１）素繽紛，杭州鞋城３樓，臺(tái)灣人開的７９／位，自助，中西餐都有；(現(xiàn)已停業(yè)轉(zhuǎn)型，資金壓力），做了一兩年網(wǎng)店，現(xiàn)在又開實(shí)體店了，我經(jīng)常去，在地鐵4號(hào)線南星橋站附近的針織大廈一樓，叫豐頤食府，還是他們臺(tái)灣原班人馬，強(qiáng)烈推薦一道我認(rèn)為是的暢銷菜，雪菜豆干，有很淡的油香，清脆爽口
２）妙醍醐，香積寺隔壁，自助，２０／位，基本上都是中餐類的；
３）素滿香，建國南路，自助１９／位，和妙醍醐差不多類似，只是價(jià)格少了一塊，菜品少了一些，餐廳規(guī)模小了一些，第一次去的時(shí)候，被前臺(tái)姑娘的熱情嚇到了；
４）壽康永，延安南路，我之前吃的是點(diǎn)菜式的，總體感覺，價(jià)格略貴，服務(wù)、環(huán)境也不太好，性價(jià)比不高，最后一次去的時(shí)候，正好碰到他們店面重新裝修，直到現(xiàn)在也沒去過了。
5 ）蓮花街的柒先生素食館，菜品好像換得比較頻繁，我比較喜歡吃他們以前的老兵豆腐煲，現(xiàn)在做得味道很淡了
魯菜素菜十大招牌菜？
一、蔥燒海參
山東省膠東地區(qū)的一道特色名菜，屬于魯菜系，是魯菜代表菜之一。
二、糖醋鯉魚
山東濟(jì)南的傳統(tǒng)名菜，濟(jì)南北臨黃河，黃河鯉魚，生長在黃河深水處，頭尾金黃，全身鱗亮，肉質(zhì)肥嫩，魯菜代表名菜。
三、九轉(zhuǎn)大腸
濟(jì)南市的一道傳統(tǒng)名菜，屬于魯菜，該菜品在清朝光緒初年由濟(jì)南九華樓酒樓店主所創(chuàng)，色澤紅潤，質(zhì)地軟嫩。
四、油燜大蝦
山東省的一道特色名菜，屬于魯菜，主要食材為渤海灣的大對(duì)蝦，使用魯菜特有的油燜技法，這是一道歷史悠久的名菜，鮮香甜咸。
五、木須肉
原名木樨肉，是一道常見的特色傳統(tǒng)名菜，屬八大菜系之一的魯菜-孔府菜，俗語常讀作為木須肉、苜蓿肉等。因炒雞蛋色黃而碎，類似木樨而得名。
六、糖醋里脊
2018年9月10日，“中國菜”在河南省正式發(fā)布，糖醋里脊被評(píng)為山東十大經(jīng)典。
七、濟(jì)南把子肉
傳統(tǒng)魯菜，清朝時(shí)期濟(jì)南人用草繩捆扎五花肉，加以醬油燉煮而成的把子肉，其味入口即化，香而不膩，把子肉作為山東濟(jì)南漢族名菜，屬于魯菜系。
八、奶湯蒲菜
濟(jì)南市的一道傳統(tǒng)名菜，屬于魯菜系，湯呈乳白色，蒲菜脆嫩鮮香倍增，素有“濟(jì)南湯菜之冠”的美譽(yù)，又歷來被人們譽(yù)為濟(jì)南第一湯菜。
九、拔絲山藥
傳統(tǒng)名點(diǎn)，顏色柿黃，能拔出長絲一丈，脆甜香酥，為壓桌甜菜。
十、黃燜雞塊
是河南、山東傳統(tǒng)名菜。制作時(shí)主要食材有雞肉、筍肉和木耳等，菜譜歸屬于魯菜系，口味鮮甜。
