上海特色菜有哪些 上海有哪些特色美食

1、鮮肉月餅，既然來(lái)到上海旅游，肯定要嘗試下當地的鮮肉月餅，這種月餅里面放了很多新鮮的豬肉，制作出來(lái)的月餅味道特別棒，外皮酥嫩，還有濃郁的香味，吃過(guò)一次之后就會(huì )知道是名不虛傳。

2、椒鹽排條，雖然椒鹽排條是很平常的菜品，不過(guò)對于上海當地來(lái)說(shuō)，這道美食的受歡迎程度還是很高的，主要的食材就是豬肋骨，新鮮程度非常高，跟椒鹽搭配在一起，經(jīng)過(guò)炸制過(guò)后，味道特別不錯。

3、醬鴨，醬鴨也是上海當地旅游不容錯過(guò)的美食，在很多餐廳里面都能見(jiàn)到它的身影。醬鴨最大的特色就是肉質(zhì)十分鮮嫩，吃起來(lái)還有特別濃郁的香味，外觀(guān)看上去非常不錯，足以讓人胃口大開(kāi)。

4、炒鱔糊，炒鱔糊是上海當地很有特色的美食，這道美食主要的食材就是鱔絲，然后再加上蒜蓉等配料，雖然做法比較簡(jiǎn)單，但是做起來(lái)的成品還是蠻香的，足以給味蕾帶來(lái)與眾不同的體驗。

5、炸豬排，去上海旅游，不可錯過(guò)的美食還有炸豬排，基本上每位來(lái)到此地旅游的朋友都會(huì )去嘗試下，炸制出來(lái)的豬排十分酥脆，而且肉質(zhì)也非常鮮嫩，在吃的時(shí)候可以根據喜好加上辣椒醬等，味道會(huì )更上一層樓。

6、南翔小籠包，南翔小籠包是上海當地家喻戶(hù)曉的美食，名氣特別大，而且南翔小籠包也有很久的歷史，制作出來(lái)的小籠包口感不錯，外皮特別薄，還有濃郁的湯汁，吃完一次著(zhù)實(shí)讓人念念不忘。