拌飯， 在韓國拌飯可是韓國人的代表作，在我們中國人看起來就有些寒酸了，就是各種蔬菜蓋在米飯上生菜居多，比如豆芽，黃瓜，雞蛋，還會(huì)放一些炒肉以及一些辣椒醬，吃的時(shí)候需要伴著吃。不得不說韓國餐廳的環(huán)境提高了拌飯的顏值。
蕎麥冷面.韓國冷面是朝鮮民族的傳統(tǒng)美食，發(fā)源于19世紀(jì)中葉，分為平壤冷面和咸興冷面，前者是加湯食用的水冷面，后者是加辣椒醬的拌冷面，面條爽滑Q彈，湯水酸甜中帶辣，大熱天時(shí)喝一口冷湯很是舒爽。一碗冷面中畫龍點(diǎn)睛之筆莫過于那半個(gè)雞蛋，為什么朝鮮冷面都要放雞蛋？先吃蛋還是先吃面？因?yàn)榈包S有保護(hù)胃黏膜的作用，可以防止冷湯傷胃。
韓國烤肉.聽完這個(gè)名字是不是感覺味道還可以，并沒有比我們中餐壞到哪里去？如果你單純的這么想你就錯(cuò)了。韓國烤肉在進(jìn)軍中國市場的時(shí)候口味和調(diào)料都進(jìn)行了一些調(diào)整，我們?cè)趪鴥?nèi)吃的韓國烤肉壓根就是飯店師傅自己腌制的肉片然后用韓國烤肉的方法制作出來的。
真正的韓國烤肉調(diào)料都是韓國特有的辣醬、蜂蜜、胡椒粉等腌制而成。增味的小菜一般由辣白菜、芝麻醬、蒜泥等。并且韓國烤肉一般都是配上生菜或者紫蘇葉子使用，這點(diǎn)和國內(nèi)還是有非常大的不同。實(shí)在想不出來蜂蜜和胡椒粉腌制出來的肉是甜還是咸。
韓國拉面.韓國拉面在韓國的地位是不言而喻的。韓劇里經(jīng)常出現(xiàn)這款美食。作為韓國人最常吃的食物，他們?yōu)槔孀院溃拖裎覀優(yōu)榛疱伓院酪粯印闹袊说慕嵌葋砜矗嬷皇莻€(gè)方便面，實(shí)在太簡單了，話說吃面條陜西才是面食王國。
十大最經(jīng)典的韓國美食？
1、八色烤肉
2、炸雞啤酒
3、韓牛
4、石鍋拌飯
5、Myth豬蹄
6、新堂洞辣炒年糕
7、脊骨土豆湯
8、芝士排骨
9、土俗村參雞湯
10、部隊(duì)伙食
韓國有哪些特色食物？
韓國美食特點(diǎn)十分鮮明，韓國料理是清淡、少油膩、無味精、營養(yǎng)、品種豐富的料理。韓國菜有“五味五色”之稱：甜、酸、苦、辣、咸；紅、白、黑、綠、黃。嘗過韓式泡菜、石鍋拌飯、普樂醬蟹、參雞湯、韓國烤牛肉等的客人都對(duì)這個(gè)韓國飲食文化的“國粹”難以忘懷。韓國料理選材天然素葷搭配合理追求少而精，保證足夠的營養(yǎng)，不會(huì)令人暴飲暴食。
方法/步驟
NO1.泡菜
泡菜只是韓國主食之外的小菜，不單獨(dú)吃。一般是和米飯一起吃或和其它食材做成料理食用。從某種意義上說，泡菜是韓國人餐桌上必不可少的發(fā)酵食品，因?yàn)榕莶嗽系木o缺，韓國于2010年曾一度發(fā)生了泡菜危機(jī)。最為人們熟知的泡菜是用紅辣椒為料制作的辣白菜，但實(shí)際上泡菜的種類多達(dá)數(shù)十種。另外還有利用泡菜制作的泡菜湯、泡菜餅、泡菜炒飯等許多韓國料理。
NO2.拌飯
拌飯與泡菜一同被列為韓國的代表料理，韓國最高的傳統(tǒng)飲食。吃的時(shí)候，在白米飯上拌上炒肉。各種各樣的青菜，以及辣椒醬等調(diào)料等。不僅可口、有益健康、而且制作容易、食用方便，是乘坐飛機(jī)時(shí)吃的最佳飲食。拌飯的故鄉(xiāng)韓國全州有很多著名的小吃店，當(dāng)然首爾也有很多知名的拌飯店。吃的時(shí)候，辣椒醬是主要調(diào)料品，用筷子拌好之后，就可食用。當(dāng)然加一點(diǎn)兒其他小菜會(huì)更好吃。
