由于歷史的原因，非洲一些黑人國家的飲食習俗和他們原來(lái)的宗主國十分相似。他們很喜歡西歐菜式，愛(ài)吃龍蝦、牛肉、豬肉、魚(yú)、雞、花生等；愛(ài)喝咖啡和可可，口味較清淡。特別值得一提的是有些黑人有吃毛毛蟲(chóng)的習慣。在非洲有些國家還有飲生水、吃生肉的習俗。典型的要屬埃塞俄比亞。每逢節日或婚喪嫁娶，他們都要舉辦生肉宴。對于非洲飲食中的這些習俗，我們可以不參與，但不要流露出不尊重，看不慣的表情。飲食習慣俄羅斯人一般每天用餐3至4次，除了早、午、晚三餐外，在午餐后，有一餐是喝茶或牛奶，吃各種糕點(diǎn)。俄羅斯人一般由于工作繁忙不太注重早餐，并且用餐時(shí)間一般都是很長(cháng)的。俄羅斯人的飲食注重講究餐臺設計，注重菜品要量大、實(shí)惠，口味較重，喜歡用油，制作方法較為簡(jiǎn)單；口味一般以咸、酸、辣、油多為適口.俄羅斯人總的飲食特點(diǎn)是菜湯加稀粥。菜肴、小吃、飲料豐富多彩。主食普遍愛(ài)吃面食，偏愛(ài)牛肉，愛(ài)吃白菜、蘑菇，飲料最?lèi)?ài)喝格瓦斯，愛(ài)喝伏特加酒。俄羅斯人的飲食注重講究餐臺設計，注重菜品要量大、實(shí)惠；口味一般以咸、酸、辣、油多為適口。俄羅斯人進(jìn)餐講究一定的禮儀。進(jìn)餐時(shí)，要左手持叉，右手持刀。他們吃飯用刀、叉和勺，盛湯用盤(pán)子。只有在用勺時(shí)才能把刀放下。舉杯飲酒要用右手。嚼食物時(shí)要閉嘴，不能嚼出聲。俄羅斯人喝茶時(shí)常往茶里放牛奶、奶油、糖等。所以要用茶勺攪。喝茶時(shí)，用完茶勺后要將勺放在茶碟上，不能把茶勺留在杯子里或帶勺喝。如果應邀參加家庭宴會(huì )，應向主人，尤其是女主人說(shuō)些道謝和贊美的話(huà)，諸如贊美菜肴的味美，對主人的盛情款待表示感謝并稱(chēng)贊主人有位出色能干的妻子等。按俄羅斯人的習慣，客人吃得越多，好客的主人便越高興。俄羅斯人在飲食上一般不吃烏賊、海蜇、海參和木耳等食品；還有些人對蝦和雞蛋不感興趣，境內的韃靼人忌吃豬肉、驢肉和騾子肉。俄式菜肴的名菜有：什錦冷盤(pán)、魚(yú)子醬、酸黃瓜湯、冷蘋(píng)果湯、魚(yú)肉包子、黃油雞卷等。伏特加酒俄羅斯人喜飲伏特加并以生產(chǎn)伏特加著(zhù)名。早在15世界中期，就開(kāi)始生產(chǎn)伏特加了，據說(shuō)莫斯科的克里姆林宮丘多夫道院是最早生產(chǎn)伏特加的地方。在那時(shí)候，他們都稱(chēng)伏特加為“煮熟的酒”或者“面包酒”。伏特加的做法是將酒精經(jīng)過(guò)活性炭處理，除去不純氣味，加水至含酒精。伏特加是烈酒，但俄羅斯人一般都喜歡大杯的喝酒并且一氣喝完，否則認為不是真正的男人。回答者：howtong - 秀才 三級 4-23 21:30飲食習慣俄羅斯人一般每天用餐3至4次，除了早、午、晚三餐外，在午餐后，有一餐是喝茶或牛奶，吃各種糕點(diǎn)。俄羅斯人一般由于工作繁忙不太注重早餐，并且用餐時(shí)間一般都是很長(cháng)的。俄羅斯人的飲食注重講究餐臺設計，注重菜品要量大、實(shí)惠，口味較重，喜歡用油，制作方法較為簡(jiǎn)單；口味一般以咸、酸、辣、油多為適口.俄式菜肴的名菜有：什錦冷盤(pán)、魚(yú)子醬、酸黃瓜湯、冷蘋(píng)果湯、魚(yú)肉包子、黃油雞卷等。伏特加酒俄羅斯人喜飲伏特加并以生產(chǎn)伏特加著(zhù)名。早在15世界中期，就開(kāi)始生產(chǎn)伏特加了，據說(shuō)莫斯科的克里姆林宮丘多夫道院是最早生產(chǎn)伏特加的地方。在那時(shí)候，他們都稱(chēng)伏特加為“煮熟的酒”或者“面包酒”。伏特加的做法是將酒精經(jīng)過(guò)活性炭處理，除去不純氣味，加水至含酒精。伏特加是烈酒，但俄羅斯人一般都喜歡大杯的喝酒并且一氣喝完，否則認為不是真正的男人。(一)受宗教信仰影響形成的風(fēng)俗習慣1. 信奉伊斯蘭教的國家 禁酒；婦女蒙戴面紗（外國人也一樣），每天禱告五次；禁忌食用豬肉。在齋月里，日出之后和日落之前不允許吃喝。 忌諱用左手向客人傳遞食物。用左手洗澡，認為左手不干凈，用右手拿食品是不禮貌的。宴會(huì )上不飲酒，以果汁代酒。