答：
1.彝族節(jié)日習(xí)俗：彝族年：彝族年是川、滇、黔彝族隆重的傳統(tǒng)節(jié)日，彝語稱“庫施”。各地過年時間不一，一般在每年農(nóng)歷十月至十一月中、下旬選吉日過年。
火把節(jié)：為彝族的傳統(tǒng)節(jié)日，日期為每年農(nóng)歷的六月二十四日，歷時三天。節(jié)日期間，人們身著盛裝，集中在村寨附近的平壩或緩坡上，唱歌、跳舞、賽馬、斗牛、斗羊、摔跤、選美等，活動的內(nèi)容豐富多彩，熱鬧非凡。早上，人們要殺牲祭祖；晚上，要舉著火把在莊稼地中轉(zhuǎn)游，意為燒死害蟲，祈求莊稼豐收。
2.彝族特色服飾：各地不盡相同。涼山、黔西一帶，男子通常穿黑色窄袖右斜襟上衣和多褶寬褲腳長褲，有的地區(qū)穿小褲腳長褲，并在頭前部正中蓄小綹長發(fā)頭帕，右方扎一鉗形結(jié)。婦女較多地保留民族特點，通常頭上纏包頭，有圍腰和腰帶；一些地方的婦女有穿長裙的習(xí)慣。男女外出時身披擦爾瓦。首飾有耳墜、手鐲、戒指、領(lǐng)排花等，多用金銀及玉石做成。
3.彝族飲食文化：大部分地區(qū)是玉米，次為蕎麥、大米、土豆、小麥和燕麥等。肉食主要有牛肉、豬肉、羊肉、雞肉等，喜歡切成大塊大塊(拳頭大小)煮食，漢族稱之為“砣砣肉”。大、小涼山及大部分彝族禁食狗肉，不食馬肉及蛙蛇之類的肉。彝族喜食酸、辣，嗜酒，有以酒待客的禮節(jié)。酒為解決各類糾紛，結(jié)交朋友、婚喪嫁娶等各種場合中必不可少之物。
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我國有哪些傳統(tǒng)節(jié)日飲食習(xí)俗？
1. 除夕——農(nóng)歷十二月三十（公歷2月2日）。除夕人們往往通宵不眠，叫做“守歲”。除夕這一天，家里家外不但要打掃得干干凈凈，還要貼門神、貼春聯(lián)、貼年畫、掛門籠，人們則換上帶喜慶色彩和帶圖案的新衣。描寫除夕的詩句有：
《除夜》
【宋】文天祥
乾坤空落落，歲月去堂堂；
末路驚風(fēng)雨，窮邊飽雪霜。
命隨年欲盡，身與世俱忘；
無復(fù)屠蘇夢，挑燈夜未央。
2. 春節(jié)——農(nóng)歷正月初一（公歷2月3日）。春節(jié)習(xí)俗，一般以吃年糕、餃子、湯圓、大肉丸、全魚、美酒、蘋果、花生、瓜子、糖果、香茗及肴饌為主；并伴有撣揚塵、洗被褥、備年貨、貼春聯(lián)、貼年畫（門神鐘馗）、包餃子貼剪紙、貼窗花、貼福字、點蠟燭、點旺火、放鞭炮、給壓歲錢、拜年、走親戚、送年禮、上祖墳、逛花市、鬧社火等眾多活動，極盡天倫之樂。描寫春節(jié)的詩句有：
《元日》
【宋】王安石
爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇，
千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符。
3. 元宵節(jié)——農(nóng)歷正月十五（公歷2月17日）。正月是農(nóng)歷的元月，古人稱其為“宵”，而十五日又是一年中第一個月圓之夜，所以稱正月十五為元宵節(jié)。又稱為小正月、元夕或燈節(jié)，是春節(jié)之后的第一個重要節(jié)日。中國幅員遼闊，歷史悠久，所以關(guān)于元宵節(jié)的習(xí)俗在全國各地也不盡相同，其中吃元宵、賞花燈、舞龍、舞獅子等是元宵節(jié)幾項重要民間習(xí)俗。描寫元宵節(jié)的詩句有：
《元夕》
【宋】歐陽修
去年元夜時，花市燈如晝。
月到柳梢頭，人約黃昏后。
今年元夜時，月與燈依舊。
不見去年人，淚濕春衫袖。
4. 清明節(jié)——農(nóng)歷三月初三（公歷4月5日）。清明節(jié)的習(xí)俗是豐富有趣的，除了講究禁火、掃墓，還有踏青、蕩秋千、踢蹴鞠、打馬球、插柳等一系列風(fēng)俗體育活動。描寫清明節(jié)的詩句有：
《清明》
【唐】杜牧
