入之前準(zhǔn)備好的土豆泥攪拌,根據(jù)餡料的分量平均分成多份,就可以油炸了。

    做可樂餅的方法

    創(chuàng)造與魔法可樂餅怎么做

    可樂餅=小麥+洋蔥+土豆

    食物+40 水分-10

    豬肉可樂餅怎么做

    材料 豬肉1條,可樂0.5罐,糖,醬油,鹽適量 做法 1.豬肉洗凈切塊,然后用糖、醬油、鹽腌一個(gè)晚上 2.煮之前,先把豬肉塊煎香,出一下油,沒有那么肥膩。

    。。3.再把可樂倒入,燜至稍可樂減少。。。收火

    可樂餅的做法竅門

    食材:土豆500g,豬肉餡500g,洋蔥一個(gè),雞蛋1個(gè),低筋面粉 適量,鹽、黑胡椒 一點(diǎn)點(diǎn),面包糠 適量

    做法:

    step1.

    土豆去皮切厚片,煮至用筷子可以輕松戳穿的程度,瀝水后將土豆塊碾壓成泥。

    step2.

    豬肉餡裝碗備用,洋蔥切碎備用。

    step3.

    少量油入鍋,加入豬肉餡和洋蔥末一起炒熟,再加入適量料酒盛出。

    step4.

    將炒熟的豬肉餡和洋蔥拌入土豆泥中,加少許鹽和黑胡椒。

    step5.

    將拌好的土豆泥團(tuán)成小球,再按壓成餅。

    step6.

    圓餅表面裹一層低筋面粉。

    step7.

    再將裹好面粉的圓餅,放入蛋液里滾一圈,表面沾滿蛋液即可。

    step9.

    將圓餅表面裹滿面包糠。

    step10.

    將油燒熱,放入可樂餅大火油炸,炸至兩面金黃即可撈出。

    可樂牛肉的做法竅門

    食材:新鮮牛肉1000克、蟹味菇一包、啤酒一罐、可樂一罐,紅辣椒10個(gè)左右、姜一塊、蒜一頭、八角3枚、花椒適量、香葉適量、醬油半碗、白糖適量、鹽適量

    做法

    1、將牛肉切成2厘米左右的方塊,姜切片。

    2、牛肉焯水。一定要冷水下鍋。

    3、水開后,將肉撈出放入高壓鍋內(nèi)。

    4、趁熱倒入醬油、白糖迅速拌勻。

    5、加入花椒、八角、香葉、姜、紅辣椒、蒜拌勻。

    6、倒入啤酒、蟹味菇。加入適量的鹽。

    7、蓋好高壓鍋蓋,選擇牛肉按鈕即可。當(dāng)提示音響起,就說明牛肉已經(jīng)燉好了。

    可樂雞蛋餅的做法

    用料

    雞翅十個(gè)可樂適量油適量生抽適量鹽適量雞精少量紅辣椒三個(gè)

    可樂雞翅的做法

    將雞翅洗干凈,每個(gè)雞翅用刀劃兩刀,為了更入味,放生姜片淹制十分鐘,目的是去腥。

    將鍋預(yù)熱,不用放油,將雞翅放入,煸干水分,撈出

    預(yù)熱鍋后倒入油,待油熱放入三只紅辣椒,炒出香味后放入煸干的雞翅,煎至金黃后倒入可樂,可樂大概剛覆蓋1/2的雞翅,再放入生抽適量(喜歡深色的可以放老抽),鹽適量,雞精少量,然后小火熬制。

    小火熬制,待鍋中湯汁快要收干,成粘稠狀,關(guān)火,盛出即可享受美味雞翅了。

    參照這個(gè)菜譜,大家做出 1 作品

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    牛可可肉松餅配料表

    牛可可肉松餅不是牛肉。

    擴(kuò)展知識(shí):

    肉松餅的種類有很多,如雞肉松、豬肉松、牛肉松、魚肉松等等,但肉松餅中的肉松選用的是豬里脊經(jīng)過復(fù)雜的工序后制作而成,食用起來香脆可口、外酥里軟。豬肉松除了可以制作成肉松餅,也可以放入醬餅果子中提味增香,還可以制作成面包的夾心等等。

    可樂餅制作

    主料:

    土豆3個(gè)

    牛肉80克

    洋蔥1/2個(gè)

    輔料:

    現(xiàn)磨黑胡椒1小匙

    白糖1/2大匙

    淡奶油1大匙

    面粉適量

    蛋液適量

    面包糠適量

    料酒1小匙

    橄欖油1大匙

    鹽適量

    做法:

    步驟1.蒸熟的土豆壓成泥

    步驟2.牛肉剁成肉末

    步驟3.鍋中放油燒熱,放入切好的洋蔥碎,小火煸到顏色加深盛出備用

    步驟4.鍋中再適量添點(diǎn)油,放入牛肉炒變色,加點(diǎn)料酒和黑胡椒粉,炒勻關(guān)火

    步驟5.把土豆泥、洋蔥、牛肉 、糖、黑胡椒粉、淡奶油全部放入盆中,適量加點(diǎn)鹽

    步驟6.攪拌均勻

    步驟7.分小份,做成喜歡的形狀

    步驟8.分別滾面粉、裹蛋液、裹面包糠。

    步驟9.入油鍋,小火炸成金黃色。

    步驟10.放在吸油紙上瀝干油分即可享用

    可樂餅咋做

    1、點(diǎn)擊,點(diǎn)擊繼續(xù),進(jìn)入游戲。

    2、在野外找到紅豆。

    3、在野外找到小麥。

    4、在野外找到南瓜。

    5、靠近篝火點(diǎn)擊旁邊的小手。

    6、點(diǎn)擊頁面中的制作。

    7、找到熟南瓜,點(diǎn)擊制作一個(gè)。

    8、將三樣食材放入烹飪鍋中。點(diǎn)擊開始烹飪。

    9、這樣就得到紅豆糍粑了,

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