叫花雞是杭幫美食 非常有名 如果你在浙江開(kāi)這樣的店 顯然是沒(méi)有競爭力的 但是如果在北方興許會(huì )受歡迎，傳統叫化雞是用黃泥燒制的 而且雞腹里要填酒 口味很奇怪 建議你引入時(shí)要做些符合本地人口味的改良 價(jià)格倒是不貴 杭州整只至少也要一百多 好的三百五百都吃過(guò)
寧波有哪些地方有小吃街之類(lèi)的地方?
小吃街之類(lèi)的地方[酥
三
姐
酥
魚(yú)]
很多志同道合的追隨者希望能夠通過(guò)加盟“紹氏坊”來(lái)創(chuàng )立自己的第一份個(gè)人事業(yè)。
當您進(jìn)入“魚(yú)
米之鄉”餐飲連鎖時(shí)
百
度
一
下[酥
三
姐
酥
魚(yú) ]
寧波20個(gè)必吃美食有哪些?
寧波必吃美食有：
1、蝦潺豆腐
這幾天隨著(zhù)禁漁期的結束，大量?jì)r(jià)格實(shí)惠的新鮮蝦潺出現在寧波人的飯桌上。蝦潺肉質(zhì)特別細嫩，刺少而且軟，和豆腐一起紅燒，那種可以吸吮的鮮美滋味只有吃過(guò)的人才能懂。
2、莧菜管
那種涼悠悠的滋味，帶著(zhù)點(diǎn)發(fā)酵的強烈氣息，吃到嘴里卻是清爽無(wú)渣。吸吮著(zhù)粗大的莧菜管里的美妙滋味，不知不覺(jué)間，早已幾大碗米粉落肚了。
3、油豆腐面結湯
面結是用豆皮包裹新鮮豬肉餡做成的特色美食，寧波人喜歡吃面結湯，配上幾個(gè)油豆腐，清爽中透著(zhù)鮮美，非常好吃。
4、醬油水燒梅魚(yú)
梅魚(yú)價(jià)格相對便宜，肉質(zhì)、鮮度卻都不錯。尤其是這種叫“梅童”的大頭梅魚(yú)，全身細嫩無(wú)鱗，用爆香蔥姜的醬油水煮上幾分鐘，就非常美味。
5、咸齏年糕湯
夏天里沒(méi)胃口、懶得做飯的時(shí)候，老底子的寧波人都會(huì )煮上一鍋年糕湯，在夏季，青菜并不是最適合煮年糕湯的配菜，鮮爽解膩的雪里蕻咸齏才最是開(kāi)胃好物。放點(diǎn)肉絲，煸香咸齏，搭配滑潤軟糯的寧波年糕，味道好足了。
