您好，感謝邀請，由于工作原因，我平時(shí)經(jīng)常在外面吃面，感覺(jué)比較好吃有下面幾家。
拉面類(lèi)：
1 春芹面館
具體地址忘了， 主做牛肉面，味道不錯。生意特別火爆。聽(tīng)說(shuō)目前有兩家店有一家是加盟店。
2 張真牛爆椒牛肉面
店名都已經(jīng)突出了它的特色。他這個(gè)爆椒牛肉面有點(diǎn)辣。不是湖南的那種辣。口味比較適合安徽人吃，主要是價(jià)格不貴。大碗12小碗，十塊。
3 徽長(cháng)牛
和張真牛經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品差不多。但是逼格會(huì )比張真牛稍微高一點(diǎn)。兩個(gè)都屬于加盟店，店比較多。'
4 大佬王牛肉面
這個(gè)是24小時(shí)營(yíng)業(yè)的啊！東西賣(mài)的比較全，炒面炒飯什么都有。也是類(lèi)似于張真牛那種爆椒牛面的味道。味道也可以，不過(guò)沒(méi)有加盟式的管理。大多數店鋪看上去很普通。
手搟面類(lèi)
1 爐橋手搟面
最具代表性的合肥當地的面館，主做雞湯面，把一只蛋母雞大卸八塊，雞翅，雞膀，雞雜，雞絲，雞爪等等分開(kāi)來(lái)賣(mài)。面條有勁道。合肥的爐橋，手搟面就像上海的網(wǎng)吧一樣。沒(méi)多遠，就會(huì )有一家。
2 文華手搟面
這個(gè)也是做牛肉面的，不過(guò)是用手搟面做的。生意火爆，味道比較適合安徽人的口味。有時(shí)間可以嘗一下，現在有很多加盟店。
3 慧德面館
這個(gè)比較特別點(diǎn)。做魚(yú)湯面的，里面的酸菜魚(yú)面做的最火，特別好吃，我曾經(jīng)一天兩頓，連吃了3天，是不是特別傻，呵呵！！經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品比較齊全，還有酸菜魚(yú)不比其他店的味道差，（聽(tīng)說(shuō)用魚(yú)湯燒的，湯很濃）主要便宜，28一份。店在北二環(huán)四里河路匯銀廣場(chǎng)（我上班的地方）喜歡吃魚(yú)的可以過(guò)來(lái)嘗一下。
其實(shí)合肥還有很多好吃面館如，117面館，007面館，搟面郎 ，黯然銷(xiāo)魂面，等等這些面館因為店面少，但味道還可以，合肥的面館大多數都是以牛肉面為主的，可能是因為合肥人的口味原因吧！
好了，以上就是我對這個(gè)問(wèn)題的回答，希望給你幫助。
你知道青陽(yáng)路與貴池路交口嗎！安居苑東村這邊有個(gè)一品香牛肉拉面！不好吃的話(huà)，面錢(qián)我幫你付！在蜀山區。
合肥有哪些推薦的市井小吃？
合肥有幾大特色美食
1.老母雞湯:
從肥東到肥西，買(mǎi)只老母雞。合肥肥西縣老母雞全國聞名，燉煨的老母雞是當地本雞，小火久燉精華都融在濃湯里，湯醇味厚清香四溢。
2.廬州烤鴨:
原系宮廷御膳美食，選料嚴謹加工考究，香氣濃郁皮酥肉嫩，肥而不膩膾炙人口。
3.小龍蝦:
目前合肥美食街的有，寧國路，罍街，大通路，琥珀山莊，這里聚集大大小小龍蝦店。
4.李鴻章大雜燴:
是合肥名菜，相傳李鴻章訪(fǎng)美宴請賓客，因中國菜可口美味深受歡迎，李命廚師加菜但主菜已上完，廚師只好把所剩主菜余料混合下鍋，外賓嘗后贊不絕口詢(xún)問(wèn)菜名，李用合肥話(huà)說(shuō)【雜碎】即雜燴諧音以后由此傳開(kāi)。
5.泥鰍掛面:
泥鰍面是徽菜代表之一，通常在紅湯中烹，加入當地順滑勁道的掛面，口感鮮美辣爽開(kāi)胃。
6.三河米餃:
以秈米粉制餃子皮，五花肉蝦米及調料制餡，成餃后油炸而成，色澤金黃外皮微酥脆，餡心味鮮美有百年制作歷史。
7.吳山貢鵝:
此鵝品種系朝廷貢品，肉質(zhì)細嫩味美，鹵制方法獨特，迄今己逾百年。
罍街
寧國路龍蝦一條街
