俺重慶的~~~重慶美食多得說(shuō)不完啊~~火鍋~串串香~~辣子雞~酸菜魚(yú)~~萬(wàn)州烤魚(yú)~~自制醪糟、豆豉、霉豆腐……~~合川桃片~梁平擠橙~~酸辣粉~~冒菜~~涼皮涼面~怪味胡豆~~~~~
1.重慶有哪些美食？
火鍋、陳麻花、泡椒鳳爪、米花糖、牛肉干、合川桃片、羊角豆干、梁平張鴨子等等，總的很多小吃特產(chǎn)。。。網(wǎng)拍價(jià)格實(shí)惠，不過(guò)要選好淘寶商城，重慶特產(chǎn)專(zhuān)售 這家賣(mài)的是重慶正宗特產(chǎn)，品種還是比較的齊全，都是出售最近生產(chǎn)日期的商品，另一個(gè)是服務(wù)態(tài)度很好，，物流這些都還不錯，發(fā)貨迅速。
重慶的特色是什么?
重慶的特色是巴渝文化。巴渝文化起源于巴文化，它是指巴族和巴國在歷史的發(fā)展中所形成的地域性文化。巴人一直生活在大山大川之間，大自然的熏陶、險惡的環(huán)境，練就一種頑強、堅韌和剽悍的性格，因此巴人以勇猛、善戰而稱(chēng)。?
巴渝文化代表：渝派川菜（渝菜）、龍門(mén)陣、重慶方言（渝語(yǔ)）、陪都文化、川劇、袍哥文化、重慶碼頭文化、川江號子、蜀繡等。
重慶飲食
重慶飲食喜麻辣，以不拘一格使用各種材料創(chuàng )作新菜見(jiàn)長(cháng)。重慶亦是火鍋的發(fā)源地之一；2007年3月，重慶市榮獲中國烹飪協(xié)會(huì )授予“中國火鍋之都”稱(chēng)號。
重慶飲食文化代表：重慶火鍋、川菜、渝菜（重慶菜、渝派川菜）、水煮魚(yú)、回鍋肉、酸菜魚(yú)、辣子雞、泉水雞、水煮肉片、老鴨湯、酸辣粉、魚(yú)香肉絲、泡椒肥腸、粉蒸肉、燒白、重慶小面、重慶小吃等。
以上內容參考：百度百科-重慶
