西安美食有很多，你想去西安旅游的話(huà)，一般鐘樓是必去的旅游景點(diǎn)，想去吃西安有特色的美食，鐘樓附近也有不少，在粉巷五味十字那里，就有一家西安有特色的美食餐廳：綠荷餐廳，他家的特色菜：絕品稻香蛙比較有名氣，很受歡迎，肉嫩鮮美、滑爽無(wú)比，你要是喜歡吃蛙類(lèi)的美食的話(huà)，可以去綠荷餐廳吃吃看，它是西安第一家地道的蛙類(lèi)特色美食餐廳，相信你會(huì )喜歡上它的。
西安美食什么好吃？想吃一下比較有特色的西安美食，介紹下吧？
西安美食，推薦個(gè)新的給你：“綠荷餐廳”的絕品稻香蛙，吃夠了羊肉泡饃之類(lèi)的西安特色美食，不妨去嘗嘗絕品稻香蛙這樣的特色菜，在粉巷五味十字那里，離鐘樓比較近，這家特色餐廳的裝飾很漂亮，全部都是荷花荷葉的裝扮，環(huán)境很優(yōu)雅，而且營(yíng)業(yè)到凌晨4點(diǎn)，愛(ài)去夜店的朋友們不愁沒(méi)有夜宵吃了。
陜西飲食文化？
陜西飲食真不少，單在古城西安就有許許多多的名吃和名店，首先著(zhù)名的屬牛羊肉泡饃，這是名副其實(shí)的老陜經(jīng)典美食，味道鮮美，余味悠長(cháng)，讓人不能忘懷。
其次，還有葫蘆頭，水盆泡饃，湯包等等，特色小吃就更多了，涼皮，搟面皮，泡泡油糕，柿子餅，算下來(lái)數不清了，還不算陜西各個(gè)地方名吃。
西安美食的意義？
西安飲食文化的歷史性 西安是十三朝古都，有3 100多年的建城史和1 300多年的建都史，是中國歷史上建都時(shí)間最長(cháng)，建都次數最多，影響也最大的一個(gè)城市。中國歷史上最偉大的幾個(gè)朝代周、秦、漢、唐都建都于此。 城市的發(fā)展、城市的繁榮、人口的增多、城市規模的增大，必然帶動(dòng)飲食文化的繁榮。西安的飲食文化開(kāi)創(chuàng )于周秦，興盛于盛唐。陜西是中華文明的發(fā)祥地之一，是中華飲食文化的發(fā)祥地之一，這里創(chuàng )造了中國飲食文化的多項之最。比如中國最早的宴“周八珍”，最早的烹飪理論典籍《呂氏春秋本味篇》，中國烹飪界公認的廚祖伊尹也是陜西合陽(yáng)人（以前大多認為是河南人）。《呂氏春秋本味篇》實(shí)際上就是伊尹與商湯關(guān)于烹飪理論與治國方略的談話(huà)。中國最豪華、最奢侈的宴席是唐時(shí)的“燒尾宴”，而不是后來(lái)的“滿(mǎn)漢全席”。“滿(mǎn)漢全席”只是菜的數量多，其菜品的高貴、以及物料的稀有以及烹飪方法的高妙、精深都是“滿(mǎn)漢全席”所達不到的。在唐時(shí)已經(jīng)有很大名氣和較大影響的宴席就有十幾種，如“曲江游宴”等。筆者查了一下《陜西烹飪大典》，從周到唐的古典名菜就有二百多種。
