滿族并不是完全不吃牛肉，只是吃得比較少。滿族的風俗是不吃狗肉，因為狗曾經(jīng)救過滿族的祖先－－努爾哈赤，所以，滿族人民因為感恩而不殺狗、不吃狗。
滿族的進餐習俗和飲食禮儀很多。如祭祀用過的神糕、神肉，路人可以分享，但一般不能帶去，吃完后不允許擦嘴；家中人就餐，長輩不動筷，晚輩人絕不動筷；過年殺年豬時，有把親友、鄰里請來同吃白肉血腸的習慣。
滿族人有什么風俗和忌諱？
滿族忌諱吃狗肉，不戴狗皮帽子。在滿族家中做客，不能隨便坐西炕.
東北滿族特色？
飲食文化：他們的主食豐富多彩，包括漢族吃的餃子、米飯，此外還有其本族特色酸湯子、停悸等。對于年糕、餑餑這樣較甜的食品更為喜愛。我們現(xiàn)在吃的許多食品也是從滿族流傳過來的，例如“薩其瑪”、“驢打滾”等。滿族人生來性格豪放，他們喜歡食用全羊席。
服飾文化：滿族人穿著打扮與中原人形成鮮明對比，滿族服飾與漢族服飾之間最大的不同，在于前者擁有極強的宗教色彩，但是近些年來也開始向著時代性靠攏。滿族最開始是信仰薩滿教的，萬物有靈是薩滿教所主張的內(nèi)容，滿族人將這些宗教元素融入到他們的穿著打扮中，大到身上穿的衣服，小到耳朵上佩戴的飾品，甚至從發(fā)型上也可以看出宗教元素來
民居風俗：民居與中原漢族的房屋結(jié)構(gòu)有所不同，五檁四臼是滿族房屋具有的最大特點。大多數(shù)門戶都是三間房，根據(jù)房間數(shù)的不同，其開門的方向也是有規(guī)定的。廚房靠近屋門口，窗戶不是左右式的，而是上下式的。南北大炕也是滿族一大特色，并且兩者之間還有一條被稱為“萬字炕”的連接體。一個直系家族通常會生活在一起，但晚輩在結(jié)婚時需要通過幔帳等物品遮擋。基本上每家每戶的房梁上都會有兩個鉤環(huán)，這是為了方便“搖車”。用木板插在房子周圍，作為家里的院墻，人們將這堵墻稱為“夾杖子”。
