傣族的風(fēng)土人情，節日文化，求求。。。

傣族的風(fēng)土人情，節日文化：


　1潑水節源于印度，曾經(jīng)是婆羅門(mén)教的一種宗教儀式。其后，為佛教所吸收，經(jīng)緬甸傳入云南傣族地區。潑水節為傣歷新年的慶祝活動(dòng)，一般在陽(yáng)歷4月13號-4月15日之間。屆時(shí)，人們先至佛寺浴佛，然后互相潑水，用飛濺水花表示真誠的祝福。
2喃泌是傣族愛(ài)吃的調料，主要有：喃泌帕——青菜苔熬成泥，加鹽調成墨綠色的糊，晾干放酸后即成；喃泌糯——酸筍舂成泥，加鹽、小米辣；喃泌布——螃蟹燒至金黃色后舂細，加溫水、香料；喃泌可送——西紅柿燒至皮糊，去皮搗稠，加香料、小米辣；喃泌撲過(guò)——嘎哩羅果實(shí)烤至皮糊，去皮后舂出果液，兌溫水、香料、小米辣。
3進(jìn)洼節又稱(chēng)“關(guān)門(mén)節”，在每年傣歷的9月15日舉行，傣語(yǔ)稱(chēng)“毫洼”，意為進(jìn)入傳授佛法的時(shí)期。在進(jìn)洼節的第一天，傣族信徒穿戴整齊，前往佛寺賧佛，聽(tīng)僧侶念經(jīng)，懺悔自己的過(guò)錯。老人在進(jìn)洼期間，需要在固定的時(shí)間集中到佛寺食宿持戒，聽(tīng)經(jīng)坐禪。進(jìn)洼節持續三個(gè)月，到傣歷12月15日傣族各界會(huì )再度聚集，歡慶出洼。
4西雙版納的傣族則主食糯米。通常是現舂現吃，所有佐餐菜肴及小吃均以酸味為主，如酸筍、酸豌豆粉、酸肉及野生的酸果;喜歡吃干酸菜，據說(shuō)傣族之所以常食酸味菜肴，是因常吃不易消化的糯米食品，而酸味食有助于消化。到傣家作客，還會(huì )受到主人“潑水”和“拴線(xiàn)”的禮遇。客人到來(lái)之時(shí)，門(mén)口有傣家小卜哨用銀缽端著(zhù)浸有花瓣的水，用樹(shù)枝葉輕輕潑灑到客人身上。走上竹樓入座后，會(huì )給客人手腕上拴線(xiàn)，以祝客人吉祥如意，平安幸福。傣家屋內的家具非常簡(jiǎn)單，竹制者最多，凡桌、椅、床、箱、籠、筐，都全是用竹制成