意大利人飲食特點(diǎn)：味濃香爛，以原汁原味聞名，烹調(diào)上，以炒、煎 、炸 、紅燜等方法著稱，并喜用面條、米飯作菜，而不作為主食用。意大利人吃飯的習(xí)慣一般在六七成熟就吃，這是其他國家所沒有的。
口味愛好：喜吃烤羊腿、牛排等和口味醇濃的菜。 各種面條、炒飯、餛飩、餃子、面疙瘩也愛吃。
意大利的美食如同它的文化：高貴、典雅、味道獨(dú)特。精美可口的面食、奶酪、火腿和葡萄酒成為世界各國美食家向往的天堂。
國家的名片：意大利面
意大利面，又稱之為意粉，是西餐品種中國人最容易接受的。
意大利面通體呈黃色，耐煮、口感好。除此之外，拌意大利面的醬也是比較重要的。一般情況下，意大利面醬分為紅醬（Tomato Sauce）、青醬（Pesto Sauce），白醬（Cream Sauce）和黑醬（Squid－Ink Sauce）。紅醬是主要以番茄為主制成的醬汁，目前是見得最多的；青醬以羅勒、松子粒、橄欖油等制成的醬汁，其口味較為特殊與濃郁；白醬以無鹽奶油為主制成的醬汁，主要用于焗面、千層面及海鮮類的意大利面；黑醬是以墨魚汁所制成的醬汁，其主要佐于墨魚等海鮮意大利面。
而意大利面用的面粉和我們中國做面用的面粉不同，它用的是一種“硬杜林小麥”，所以久煮不糊，這就是最大的區(qū)別。然后它的形狀也不同，除了普通的直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、貝殼型的林林總總數(shù)百種。
意大利美食!~
riso insalata（沙拉米飯）， 意大利的千層面lassagna， spagheti bolognese 博洛尼亞面 （非常有名的肉醬面）， riso milanese 米蘭飯， pizza 我比較喜歡 pizza quattro formaggi （4種奶酪味的pizza） 這些如果去意大利的餐廳 應(yīng)該都可以點(diǎn)的到. 希望這些資料對(duì)你有用！
意大利有什么美食？
意大利民族是一個(gè)美食家的民族，他們在飲食方面有著悠久歷史，如同他們的藝術(shù)、時(shí)裝和汽車，總是喜歡精心制作。意大利美食典雅高貴，且濃重樸實(shí)，講究原汁原味。意大利菜系非常豐富，菜品成千上萬，除了大家耳熟能詳?shù)谋人_餅和意大利粉，它的海鮮和甜品都聞名遐邇。源遠(yuǎn)流長的意大利餐，對(duì)歐美國家的餐飲產(chǎn)生了深厚影響，并發(fā)展出包括法餐、美國餐在內(nèi)的多種派系，故有“西餐之母”之美稱。
精美可口的面食、奶酪、火腿和葡萄酒成為世界各國美食家向往的天堂。意大利人飲食特點(diǎn)：味濃香爛，以原汁原味聞名，烹調(diào)上 以炒、煎 、炸 、紅燜等方法著稱，并喜用面條、 米飯作菜，而不作為主食用。
