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    港澳臺的飲食文化有哪些特色?

    2022年06月08日 01:04:0816

    謝謝邀請,我只知道臺灣查出地溝油的時候,全港抽取大小排檔、酒店食油都符合飲食要求。香港吃是比較貴的,但是真的好乾淨放心。去澳門必吃魚翅撈飯吧,70-120一個餐,真的很好吃!

    香港文化是什么?

    香港文化自成一體,既有很深的中國傳統(tǒng)文化精髓,又吸納了西方開放。

    從飲食文化來看:香港飲食偏清淡,愛煲靚湯,粵菜以蒸制為主,習慣吃下午茶。各式茶點是粵菜一道靚麗的風景線。

    在影視作品中,美食也不絕于耳。如周星馳的“撒尿魚丸”,港榮的“絲襪奶茶”,溏心風暴的“鮑魚燉湯”。香港有很多星級酒店運用的是西方餐飲的管理模式,講究擺盤上的精益求精,材料上的稀缺金貴,進口原料品質(zhì)上層。

    從娛樂行業(yè)來看:香港是一個娛樂至上的地區(qū)。貧富分化厲害,富豪、奢侈品遍地。社會資源集中在少數(shù)人身上,而普通民眾生活壓力很大。

    所以在兩個極端的社會階層都有對娛樂的需求。富人階層通過窮奢極欲的娛樂生活滿足自己的金錢揮霍的欲望。窮人階級各種八卦,釋放來自于生活的壓力,于是有了賭馬等方式做著一夜暴富的美夢。

    從社會生活來看:在香港底層充斥著極具風味的市井文化,有“做人就是要開心”的樂觀,有講忠誠信義的古惑仔,有搞笑無厘頭的口水劇。在香港的街頭巷尾,也開出了諸如梅艷芳、袁詠儀、劉德華這樣的市井之花。他們被推崇,被熱愛。他們是脫離底層的幸運兒。

    香港,是祖國母親不小心弄丟了的孩子,流浪了100年回來了,香港人民是我們的兄弟姐妹。香港文化,也是祖國文化的組成部分,我們要相親相愛。

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