1.吃起來香，問起來臭
2.早飯是要用來嗦
3.一種獨特的食材處理方法，成為了當(dāng)?shù)氐囊环N代名詞，也是成了我們當(dāng)?shù)刈呦蛉珖踔潦侨澜绲牧硪粡埫?/p>
你猜的出我家的具體位置嗎?（省級?市級?縣級?）
我是云南人，滇味菜中的特色菜是汽鍋雞
去過陽朔的朋友們可以推薦一下當(dāng)?shù)赜忻拿朗硢幔恐x謝大家？
陽朔的啤酒魚很好食。
1.椿記燒鵝，燒鵝肉多皮薄，味道鮮美，店里的其他菜也很“粵”，很適合廣東人的口味。
2.啤酒魚，陽朔到處都是啤酒魚，吃過謝大姐啤酒魚和大師傅啤酒魚，各有特色，本人比較喜歡大師傅啤酒魚。
3.桂林米粉，要吃圓的那種米粉，不要吃扁的那種河粉，要吃拌的米粉，不要吃湯的米粉，米粉里面加點酸筍和酸頭角，超好吃。
當(dāng)你出門在外一段時間后，回到家鄉(xiāng)最想吃的當(dāng)?shù)孛朗呈鞘裁矗空垐笊夏募亦l(xiāng)城市名字？
我是黑龍江省，綏化市那嘎的地，我在外面好多年了，如果回老家我首先點八道我最愛吃的飯菜，一個人我也要點，可想而知我是多么想吃了，做夢都想，這八道飯菜分別是：大骨頭酸菜血腸，(沙豬菜)，大鵝燉寬粉土豆干，醬燉林蛙五花肉，干炸水老鱉，排骨燉油豆角，土豆，苞米，鍋貼，醬燜松花江的小雜魚，酸菜餡水餃，東北大碴粥，克東腐乳，臭豆腐，簡直就是人間美味，不說了，在說晚飯都吃不下了。
當(dāng)我在外面一段時間后，回家鄉(xiāng)最想吃的是，自家做的火鍋肉蛋片，我的回答就這么簡單，地理位置——甘肅定西。??
誰能給我介紹下你們當(dāng)?shù)刈钐厣詈贸缘臇|西呀？
你好，我是豬媽小廚房，很高興能回答你的這個問題
我在云南生活了十多年了，這里的特色美食非常多，但最好吃最有特色的美食就是野生菌了。
云南野生食用菌，生于山林長于山林，營養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨特。每年5月就進(jìn)入吃野生菌的狂歡節(jié)了，各種野生菌陸續(xù)上市，吸引無數(shù)食客來到云南采菌、食菌。
云南人為了一飽口福拼死吃菌子后，看見了各種性格活潑、顏色不一的小人。
既然菌子會讓人中毒，那為什么還會有人吃呢？
當(dāng)然是因為它好吃！大家對野生菌樂此不彼，有著無限的愛。
最好吃的10種野生菌有松茸、雞樅、牛肝菌、干巴菌、青頭菌、虎掌菌、竹蓀、雞油菌、羊肚菌、松露。
云南野生菌做法大全
一、干炒法
干炒是急火快炒，油量適中，不放水或加湯，煸炒至熟。特別適應(yīng)牛肝菌、干巴菌、雞樅、虎掌菌等菌的烹制。干炒以取香為主，主要調(diào)料以干辣椒、青辣椒、大蒜為主。當(dāng)然也可以放一點火腿、臘肉、香腸、蝦仁之類的配料共同來炒，但不宜多放。
二、煮湯
煮湯可以先放少量的油煸炒后再放入水或湯煮熟，也可以將水或湯燒開后放入食用菌。注意湯水不能放得太多，調(diào)味料要清淡一些，以突出鮮醇的口味。適宜煮湯的有青頭菌、猴頭菌、北風(fēng)菌、刷把菌、雞樅、雞油菌等。
三、油炸法
油炸法其特點是油多火旺，用這種烹調(diào)方法加工的原料加熱前一般須用調(diào)味品浸漬，晾干水氣，然后再下油鍋炸至色澤金黃或者水分收干。生炸菌的特點是香、酥、醇厚。適宜生炸的有雞樅、虎掌菌、牛肝菌、干巴菌等。
四、火鍋涮法
火鍋涮法是為喜愛火鍋的朋友專門設(shè)計的，它可以把所有的野生食用菌都放在一鍋中涮食。要求做到湯清、味醇、菌新鮮。當(dāng)然還可以加入一些海味河鮮、雞、鴨、肉、蔬菜之類的。目前火鍋野生食用菌十分流行。
歡迎大家來云南吃野生菌，真的太好吃了！！
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在我們貴州腌肉最好吃，這是黔東南苗族的特色，家家戶戶都有腌魚腌肉
把豬肉放在壇子里腌制半年，以上可以生吃，你不知道吧?腌制過程比較長，步驟比較復(fù)雜，看起來紅通通的其實一點都不辣
在我們貴州最喜歡吃的就是酸辣看起來很多辣椒的樣子其實不辣
每次回家看見老媽在弄腌肉吃就流口水，那怎么做才好吃呢
腌肉有三種吃法，一種是切好之后直接生吃，第二種是可以用油煎一下吃就可以了，不用放任何配料因為腌制的時候已經(jīng)放了鹽和辣椒配料這些，第三種就是煮酸湯吃，切好的腌肉放在鍋里放點水加點青菜非常好吃
先不說啦，再說下去就流口水了??
這就是我們貴州黔東南當(dāng)?shù)氐拿朗?/p>