自從2013年去了一趟西安后，我愛(ài)上了陜味美食（西安的胡辣湯除外），尤其記憶最深刻的是羊肉泡饃。第一次在一個(gè)陌生的地方，花了1個(gè)小時(shí)去掰一塊饃，然后交給了師傅，師傅用最快的速度用羊肉湯將饃泡好，這也是真正的去體會(huì )千年古城的味道。
提起西安的美食，很多人會(huì )想到那條著(zhù)名的回民街（回坊），但是那里給我的印象并不是很好，無(wú)論是賈三灌湯包子，還是西安的胡辣湯，可以說(shuō)都很難接受的了。唯有羊肉泡饃和特色的面食給我留下深刻的印象。
最早接觸的陜西美食，非白吉饃莫屬，肥瘦相間的鹵肉經(jīng)過(guò)剁切，彌漫出一種誘人的味道，加之青椒的配合，真是人間美味。因此，每次吃陜西美食，肉夾饃是不可不點(diǎn)的，猶如天津人的早餐中不能缺少煎餅果子的身影。
還是說(shuō)說(shuō)白吉饃 ，也就是潼關(guān)肉夾饃，隨著(zhù)現在技術(shù)的改善，餐飲中的肉夾饃并不是現烤的饃，而是用冷凍的饃坯子，經(jīng)過(guò)機器的處理，能夠瞬間變的如此酥脆。但是還是不乏食客的喜愛(ài)，關(guān)鍵便是鹵肉的味道。
提起陜西的面，可以說(shuō)堪稱(chēng)面的王國，有岐山臊子面、戶(hù)縣擺湯面、三原疙瘩面、楊凌蘸水面、大荔爐齒面、耀州咸湯面、武功旗花面、澄城手撕面，以及筆畫(huà)最多的“biangbiang面”。
白鹿原油潑面：碗巨大，可以把頭埋里面吃，拌面毫無(wú)壓力絕對不會(huì )潑來(lái)。
酸奶蜂蜜粽子：濃郁的老酸奶，蓋在香甜糯粽子上，淋上少許蜂蜜，設想不到的奇妙的味道。
水盆羊肉：里面的羊肉味道很地道，搭配兩種餅。一個(gè)有口，可以抹辣椒夾羊肉，另一個(gè)泡在湯里吃。
biangbiang面：還是那個(gè)超大的碗，里面的面不很多，辣度可選，面是寬面，西紅柿、臊子、油潑子三合一，酸咸香特別有味兒。
以上是求面哥對于西安美食的介紹，希望你能滿(mǎn)意！
美好的一天很高興為大家解答這個(gè)問(wèn)題，讓我們一起走進(jìn)這個(gè)問(wèn)題，現在讓我們一起探討一下。
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我認為作為一個(gè)地地道道的陜西人對于這個(gè)太有發(fā)言權了，走到哪里都有一顆陜西胃。今天給大家推薦幾種我認為好吃的陜西美食。
排名第一的當然就是肉夾饃了，白吉餅加上辣汁肉肥而不膩吃一口滿(mǎn)嘴流油。現在還有一種肉夾饃是潼關(guān)肉夾饃，他的餅是千層餅，咬一口酥^_^的掉渣，非常好吃。
商洛:香苜蓿粉蒸肉、橡子涼粉、洛源豆腐干、商州水煎包、商州大燴菜、紅薯洋芋糊湯、商南鍋邊飯等。
安康:安康窩窩面、漢陰油炸米餃、漢陰白火石氽湯、石泉油炸小河蝦、紫陽(yáng)漿巴饃、石泉紅豆腐、石泉辣子雞、紫陽(yáng)合渣、平利卷菜餅、嵐皋魔芋豆腐、旬陽(yáng)石蠟菜扣臘肉等。
陜西好吃的美食還有很多，有機會(huì )的話(huà)可以來(lái)品嘗，陜西歡迎你。
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在這里同時(shí)也希望大家能夠喜歡我的分享，大家如果有更好的關(guān)于這個(gè)問(wèn)題的解答，還望分享評論出來(lái)共同討論這話(huà)題。
我最后在這里，祝大家每天開(kāi)開(kāi)心心工作快快樂(lè )樂(lè )生活，健康生活每一天，家和萬(wàn)事興，年年發(fā)大財，生意興隆，謝謝！
