一、大便以后用水沖洗屁股，而不用
印度的居民一般廁所都有沖洗設備，普通百姓大便時(shí)則手拿一水，習俗規定用左手洗屁股，所以到商店品不得用左手。這其實(shí)是一個(gè)好習慣。其好處首先的發(fā)病率大大減低；其次可以大量節約，對球資源、綠色工程的保護和發(fā)展，都極為有利。光這一項，就能節約大量。但旅居在印度的，認為有傷，大都還不習慣，至今保持著(zhù)自己的民族習慣，仍然用手紙。而我卻采用了這個(gè)方法，用紙反而在心理上感到不衛生，不習慣了。
二、當飯盆
在集體用餐時(shí)，吃飯用的飯盆常常是樹(shù)葉做成的。這種盆兒由幾片很大的整片樹(shù)葉相拼疊而成，內外兩層，樹(shù)葉和樹(shù)葉之間用比棍還小的小枝條“縫”起來(lái)，葉盆呈圓形，周?chē)€有一個(gè)翹起來(lái)的邊緣，所以其模樣和金屬飯盆一樣，而且所有葉盆的形狀和大小一致，顯然是由一個(gè)壓制出來(lái)的。開(kāi)始我以為用這玩意兒會(huì )不大衛生，而且老擔心它會(huì )漏，因此不大樂(lè )意用。但后來(lái)我完全改變了這種想法，因為我發(fā)現它有明顯的優(yōu)點(diǎn)：首先，僅由幾片樹(shù)葉制成，而熱帶地區大多著(zhù)呢！所以取材極容易，造價(jià)很低。其次，這種很輕，且不怕摔碰，搬運方便，很適合集體和野外用餐。最后，也是最重要的一點(diǎn)，飯后處理容易，不用洗，一扔了事，而且很容易被大自然消化，基本不存在問(wèn)題。至于衛生方面，其實(shí)，根本不用擔心，本地人常常用這種葉盆吃飯并不鬧肚子，外國人（包括筆者）用了之后也沒(méi)什么問(wèn)題，所以大可以放心享用這種獨具風(fēng)情的樹(shù)葉快餐盆！
三、不吃，但喝牛奶
印度是世界上數一數二的產(chǎn)奶大國，牛奶在印度人的飲食，占有非常重要的位置。每天早晨和傍晚，到國營(yíng)奶站打奶的人不絕，有的大家庭一打就是幾升。很多印度人的早餐就是一杯茶，再加幾塊。而印度人喝茶一般是要加牛奶和糖的。
在的菜市場(chǎng)，還能買(mǎi)到雪白的，吃起來(lái)有很濃的奶香味。印度人特別喜歡吃甜食，印度餐最傳統的甜食也是用兩種和糖制成的。
四、側頭表同意
在印度的一些邦（如西邦）里，人們表示贊同或應允時(shí)，不是點(diǎn)頭，而是將頭向右邊側一側。外國人起初常常誤會(huì )。有的書(shū)上說(shuō)印度人（包括人）用搖頭表示同意。其實(shí)，這是不準確的，因為側頭和搖頭畢竟是不同的動(dòng)作。印度人側頭表示同意時(shí)，有時(shí)動(dòng)作幅度很大，連整個(gè)上都側向了右邊，這就跟搖頭有更明顯的區別了。
五、用右手付款
印度人買(mǎi)東西付款時(shí)只用右手遞錢(qián)，對方找零錢(qián)時(shí)也只用右手，絕不用左手。有人告訴我，一個(gè)當地人若用左手付錢(qián)，那是很不禮貌的。我用了很長(cháng)時(shí)間才在某種程度上培養了只用右手遞錢(qián)的習慣。之所以說(shuō)“在某種程度上”，是因為有時(shí)候忘了這一規矩使了左手。但大概因為我是“老外”吧，我還沒(méi)遇上對方在我用左手付錢(qián)氣的。
其實(shí)，不只是付錢(qián)時(shí)有這個(gè)講究，在一些較為正式的場(chǎng)合遞送其他東西（特別是禮品之類(lèi)），若不用雙手而只用一只手時(shí)，也應該用右手。
六、“巨無(wú)霸”是的
由于的原因，印度的者特別多。請印度人吃飯，先要搞清楚對方是不是素食者，否則會(huì )很尷尬。嚴格的素食者，是連也不吃的，但牛奶一般都喝。有些虔誠的徒，吃飯前還要做禱告。有一次，我們請印度朋友來(lái)家吃飯，大家落座后，突然發(fā)現一位朋友閉上了，嘴里好像還在默念著(zhù)什么，片刻之后，才開(kāi)吃。
