歐洲人主要的食物是牛排與奶酪以及小土豆。
根據聯(lián)合國糧農組織（FAOUN）的統計，2016年全球的土豆產(chǎn)量為3.77億噸，中國大陸的土豆年產(chǎn)量將近1億噸，為全球第一。以土豆為主食的美國的產(chǎn)量?jì)H為0.2億噸，整個(gè)歐洲的產(chǎn)量則為1.18億噸。
許多歐洲國家的畜牧業(yè)產(chǎn)值占農業(yè)產(chǎn)值比重很高。英國占70%，荷蘭、丹麥等國是世界上著(zhù)名的乳畜大國。歐洲人酷愛(ài)乳制品和牛羊肉，餐桌上常見(jiàn)牛排、奶油、奶酪等食品，與發(fā)達的畜牧業(yè)有著(zhù)密切的聯(lián)系。
擴展資料
歐洲飲食特點(diǎn)
1．系統的飲食典籍主要包括
烹飪技術(shù)類(lèi)、烹飪文化與藝術(shù)類(lèi)、烹飪科學(xué)類(lèi)、綜合類(lèi)。
2．獨特的飲食科學(xué)
天人相分的生態(tài)觀(guān)、合理均衡的營(yíng)養觀(guān)、個(gè)性突出的美食觀(guān)。
3．起伏的飲食歷史
意大利菜是西方飲食文化鼻祖，法國菜是西方飲食文化國王，美國菜是西方飲食文化新貴。
4．精湛的飲食制作技藝
制作上精益求精、追求完美，也重視美食與美名、美食與美器、美食與美境的配合。
5．眾多的飲食品種
著(zhù)名菜點(diǎn)有意大利菜、法國菜、美國菜、德國菜、俄羅斯菜等。著(zhù)名飲品有葡萄酒、咖啡、紅茶。
6．多彩的飲食民俗
日常食俗，以肉食為主、素食為輔。
節日食俗，宗教色彩濃厚，緬懷上帝，玩樂(lè )為主。
人生禮俗，以宗教成禮，祝愿健康快樂(lè )。
社交禮俗，推崇“女士?jì)?yōu)先”、尊重婦女。
參考資料來(lái)源：搜狗百科 西方飲食文化
肯得基 麥當勞等西方飲食文化對中國青年一代認同感和歸屬感 民族感的影響
其實(shí)我覺(jué)得現在的肯德雞麥當勞已經(jīng)不是純西方的東西了，從吃的東西上就能看出來(lái)，很多東西也是入鄉隨俗，所以很容易會(huì )被認同。
至于歸屬感跟民族感我同意樓上的意見(jiàn)，沒(méi)必要上升到這種高度，還談不上，現在的我吃小肯或小麥的時(shí)候只是沒(méi)合適的東西吃才吃這種速食品。至于說(shuō)西方飲食文化那太久遠了，想想我們身邊的多少東西源自西方？
呵呵，套句老話(huà)：取其精華！
西餐的含義是什么
?什么是西餐
?西餐是我國人民和其他部分東方國家和地區的人民對西方國家菜點(diǎn)的統稱(chēng)，廣義上講，也可以說(shuō)是對西方餐飲文化的統稱(chēng)。
?我們所說(shuō)的“西方”習慣上是指歐洲知國家和地區。
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?西餐這個(gè)詞是由于它特定的地理位置所決定的。“西”是西方的意思。一般指歐洲各國。“餐”就是飲食菜肴。我們通常所說(shuō)的西餐主要包括西歐國家的飲食菜肴，西餐一般以刀叉為餐具以面包為主食，多以長(cháng)形桌臺為臺形。西餐的主要特道點(diǎn)是主料突出，形色美觀(guān)，口味鮮美，營(yíng)養豐富，供應方便等。西餐大致可分為法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多種不同風(fēng)格的菜肴
西方快餐歷史
快餐即預先做好的能夠迅速提供顧客食用的飯食，如漢堡包、盒飯等。又叫盒飯。港臺一帶獲譯作速食、即食等，不同于便當。
快餐具有大眾化、節時(shí)、方便的優(yōu)點(diǎn)。如今快餐已成為一種普遍的生活方式，并因此出現了“快餐文化”和“速食主義”。
西方快餐最早出現于德國，英語(yǔ)稱(chēng)為“quickmeal”或“fastfood”。引入中國之后，中文名稱(chēng)就叫“快餐”，即烹飪好了的，能隨時(shí)供應的飯食。
其實(shí)通常我們所說(shuō)的“快餐”準確地來(lái)說(shuō)應該叫中式快餐，俗稱(chēng)盒飯。它是中餐吸收外國飲食文化而形成的飲食方式。它以明快、方便、節約的顯著(zhù)特征走進(jìn)了千家萬(wàn)戶(hù)。
