是鄭信王
1.羅宋湯
羅宋湯發(fā)源于烏克蘭，20世紀初有很多俄羅斯人寄居上海，羅宋湯也被帶到中國。羅宋湯的口感是酸中帶甜、甜中飄香，非常鮮滑爽口。制作羅宋湯需要添加牛肉、番茄、甜菜、鹽、糖、胡椒粉和檸檬汁等食材，成湯以后冷熱兩吃，冷吃更甜，熱吃更酸，會(huì )品嘗到不同的風(fēng)味。
2.馬賽魚(yú)湯
馬賽魚(yú)湯的歷史已超過(guò)2500年，據傳是希臘人帶進(jìn)法國的。馬賽魚(yú)湯的重點(diǎn)就在各色各樣的魚(yú)種，再用最好的橄欖油炒香洋蔥、西紅柿、大蒜、茴香，加入百里香、意大利香菜及月桂葉，并以干橙皮調味，最后放入番紅花增加色澤，口感鮮美又富有營(yíng)養。
3.冬蔭功湯
冬蔭功湯是一道泰國名湯，典型的泰國菜。在泰語(yǔ)中，“冬蔭”指酸辣，“功”即是蝦，合起來(lái)就是酸辣蝦湯了。冬蔭功湯是將輔料放入桶煲至出味，而后放入大頭蝦、魚(yú)露、草菇、花奶、椰汁等一起燉煮，酸味鮮美開(kāi)胃。冬蔭功湯以色澤全紅，湯味馥郁可口，辣度十足的為佳，酸味鮮美開(kāi)胃。
回民十六個(gè)菜菜譜？
清真婚宴菜單一：
荊門(mén)果盤(pán)????甜甜蜜蜜????桂花炒飯????小籠包????民財全雞????白灼時(shí)蔬????八街洋芋豆角煸茄子????開(kāi)胃御膳豆腐????鐵板魷魚(yú)????油淋干巴????香辣螃蟹????酸辣炒指甲貝白灼基圍蝦????清蒸武昌魚(yú)????待會(huì )小摩爾????秘制壯涼片????明爐吊燒雞???什錦米線(xiàn)拼
清真婚宴菜單二：
精美果盤(pán)????蘆薈美人羮????菠蘿紫米飯????山珍煲清湯????牛肉白灼時(shí)蔬? ??
西芹百合????雞汁娃娃菜????熗拌野生菌????黃悶黑山羊????風(fēng)味厚干巴????姜蔥炒花蟹蒜蓉粉絲蒸扇貝????白灼基圍蝦????青蒸多寶魚(yú)????鴛鴦雞????秘制燒鵝????蜜汁狀兩片形象拼盤(pán)
清真婚宴菜單三：
蘆薈美人羮????菠蘿紫米飯????充電山蒸包????蟲(chóng)草花乳鴿????白灼時(shí)蔬????西芹百合
茶樹(shù)蒸絲瓜????上湯蘆筍????黃燜黑山羊????風(fēng)味厚干巴????招牌花蟹???蒜蓉粉絲蒸扇貝白灼竹節蝦????清蒸桂魚(yú)????壯陽(yáng)片????鴛鴦雞????秘制刺身????雙拼精美果盤(pán)
清真婚宴菜單四：
五味碟????七彩大拼????鹽插蝦????清蒸鱸魚(yú)????原味汽鍋雞????鴻鑫特色烤鴨
小炒牛肉????鴻鑫牛排????金汁娃娃菜????美味雜糧包????上湯枸杞浸時(shí)蔬菜? ??
豌豆炒木耳????蜜汁果脯????八寶飯????黃金大餅????苦菜炒飯????銀耳羹????幸福果盤(pán)
清真婚宴菜單五：
云南風(fēng)味五味碟????錦繡七彩大拼????白灼基圍蝦????蒜茸粉絲蒸扇貝????清蒸多寶魚(yú)
三七汽鍋雞????掛爐烤鴨????風(fēng)味熗香牛肉????香酥板筋????喜炸雙拼????傣味山木耳
銀魚(yú)菜心????百年好合????蜜汁果脯????八寶飯????美點(diǎn)雙輝????雞蛋炒飯????椰漿水果西米露????時(shí)令什錦果盤(pán)
清真婚宴菜單六：
云南風(fēng)味五味碟????錦繡七彩大拼????美國紅腰豆燜海參????干巴菌蒸桂魚(yú)? ??
干媽鮮椒炒海貝????白灼竹節蝦????瑪咖汽鍋雞????鴻鑫脆皮鴨????油淋干巴?
水腌菜拌肉絲????小籠粉蒸肉????菜豌豆炒百合????雞汁干貝娃娃菜????蜜汁果脯八寶飯迷你雙點(diǎn)????苦菜干媽炒飯????椰漿水果西米露????幸福果盤(pán)
清真婚宴菜單七：
龍鳳呈祥五味碟????錦繡七彩大拼????高湯生灼竹節蝦????刺身三文魚(yú)????蔥姜焗花蟹
清蒸桂魚(yú)????鴻鑫燒味大拼盤(pán)????蟲(chóng)草花汽鍋雞?????鴻鑫脆皮鴨????炸干巴? ??
山珍金牛掌????雞汁干貝娃娃菜????百年好合白灼菜心????蜜汁果脯八寶飯
美滿(mǎn)點(diǎn)心拼盤(pán)????干巴雞蛋炒飯????椰漿水果西米露????幸福拼
清真婚宴菜單八：
燒鹵水拼????錦繡七彩大拼????干巴菌石斑魚(yú)????蒜茸粉絲蒸帶子????刺身三文魚(yú)北極貝????蔥姜焗肉蟹????白灼竹節蝦????松茸汽鍋雞????掛爐烤鴨????香酥鵝胗????山珍金牛掌
鮑汁白靈菇????礦泉水蟲(chóng)草花浸時(shí)蔬????百年好合????蜜汁果脯八寶????飯迷你雙點(diǎn)
揚州炒飯????陳皮豆蓉紅豆沙????幸福果盤(pán)