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     首頁 » 美食

    電飯鍋菜譜盤點推薦?

    2023年03月12日 18:45:381

    電飯煲燜雞翅

    原料:

    雞翅8只、洋蔥半個、香菇9朵、姜片適量、料酒兩勺、生抽兩勺、老抽兩勺、芝麻油一勺、花椒油一勺、胡椒粉適量、白糖適量

    做法:

    1、買來的雞翅洗凈后,在前后各劃兩刀,便于進(jìn)味。

    2、放入兩勺料酒。

    3、放入兩勺生抽。

    4、放入芝麻油。

    5、放入兩勺老抽。

    6、再放入一些花椒油、胡椒粉和白糖,拌勻,腌一個小時以上,可以腌更久,但沒有時間一個小時也可以的。

    7、雞翅腌好后,在電飯煲底部抹一些油。

    8、鋪一層切好的姜片。

    9、鋪一層洋蔥。

    10、鋪一層香菇。

    11、把雞翅平鋪在上面,把腌雞的調(diào)料也均勻地淋在上面。

    12、按下電飯煲的煮飯鍵,20分鐘后就可以吃了,在燜的過程中真的是香氣四溢,不僅雞翅味美,香菇也非常好吃呢,看來以后還可以考慮這樣做。

    藍(lán)莓山藥

    原料:

    山藥一根、藍(lán)莓醬適量、藍(lán)莓適量、牛奶適量

    做法:

    1、山藥洗凈之后,放進(jìn)鍋里蒸熟

    2、自然冷卻后,去皮,加入牛奶一起攪拌

    3、倒入模具中定型(用了一次性的杯子,效果還不賴哦)

    4、定型之后上碟,藍(lán)莓醬加入涼開水稀釋,淋在山藥泥上,加入幾顆新鮮藍(lán)莓就可以啦!

    咖喱海鮮飯

    原料:

    大米適量、蝦仁12只、魷魚爪1個、胡蘿卜適量、洋蔥適量、豌豆適量

    做法:

    1、大米淘洗干凈,放入電飯鍋中加入適量清水備用。

    2、將蝦仁、魷魚爪洗凈,切成1厘米的粒。

    3、胡蘿卜、洋蔥洗凈,也切成1厘米見方的粒;豌豆洗凈備用。

    4、將切好的蝦仁、魷魚、胡蘿卜丁、洋蔥丁放入電飯鍋中,與大米拌勻。

    5、再加入適量鹽拌勻。

    6、加入大喜大黃金咖喱。

    7、再倒入葡萄籽油(色拉油也可),攪拌均勻。

    8、蓋上電飯鍋的蓋子,按‘煮飯鍵’。

    9、待米飯熟透將自動轉(zhuǎn)為‘保溫鍵’,此時放入豌豆拌勻,然后蓋上蓋子再燜15分鐘即可食用。

    電飯煲鹽焗雞

    原料:

    薏米、紅豆、花生、燕麥、冰糖、西米、牛奶。

    做法:

    1、雞洗凈,擦干,均勻涂上紹酒,腌漬30分鐘

    2、將少許鹽和半包鹽焗雞粉混合,抹在雞身,保鮮膜包裹后,腌漬8小時

    3、姜切片,取一半和蔥塞入雞腹,刷上一層油

    4、電飯煲內(nèi)壁刷油,放入蔥姜

    5、將雞放入電飯煲,蓋蓋,按下煮飯鍵,等燈跳至保溫,再按下,重復(fù)兩次

    6、最后一次跳到保溫,悶10分鐘再取出,微涼后切件

    發(fā)面紅糖餅

    原料:

    餅皮原料:中筋粉300克、酵母6克、水160毫升、植物油6克內(nèi)餡:紅糖3大勺、面粉1大勺(將兩者混合拌勻)、白芝麻適量

    做法:

    1、將餅皮原料全部混合,和成光滑的面團(tuán),蓋上保鮮膜,發(fā)酵至2倍大。

    2、將發(fā)酵好的面團(tuán)排氣,分成8等份,揉圓,松弛15分鐘。

    3、取一個面團(tuán)用手掌按扁,中間稍微厚一些,邊子稍微薄一些,放入適量紅糖餡,將面皮收口捏緊呈包子狀,收口朝下,再稍微按扁,依次做好所有餅坯。

    4、在餅坯表面抹上一層植物油,中間粘上白芝麻,再稍微餳一會,就可以烙了。

    5、在電飯鍋中抹上一層油,放入餅坯,蓋上蓋子,按下煮飯鍵,約10分鐘后(根據(jù)自家鍋的功率不同,時間會有差異),電飯鍋會自動跳到保溫鍵,表示餅的一面已經(jīng)熟了,然后翻面,重復(fù)以上操作,再次跳到保溫鍵時,餅就熟了。

    番茄飯

    原料:

    大米、番茄、胡蘿卜、玉米粒、火腿腸、豌豆、橄欖油、鹽、黑胡椒粉

    做法:

    1、準(zhǔn)備食材和調(diào)料:大米、番茄、胡蘿卜、玉米粒、火腿腸、豌豆、橄欖油、鹽、黑胡椒粉。

    2、處理食材:胡蘿卜去皮后切丁、玉米剝粒、青豆沖洗干凈,火腿腸切丁、番茄洗干凈去蒂。大米淘好后加入適量水,水比平時蒸米飯時少一點點,因為番茄會出很多湯汁。

    3、加入適量鹽。

    4、加入適量橄欖油。

    5、加入少量黑胡椒粉。

    6、將處理好的蔬菜粒和火腿粒倒入鍋中,放上西紅柿。

    7、放入電飯鍋開啟煮飯模式。

    8、飯煮好跳閘后稍微燜幾分鐘再打開鍋蓋。

    9、揭去番茄皮。

    10、用米飯鏟子把去皮后的番茄搗碎。

    11、把搗碎后的番茄和鍋里的米飯攪拌。

    12、攪拌均勻后營養(yǎng)美味的番茄飯就可以出鍋了。

    蜜汁燒排骨

    原料:

    排骨500克

    做法:

    1、新鮮排骨,斬成中等大小塊狀,用清水反復(fù)泡洗干凈;并濾干水分,裝入碗里。

    2、備好叉燒醬,待用。

    3、往排骨里加入叉燒醬。

    4、充分拌勻后,蓋上保鮮膜,入冰箱冷藏過夜。

    5、取出腌制過的排骨,然后整齊碼入電飯鍋內(nèi)。

    6、蓋上蓋子,按下電飯鍋煮飯鍵,燜煮20分鐘后,調(diào)入生抽。

    7、拌勻后,再加蓋燜10分鐘至剛好收汁。

    8、裝盤,即可食用!

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