清明時節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。
借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。
5. 端午節(jié)——農(nóng)歷五月初五（公歷6月6日）。這一天的活動現(xiàn)在逐漸演變?yōu)槌贼兆印①慅堉邸燧牌选⑤锊荨~、薰蒼術(shù)、白芷，喝雄黃酒、系百索子、做香角子、貼五毒、貼符、放黃煙子、吃十二紅。描寫端午節(jié)的詩句有：
《端午》
【唐】文秀
節(jié)分端午自誰言，萬古傳聞為屈原；
堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。
6. 七夕節(jié)——農(nóng)歷七月初七（公歷8月6日）。七夕節(jié)是我國傳統(tǒng)節(jié)日中最具浪漫色彩的一個節(jié)日，也是過去姑娘們最為重視的日子。在這一天晚上，婦女們穿針乞巧，祈禱福祿壽活動，禮拜七姐，儀式虔誠而隆重，陳列花果、女紅，各式家具、用具都精美小巧、惹人喜愛。描寫七夕節(jié)的詩句有：
《七夕》
【唐】羅隱
絡(luò)角星河菡萏天，一家歡笑設(shè)紅筵。
應(yīng)傾謝女珠璣篋，盡寫檀郎錦繡篇。
香帳簇成排窈窕，金針穿罷拜嬋娟。
銅壺漏報天將曉，惆悵佳期又一年。
7. 中秋節(jié)——農(nóng)歷八月十五（公歷9月12日）。中秋祭月，在我國是一種十分古老的習(xí)俗。賞月的風(fēng)俗來源于祭月，嚴(yán)肅的祭祀變成輕松的歡娛。“民間拜月”則成為人們渴望團聚、康樂和幸福，以月寄情。設(shè)大香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品，其中月餅和西瓜是絕對不能少的。描寫中秋節(jié)的詩句有：
《望月懷遠》
【唐】張九齡
海上生明月，天涯共此時。
情人怨遙夜，竟夕起相思。
滅燭憐光滿，披衣覺露滋。
不堪盈手贈，還寢夢佳期。
8. 重陽節(jié)——農(nóng)歷九月初九（公歷10月5日）。重陽節(jié)有登高的習(xí)俗，金秋九月，天高氣爽，這個季節(jié)登高遠望可達到心曠神怡、健身祛病的目的。和登高相聯(lián)系的有賞菊賦詩、插茱萸、吃重陽糕等風(fēng)俗。描寫重陽節(jié)的詩句有：
《九月九日憶山東兄弟》
【唐】王維
獨在異鄉(xiāng)為異客，每逢佳節(jié)倍思親，
遙知兄弟登高處，遍插茱萸少一人。
說明：公歷日期都是按照2011年。因為中國傳統(tǒng)節(jié)日在習(xí)慣上按照農(nóng)歷計算，所以公歷日期每年會有一些差異。
中國的傳統(tǒng)節(jié)日目前主要有八個，下面按照日期次序，將每個傳統(tǒng)節(jié)日的日期、相關(guān)習(xí)俗、相關(guān)詩歌名句摘錄如下，供樓主參閱。
1. 除夕——農(nóng)歷十二月三十（公歷2月2日）。除夕人們往往通宵不眠，叫做“守歲”。除夕這一天，家里家外不但要打掃得干干凈凈，還要貼門神、貼春聯(lián)、貼年畫、掛門籠，人們則換上帶喜慶色彩和帶圖案的新衣。描寫除夕的詩句有：
《除夜》
【宋】文天祥
乾坤空落落，歲月去堂堂；
末路驚風(fēng)雨，窮邊飽雪霜。
命隨年欲盡，身與世俱忘；
無復(fù)屠蘇夢，挑燈夜未央。
2. 春節(jié)——農(nóng)歷正月初一（公歷2月3日）。春節(jié)習(xí)俗，一般以吃年糕、餃子、湯圓、大肉丸、全魚、美酒、蘋果、花生、瓜子、糖果、香茗及肴饌為主；并伴有撣揚塵、洗被褥、備年貨、貼春聯(lián)、貼年畫（門神鐘馗）、包餃子貼剪紙、貼窗花、貼福字、點蠟燭、點旺火、放鞭炮、給壓歲錢、拜年、走親戚、送年禮、上祖墳、逛花市、鬧社火等眾多活動，極盡天倫之樂。描寫春節(jié)的詩句有：
《元日》
【宋】王安石
爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇，
千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符。
3. 元宵節(jié)——農(nóng)歷正月十五（公歷2月17日）。正月是農(nóng)歷的元月，古人稱其為“宵”，而十五日又是一年中第一個月圓之夜，所以稱正月十五為元宵節(jié)。又稱為小正月、元夕或燈節(jié)，是春節(jié)之后的第一個重要節(jié)日。中國幅員遼闊，歷史悠久，所以關(guān)于元宵節(jié)的習(xí)俗在全國各地也不盡相同，其中吃元宵、賞花燈、舞龍、舞獅子等是元宵節(jié)幾項重要民間習(xí)俗。描寫元宵節(jié)的詩句有：
《元夕》
【宋】歐陽修
去年元夜時，花市燈如晝。
月到柳梢頭，人約黃昏后。
今年元夜時，月與燈依舊。
不見去年人，淚濕春衫袖。
4. 清明節(jié)——農(nóng)歷三月初三（公歷4月5日）。清明節(jié)的習(xí)俗是豐富有趣的，除了講究禁火、掃墓，還有踏青、蕩秋千、踢蹴鞠、打馬球、插柳等一系列風(fēng)俗體育活動。描寫清明節(jié)的詩句有：
《清明》
【唐】杜牧
清明時節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。
借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。
5. 端午節(jié)——農(nóng)歷五月初五（公歷6月6日）。這一天的活動現(xiàn)在逐漸演變?yōu)槌贼兆印①慅堉邸燧牌选⑤锊荨~、薰蒼術(shù)、白芷，喝雄黃酒、系百索子、做香角子、貼五毒、貼符、放黃煙子、吃十二紅。描寫端午節(jié)的詩句有：
《端午》
【唐】文秀
節(jié)分端午自誰言，萬古傳聞為屈原；
堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。
6. 七夕節(jié)——農(nóng)歷七月初七（公歷8月6日）。七夕節(jié)是我國傳統(tǒng)節(jié)日中最具浪漫色彩的一個節(jié)日，也是過去姑娘們最為重視的日子。在這一天晚上，婦女們穿針乞巧，祈禱福祿壽活動，禮拜七姐，儀式虔誠而隆重，陳列花果、女紅，各式家具、用具都精美小巧、惹人喜愛。描寫七夕節(jié)的詩句有：
《七夕》
【唐】羅隱
絡(luò)角星河菡萏天，一家歡笑設(shè)紅筵。
應(yīng)傾謝女珠璣篋，盡寫檀郎錦繡篇。
香帳簇成排窈窕，金針穿罷拜嬋娟。
銅壺漏報天將曉，惆悵佳期又一年。
7. 中秋節(jié)——農(nóng)歷八月十五（公歷9月12日）。中秋祭月，在我國是一種十分古老的習(xí)俗。賞月的風(fēng)俗來源于祭月，嚴(yán)肅的祭祀變成輕松的歡娛。“民間拜月”則成為人們渴望團聚、康樂和幸福，以月寄情。設(shè)大香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品，其中月餅和西瓜是絕對不能少的。描寫中秋節(jié)的詩句有：
《望月懷遠》
【唐】張九齡
海上生明月，天涯共此時。
情人怨遙夜，竟夕起相思。
滅燭憐光滿，披衣覺露滋。
不堪盈手贈，還寢夢佳期。
8. 重陽節(jié)——農(nóng)歷九月初九（公歷10月5日）。重陽節(jié)有登高的習(xí)俗，金秋九月，天高氣爽，這個季節(jié)登高遠望可達到心曠神怡、健身祛病的目的。和登高相聯(lián)系的有賞菊賦詩、插茱萸、吃重陽糕等風(fēng)俗。描寫重陽節(jié)的詩句有：
《九月九日憶山東兄弟》
【唐】王維
獨在異鄉(xiāng)為異客，每逢佳節(jié)倍思親，
遙知兄弟登高處，遍插茱萸少一人。
說明：公歷日期都是按照2011年。因為中國傳統(tǒng)節(jié)日在習(xí)慣上按照農(nóng)歷計算，所以公歷日期每年會有一些差異。