2. 信奉印度教的國家 印度教徒不吃牛肉，認為牛是神圣不可侵犯的。把牛奉為神牛，牛在大街小巷行走，車(chē)輛行人要禮讓。把母牛視為“圣牛”，老死不能宰殺，甚至當母牛不能自己尋覓食物時(shí)，有的還被收入“圣牛養老院”中供養。3. 信奉佛教的國家 緬甸的國教為佛教。佛教徒占緬甸總人口的95％。緬甸人十分尊敬僧侶，僧侶出門(mén)上車(chē)、坐船其他人都得起立讓座。僧侶的食物由佛教徒來(lái)齋奉。只有當過(guò)和尚才算成人。 泰國人信佛教。非常重視頭部。認為頭是神圣不可侵犯的。如果用手觸摸泰國人的頭部，則被認為是對他的一種極大的侮辱。如果長(cháng)輩在座，晚輩必須蹲跪，以免高于長(cháng)輩的頭部。某人坐著(zhù)的時(shí)候，忌諱他人提物從頭上掠過(guò)。小孩的頭誰(shuí)也不能摸，不然是不吉利。泰國人睡覺(jué)時(shí)不能頭朝西，因為日落西方象征死亡。泰國人死后才將尸體的頭部朝西停放。4. 西方人忌諱“十三” 宴會(huì )避免在“十三日、星期五”舉行，門(mén)牌號、旅館房號、樓房號、宴會(huì )桌沒(méi)有13號，乘車(chē)沒(méi)有13號車(chē)。(二）受文化傳統影響，形成的風(fēng)俗習慣1. 日常生活的禁忌 泰國人習慣合掌行見(jiàn)面禮。泰國人絕對不用紅筆簽名，因為在泰國，人們用紅筆把死者姓名寫(xiě)在棺材上。 日本人不喜歡別人敬煙，他們習慣自己牌號的煙。日本人忌諱“四”和“九”字，“四”在日語(yǔ)中發(fā)音與“死”和“苦”相似。 中國人的習慣是“搖頭不算點(diǎn)頭算”，但在阿爾巴尼亞、保加利亞、斯里蘭卡、印度、尼泊爾等很多地方，人們卻以搖頭表示同意，點(diǎn)頭表示不同意。 對戴帽子的男人，在美國和英國，遇到朋友，需微微把帽子揭起點(diǎn)頭致意。但在意大利需把帽子拉低，以表示尊敬。2. 重視職銜稱(chēng)呼 德國人，奧地利人很重視職銜的稱(chēng)呼，如果他們是博士、教授，應不厭其煩地使用這個(gè)稱(chēng)號，他會(huì )很高興。3. 各國對顏色的忌諱 一般認為白色是純潔的象征；黑色是肅穆的象征；黃色是和諧的象征，而紅色和藍色是吉祥如意的象征。 很多國家以黑色為葬禮的顏色。靈車(chē)用黑色。比利時(shí)人忌藍色。巴西人以棕黃色為兇喪之色，認為人死好比黃葉從樹(shù)上落下來(lái)。4. 各國對用花的忌諱 許多國家，喜歡贈送親戚朋友玫瑰花和白色百合花，以表示祝賀。但在印度和歐洲一些國家，用這種花表示對死者的悼念。 在法國和意大利，人們忌諱菊花。 日本人忌諱荷花，梅花。 在巴西，紫色的花主要用于葬禮。 在法國，黃色的花是不忠誠的。 羅馬尼亞人送花束時(shí)，棵數應是單數。 中國人喜歡菊花，但向外賓獻花時(shí)忌用菊花，也不用杜鵑花，石竹花。（三）受生活習慣影響形成的風(fēng)俗習慣 鞠躬禮：脫帽，日本人講究。 點(diǎn)頭禮；舉手注目禮；握手禮。 吻手禮（注意女士先伸手，將指尖輕輕提起吻一下。如女方不伸手則不能強迫。屈膝。作半跪式）。 親吻禮（長(cháng)輩對晚輩，在臉上或額上）。 擁抱禮（歐美，特別式俄國，擁抱和親吻）。 “OK”的手勢，食指和大拇指聯(lián)搭成圓，其他三個(gè)指頭向上伸開(kāi)，表示同意，美國人常用這種禮。January1 New Year's Day (新年）15 Martin Luther King Jr.'s Birthday19 Martin Luther King Jr.'s Birthday ObservedFebruary12 Lincoln's Birthday14 Valentine's Day （情人節）16 President's Day22 Washington's Birthday25 Ash WednesdayMarch8 International Women's Day（國際婦女節）17 St. Patrick's DayApril1 April Fools Day （愚人節）5 Palm Sunday10 Good FridayArbor Day （植樹(shù)節）11 Passover （逾越節）12 Easter （復活節）17 