?? 一般的英國家庭一天通常是四餐：早餐、午餐、午茶點(diǎn)和晚餐。
早餐
英國人的早餐通常在七點(diǎn)到九點(diǎn)之間。傳統的早餐被稱(chēng)為Full English或者The Full English Fry-up ，一般有雞蛋、豬排、火腿、煎面包、烤豆和蘑菇，另加一杯咖啡。
??現在除了飯店或餐館還供應這樣的早餐以外，多數人只是吃一碗麥片粥，一片面包，喝點(diǎn)橘子汁或一杯咖啡。
午餐
午餐通常在下午一點(diǎn)左右。有各種熟肉、沙拉、面包、餅干、奶酪、黃油等食品。英國人的中餐很快就解決，不像意大利人，通常午餐只需三十到四十分鐘，許多英國人吃三明治，或許是因為三明治是英國發(fā)明的。
??通常人們早上在家做好三明治，然后在午餐時(shí)間食用，三明治是英國人的便當。同樣受歡迎的午餐為烤馬鈴薯。
午茶點(diǎn)
午茶點(diǎn)一般都在下午四點(diǎn)左右。在英國人的飲食文化中，飲茶是一種悠閑舒適的享受。英國是飲茶大國，英國人喝的茶一般是很濃的紅茶，喝的時(shí)候還喜歡加牛奶、糖。
??跟茶能夠旗鼓相當的飲料就是咖啡了。英國的酒也非常出名。蘇格蘭威士忌或琴酒這些眾所周知的酒均來(lái)自于英國。
晚餐
晚餐一般在晚上7點(diǎn)到8點(diǎn)之間。主要食品為湯、魚(yú)、肉類(lèi)、蔬菜、布丁、黃油、甜點(diǎn)、水果以及各種酒類(lèi)和咖啡。這是極為講究的一餐，因而時(shí)間也較長(cháng)些。
??典型的英式晚餐一般由肉和兩種蔬菜組成，調料就是煮肉時(shí)的肉湯。英國的畜牧業(yè)很發(fā)達，牛肉和羊肉較多，價(jià)格也比較便宜，但豬肉很少;由于他們的氣候不適合作物的生長(cháng)，所以蔬菜通常比較貴，很多蔬菜和糧食都需要進(jìn)口。禮拜天的正餐一般在中午，稱(chēng)為Sunday lunch, 一般是一片烤肉----可以是牛羊肉，也可以是雞肉或豬肉，約克郡布丁，另外再加上兩種蔬菜，但口味需要自己調，因為除了烤肉是加鹽的，另外還有一些高湯以外，其它都是不加鹽的，蔬菜就是用水煮熟了而已。
??他們吃肉時(shí)都比較講究，為了達到最好的效果，不同的肉配不同的醬,牛肉配辣根醬,豬肉配甜蘋(píng)果醬，小羊肉配薄荷醬。
法國飲食文化是什么樣的？
??法國是浪漫之都，而法國的食物也是很講究，很美味的。下面小編為大家介紹法國獨特的飲食文化，希望對去法國留學(xué)的同學(xué)有所幫助。
法國料理(法語(yǔ):Cuisinefran?aise,IPA:[k?i。zinf?ɑ?。s?z])是一種源于法國并在全世界廣為流傳的烹飪系統，法國君主具有較強的王權，在路易十四時(shí)達到頂峰，宮廷奢華風(fēng)氣在飲食上十分講究，各種烹飪方法通過(guò)效仿的貴族流入民間。
??法國烹飪重視烹飪方法和就餐禮儀，法國盛產(chǎn)葡萄酒(法語(yǔ)：vin)和奶酪(fromage)，成為法國烹飪必不可少的調料，法國各地大約出產(chǎn)450多種不同風(fēng)味的奶酪，每一種奶酪以最先發(fā)明其做法的村鎮名命名，有的村鎮如Camembert在任何普通地圖中都找不到，但在任何一本法語(yǔ)詞典甚至英語(yǔ)詞典中都能找到這個(gè)代表奶酪名稱(chēng)的詞。
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法國烹飪在各地區根據其特產(chǎn)也具有不同的特色，南方沿海多使用橄欖油，南方和西方沿海多水產(chǎn)，北方和東方則多肉食，總的說(shuō)法國人不太喜歡素食。
法國比較具有特色的食品有：青蛙腿(grenouille)、燉雞(coqauvin)、法式田螺(escargot);主食主要是面包，具有法國特色的面包有牛角包(croissant)和棍式面包(baguette)。
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法國人就餐非常講究禮儀，一般用長(cháng)條型餐桌，男女主人各坐餐桌兩頭，家中其他成員或客人在餐桌兩旁按從女主人一側向男主人一側重要程度遞減方式排列，餐具使用各種不同形狀的餐刀、叉子和勺子，用餐盤(pán)就餐，桌面上只能存在一道菜，撤去前一道才能上第二道，但餐具根據本次用餐情況全部擺放到就餐人餐盤(pán)兩側，從外到里使用。
??一般第一道菜是開(kāi)胃濃湯(soupe)，然后是冷盤(pán)(hors-d’?uvre)，接著(zhù)才是主菜(platderésistance)，最后是甜點(diǎn)(dessert)，面包隨時(shí)取用，比英美人消耗多。餐前喝利口酒，餐中水產(chǎn)和禽類(lèi)菜配干白葡萄酒。肉類(lèi)菜配干紅葡萄酒，法國人消耗葡萄酒較多，幾乎每餐必備，和英美法律也不同，未成年人也允許飲用葡萄酒。
??法國人的就餐禮儀已經(jīng)成為西方宴會(huì )的經(jīng)典模式。
法國餐館以其豪華的禮儀和風(fēng)味著(zhù)稱(chēng)，世界各大城市中最豪華昂貴的餐館幾乎都是法國餐館，曾有英國人抱怨說(shuō)：乘協(xié)和式飛機從倫敦去巴黎吃一頓飯，再乘機返回，所有旅費加到一起，也比在法國餐館吃一頓飯便宜。
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法國是世界著(zhù)名的飲食文化大國，在法國不同地區有不同的特色美食。由于法國人相當地重視美食，所以吃法國菜時(shí)所需要的餐具也是非常多的。
