彝族的春節習俗：
第一大事：殺年豬，吃殺豬飯，過(guò)年頭天必須把所有的刀具磨快。
彝族過(guò)年家家戶(hù)戶(hù)必須做豆腐，提前1-2天做好豆腐，數量各家需要而定。做豆腐過(guò)程中，點(diǎn)堿時(shí)不許外人進(jìn)來(lái)，豆腐的軟硬程度卦來(lái)年的兇吉，硬示來(lái)年吉祥平安，否則相反。
過(guò)年前1-2天，家家戶(hù)戶(hù)必須把屋脊屋檐、屋里屋外、園壩、家俱、床上用品、廚房用具等都要清理得干干凈凈，以示辭舊迎新。
春節期間集會(huì )跳“阿細跳月”，大年初一婦女被免除所有的家務(wù)活動(dòng)，以示對婦女在過(guò)去一年中的辛勞的感激之情。
除夕日，每戶(hù)人家的門(mén)前會(huì )立起一棵青松，表示除舊迎新、免禍消災；堂屋的地上鋪著(zhù)一層厚厚的松針，用于坐在上面吃年飯。
除夕夜，成年男子必須通宵達旦地守夜。
涼山州彝族年的風(fēng)俗習慣
涼山彝族千百年來(lái)在這片富有古老文化、神奇傳說(shuō)、迷人的自然景觀(guān)的土地上，繁衍生息，傳承和保留著(zhù)中國彝族最古樸、最濃郁、最獨特的文化傳統，創(chuàng )造了具有涼山自然封閉形態(tài)的包括天文、星相、歷法在內的獨特而優(yōu)秀的民族文化。故而涼山彝族作為中國彝族中有鮮明地域文化特征的彝族重要支系而倍受?chē)鴥韧獾牟毮俊?
金沙江滔滔不絕的源泉之水，滋潤了西南高地這片神奇而馥郁的土地，也孕育了一個(gè)個(gè)富有文化傳統的古老民族。涼山自古以來(lái)還是一個(gè)多民族地區，涼山地區的歷史，是以彝族為主體，包括藏、漢、回、傈僳、傣、蒙古等民族在內共同發(fā)展的歷史。在大小涼山，彝族人民與其他少數民族人民長(cháng)期交錯而居，有著(zhù)十分久遠的友好歷史。而各民族族群文化之間，也在不斷碰撞、交流、互滲、融合、變異的歷史過(guò)程中，形成了既相互影響、又各具特色的文化現象，給涼山民族民俗文化帶來(lái)了一道獨特的風(fēng)景。
由于居住的地理環(huán)境和資源極為豐富，以農業(yè)為基礎的彝族多種植玉米、土豆、大麥、小麥和蕎麥。蔬菜也較為豐富。居住在山區、半山區的彝族喜歡養羊，尤以小涼山的彝族養羊最多。 羊肉是其主要的食源，吃羊時(shí)有一些特殊的習俗：羊肝、羊胃先用來(lái)祭祀祖靈，然后燒食，也有的生食；羊腦給老人吃；處于生育期的婦女忌吃公羊；牧羊人不能食羊尾巴；羊血用蘿卜絲拌后腌做咸菜，放在飯上蒸熟吃，味道特別鮮美。 彝族吃雞也有一些講究。一般吃清燉，用陶鍋煮，不用刀切。煮熟后用手將雞撕成條塊，蘸辣椒、花椒汁食。雞頭由老人吃，并要看卦（雞腦的形狀）。 彝族喜歡喝酒，酒分甜、辣兩種，過(guò)去都是在自己家中釀造。甜酒用糯米、辣酒用高粱或玉米釀制。有"客人到家無(wú)酒不成敬意"的傳統。 彝族在過(guò)年過(guò)節時(shí)都要椎牛打羊，宰豬宰雞，而平時(shí)一般很少動(dòng)牲，除非款待客人。彝族有殺年豬的食俗，一半留給自己吃，另一半送給岳父岳母。年豬多用來(lái)腌制，掛起來(lái)，陰干后成為臘肉或火腿。過(guò)年節時(shí)還要吃砣砣肉、糍粑，喝壇壇酒、泡水酒、酒茶。 農歷六月二十四日火把節時(shí)，家家戶(hù)戶(hù)宰羊殺雞，煮新蕎麥飯。用羊肉拌和，向四周潑撒，表示祭祀，祈求莊稼好，無(wú)災無(wú)病。晚上，點(diǎn)燃火把，載歌載舞以驅散蟲(chóng)蛇和害蟲(chóng)。廣西彝族在九月初一過(guò)打粑節時(shí)有"嘗新"習俗，即吃新稻谷。這些都是節日喜慶的食俗。 彝族有一套社交禮儀食俗。彝家好客，凡家中來(lái)客皆先要以酒相待。宴客規格或大或小，以椎牛為大禮，打羊、殺豬、宰雞漸次之。打牲時(shí)，要將牲口牽至客前以示尊敬。以牛、羊待客皆不用刀，用手捏死或捶死，故稱(chēng)打牲，其手法極敏捷，往往牲未死而皮已剝。 宴客時(shí)的座次順序有一定的慣制，一般圍鍋莊席地而食，客人一般讓坐于鍋莊之上首，彝稱(chēng)"呷爾果"處；評價(jià)陪坐于鍋莊之右首，彝稱(chēng)"尼木"處；幫忙者、婦女和親友則坐于鍋莊下首，彝稱(chēng)"呷基果"處。客人多時(shí)，順延至右側。 行酒的次序依據彝諺"耕地由下而上，端酒以上而下"。先上座而后下座，"酒是老年人的，肉是年輕人的"，端酒給貴賓后，要先老年人或長(cháng)輩，次給年輕人，人人有份。 在農村無(wú)論婚喪嫁娶，都有"早六晚八"的習俗。即早上六碗萊，如水豆腐、紅燒豬肉、回鍋肉、白菜粉條、豬血和花生米。晚上八碗萊，如黃條、紅燒肉、，縐沙（炒肉皮）、千張肉、涼白肉、燴臘腸、花生等，經(jīng)濟寬裕的還要燉上一碗雞。彝族擅長(cháng)烤、炸、煮、拌等烹調技法，口味嗜咸、香、辣、麻，尤以制作乳餅而聞名。 彝族日常飲料有酒、有茶，以酒待客，民間有"漢人貴茶，彝人貴酒"之說(shuō)。飲茶之習在老年人中比較普遍，以烤茶為主，彝族飲茶每次只斟淺淺的半杯，徐徐而飲。