Orthodox Holy Friday19 Orthodox Easter22 Secretaries Day22 Earth Day（地球清潔日）May6 Nurses'Day7 National Day of Prayer10 Mother's Day （母親節）16 Armed Forces Day25 Memorial Day Observed30 Memorial Day （陣亡將士紀念日）June14 Flag Day （美國國旗紀念日）21 Father's Day（父親節）July4 Independence Day （美國獨立日）August2 Friendship DaySeptember7 Labor DayGrandparents Day17 Citizenship Day21 Rosh Hashanah30 Yom Kippur （猶太人的贖罪日）October11 National Children's Day12 Columbus Day （哥倫布發(fā)現美洲紀念日）16 National Boss Day17 Sweetest Day24 United Nations Day31 Halloween （萬(wàn)圣節前夜）November3 Election Day11 Veterans Day （退伍軍人節）26 Thanksgiving (感恩節）December14 First Day of Hanukkah25 Christmas （圣誕節）26 First Day of Kwanzaa]
January 1 New Year's Day (新年） 15 Martin Luther King Jr.'s Birthday 19 Martin Luther King Jr.'s Birthday Observed February 12 Lincoln's Birthday 14 Valentine's Day （情人節） 16 President's Day 22 Washington's Birthday 25 Ash Wednesday March 8 International Women's Day（國際婦女節） 17 St. Patrick's Day April 1 April Fools Day （愚人節） 5 Palm Sunday 10 Good Friday Arbor Day （植樹(shù)節） 11 Passover （逾越節） 12 Easter （復活節） 17 Orthodox Holy Friday 19 Orthodox Easter 22 Secretaries Day 22 Earth Day（地球清潔日） May 6 Nurses'Day 7 National Day of Prayer 10 Mother's Day （母親節） 16 Armed Forces Day 25 Memorial Day Observed 30 Memorial Day （陣亡將士紀念日） June 14 Flag Day （美國國旗紀念日） 21 Father's Day（父親節） July 4 Independence Day （美國獨立日） August 2 Friendship Day September 7 Labor Day Grandparents Day 17 Citizenship Day 21 Rosh Hashanah 30 Yom Kippur （猶太人的贖罪日） October 11 National Children's Day 12 Columbus Day （哥倫布發(fā)現美洲紀念日） 16 National Boss Day 17 Sweetest Day 24 United Nations Day 31 Halloween （萬(wàn)圣節前夜） November 3 Election Day 11 Veterans Day （退伍軍人節） 26 Thanksgiving (感恩節） December 14 First Day of Hanukkah 25 Christmas （圣誕節） 26 First Day of Kwanzaa]sorry 我只有這些了
