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    意大利的飲食是什么樣的?

    2022年08月03日 01:39:4350

    意大利人飲食特點(diǎn):味濃香爛,以原汁原味聞名,烹調上,以炒、煎 、炸 、紅燜等方法著(zhù)稱(chēng),并喜用面條、米飯作菜,而不作為主食用。意大利人吃飯的習慣一般在六七成熟就吃,這是其他國家所沒(méi)有的。
      口味愛(ài)好:喜吃烤羊腿、牛排等和口味醇濃的菜。 各種面條、炒飯、餛飩、餃子、面疙瘩也愛(ài)吃。
      意大利的美食如同它的文化:高貴、典雅、味道獨特。精美可口的面食、奶酪、火腿和葡萄酒成為世界各國美食家向往的天堂。

      國家的名片:意大利面
      意大利面,又稱(chēng)之為意粉,是西餐品種中國人最容易接受的。
      意大利面通體呈黃色,耐煮、口感好。除此之外,拌意大利面的醬也是比較重要的。一般情況下,意大利面醬分為紅醬(Tomato Sauce)、青醬(Pesto Sauce),白醬(Cream Sauce)和黑醬(Squid-Ink Sauce)。紅醬是主要以番茄為主制成的醬汁,目前是見(jiàn)得最多的;青醬以羅勒、松子粒、橄欖油等制成的醬汁,其口味較為特殊與濃郁;白醬以無(wú)鹽奶油為主制成的醬汁,主要用于焗面、千層面及海鮮類(lèi)的意大利面;黑醬是以墨魚(yú)汁所制成的醬汁,其主要佐于墨魚(yú)等海鮮意大利面。
      而意大利面用的面粉和我們中國做面用的面粉不同,它用的是一種“硬杜林小麥”,所以久煮不糊,這就是最大的區別。然后它的形狀也不同,除了普通的直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、貝殼型的林林總總數百種。

    意大利美食!~

    riso insalata(沙拉米飯), 意大利的千層面lassagna, spagheti bolognese 博洛尼亞面 (非常有名的肉醬面), riso milanese 米蘭飯, pizza 我比較喜歡 pizza quattro formaggi (4種奶酪味的pizza) 這些如果去意大利的餐廳 應該都可以點(diǎn)的到. 希望這些資料對你有用!

    意大利有什么美食?

    意大利民族是一個(gè)美食家的民族,他們在飲食方面有著(zhù)悠久歷史,如同他們的藝術(shù)、時(shí)裝和汽車(chē),總是喜歡精心制作。意大利美食典雅高貴,且濃重樸實(shí),講究原汁原味。意大利菜系非常豐富,菜品成千上萬(wàn),除了大家耳熟能詳的比薩餅和意大利粉,它的海鮮和甜品都聞名遐邇。源遠流長(cháng)的意大利餐,對歐美國家的餐飲產(chǎn)生了深厚影響,并發(fā)展出包括法餐、美國餐在內的多種派系,故有“西餐之母”之美稱(chēng)。

    精美可口的面食、奶酪、火腿和葡萄酒成為世界各國美食家向往的天堂。意大利人飲食特點(diǎn):味濃香爛,以原汁原味聞名,烹調上 以炒、煎 、炸 、紅燜等方法著(zhù)稱(chēng),并喜用面條、 米飯作菜,而不作為主食用。

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