各地都有本地的特色美食，深受當地人民的喜愛(ài)，民以食為天，一日三餐，盡管大部分時(shí)候在家自己做，但受當地美食的影響，廚藝也都是個(gè)個(gè)高手，學(xué)的八九不離十了。
那么各地美食都是什么呢？
北京烤鴨～百年老店，千載傳承，質(zhì)量雖一再下降，卻價(jià)格上揚，受到人們的垢病，但瘦死駱駝比馬大，還是人滿(mǎn)為患。
天津狗不理包子～和烤鴨同犯一個(gè)毛病，自以為天下第一，似乎天下離了狗不離就無(wú)包子可吃，其不知比比皆是，于是狗不理就成為人不理，從此跌下神壇。
西安臘汁肉夾饃～給我一個(gè)饃我可以?shī)A住地球，西北漢子豪爽大氣，大塊吃肉，大碗喝酒，肉夾饃成就了西安人的餐桌上的常客，雖價(jià)格一提再漲，卻還是擋不住吃貨們那雙腿來(lái)打卡。
開(kāi)封灌湯包子～開(kāi)封人引以自豪的包子是以湯汁著(zhù)稱(chēng)，吃貨們在吃包子時(shí)也會(huì )先開(kāi)窗，再吸湯，然后再吃包子，原因競是怕?tīng)C，怕失去精華。
去過(guò)很多地方，嘗過(guò)很多美食，盡管有百年老店，但新的大潮總是長(cháng)江后浪推前浪，這個(gè)前浪必定要被超越，所以應該魔高一尺，道高一丈，繼往開(kāi)來(lái)，不但保住榮譽(yù)，而且要更加創(chuàng )新。
有沒(méi)有一道當地傳統特色美食，在你們家鄉是年夜飯必備的呢？
我們地方特色美食油炸團圓。用糯米加少量水磨成米漿，用紗布包后擠去水份，揉成圓形，里面包點(diǎn)糖桂花，揉成圓形外面滾些芝麻，下油鍋炸的鼓起即可食。此美食名：歡喜陀。香甜好吃。
成都地區大年三十夜，一般都備有：紅燒肉、夾沙肉、燒白、雞尾紅、姜子雞、糖醋魚(yú)、紅燒雞、辣肉、香腸、回鍋肉等十個(gè)菜，這十個(gè)菜是成都地區傳統的家常菜。其中辣肉、香腸是家家戶(hù)戶(hù)必須要準備的，在窮的人家在團年時(shí)也要擺上一盤(pán)，似乎席上少了這兩道菜，就不是團年飯一樣。如果要問(wèn)這有什么講究呢，到是沒(méi)有，只是一種習慣罷了。另外、席后或初一早上一定是要吃湯元的，這是有講究的，寓意是一家人團團元元過(guò)新年。
說(shuō)說(shuō)各個(gè)地方的特色小吃
作為土生土長(cháng)的客家人，坐標在世界客都—廣東省梅州市。在我老家，盛產(chǎn)各種客家名小吃，我也是一個(gè)地道的吃貨，我們當地的各類(lèi)小吃雖然沒(méi)有海鮮那么誘人，但對于家鄉的味道，無(wú)論山珍海味多么誘人，本地美食仍然讓我難以忘懷。
在我們這里，當地人常吃的小吃有：筍粄、憶子粄、薄餅、算盤(pán)子、珍珠粄、蘿卜粄、艾葉粄、腌面等等，喜歡的朋友，如果到訪(fǎng)或者旅游，希望朋友們抽空去品嘗一下。
作為土生土長(cháng)的青海人，我也是一個(gè)地道的小吃貨，雖沒(méi)見(jiàn)過(guò)大江大海，沒(méi)吃過(guò)海鮮，螃蟹之類(lèi)的大餐，但對于本地美食我也是知曉的多一些，作為高原地區，我們主要以面食為主，今天就讓我我來(lái)說(shuō)說(shuō)青海的特色小吃吧！
首先是釀皮，在閑暇之余吃一碟子釀皮是很 愜意的，夏天做幾張釀皮去野外野炊是很不錯的一道美食！
其次是洋芋津津，把洋芋擦成沫沫，烙成餅，切成條用洋蔥，就辣椒一起炒，非常好吃！
最后，炕鍋羊肉，羊肉，土豆，寬粉炒燉，撒些孜然粉美味可口！
再次是面片，有羊肉面片，羊腸面片，大肉面片，酸菜面片，可以是清湯，也可以炒著(zhù)吃！讓你吃了第一碗還想吃第二碗！
作為一個(gè)青海人和一個(gè)吃貨來(lái)說(shuō)，青海美食還比較多，還有破布衫，玄蔴餅，狗澆尿餅，攪團，拉面，烤羊肉串，等等，很多，希望朋友們來(lái)青海品嘗！
