成都美食（不大能吃辣的廣東人）

不能吃辣，成都也有專屬你的不辣川菜！

專業(yè)人士眼中，整個(gè)川菜系分為三個(gè)流派：蓉派、渝派、鹽幫派；而在我這個(gè)吃貨眼中，川菜系分為這樣三個(gè)流派：麻辣派、甜味派、咸鮮派，其中最得我心就是甜味派。

很多經(jīng)典川菜，如魚香茄子、宮保雞丁，雖是復(fù)合味型，酸甜麻辣都混雜其中，但“甜”味卻獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，尤其出彩。題主既然不能吃辣，那我就給你推薦一下在我心中川菜“甜味派”的必吃美食，和一家不能吃辣的人特喜歡的“咸香派”火鍋吧【來成都還是必須吃個(gè)火鍋塞】。（下文配圖皆百度而來，不是原創(chuàng)哦）

一.小吃1.蛋烘糕（奶油+肉松，這個(gè)搭配絕了，ps:千萬不要在春熙路買！春熙路的巨貴！隨便在街上看到蛋烘糕小車買就行）


2.冰粉（紅糖冰粉醪糟冰粉水果冰粉啥冰粉我們都有！夏天的成都，冰粉就是成都街頭人手一碗的標(biāo)配）


3.紅糖糍粑（所有成都火鍋店都有的小吃，吃火鍋必點(diǎn)，糍粑酥脆紅糖甜蜜，吃了都要給它點(diǎn)贊）


4.涼糕（四川版“焦糖布丁‘’，米糕比布丁更糯更軟滑，紅糖香甜，夏季絕佳甜品）


5.龍須糖（好看又好吃，甜食愛好者的天堂）


二、菜品1.樂山甜皮鴨（色澤棕紅、皮酥略甜、肉質(zhì)細(xì)嫩、香氣宜人）


2.樟茶鴨（熏鴨的一種，色澤金紅，外酥里嫩，帶有樟木和茶葉的特殊香氣）


2.甜燒白（四川九大碗之一，鮮香甜糯、趴軟適度，肥而不膩）


3.魚香味型菜（所有魚香菜都超下飯！）

三、“大餐”專供1.蜀九香火鍋（十八年老品牌，可以單點(diǎn)菌湯鍋和三鮮鍋，菌湯鍋湯鮮，三鮮鍋里面有一條小鯽魚~可以點(diǎn)鴛鴦鍋把白鍋放外面大的那一圈鍋，都來了成都，還是要吃一頓火鍋再走） ?


2.糖醋燒烤（成都燒烤攤有中特別的口味叫糖醋麻辣，但是也能單點(diǎn)糖醋，糖醋烤魚、糖醋五花肉、糖醋土豆片，真的是想到就要流口水）

以上，就是我給不能吃辣的朋友來成都的美食推薦啦~ ? ?