牛肉湯高壓鍋壓多長(cháng)時(shí)間
高壓鍋燉牛肉需要多長(cháng)時(shí)間?
高壓鍋燉牛肉需要45分鐘。首先，用高壓鍋燉牛肉，要先開(kāi)大火煮開(kāi)，然后放氣5分鐘，扣上安全閥，然后20分鐘后轉中火，最后轉小火再煮20分鐘就可以了，整個(gè)烹飪過(guò)程需要45分鐘左右。
用高壓鍋燉牛肉的做法：
原料：牛肋條肉、土豆。
輔料：老抽、冰糖、蔥段、姜片、紅干椒、調料包(八角，花椒，香葉，桂皮，白芷，干山楂片)、蠔油、味精
。
做法：
1、鍋中燒開(kāi)水，將整塊牛肋條肉放入焯煮2-3分鐘，撈出(血水不要)，洗凈，切成塊，瀝干或拭干水份;
2、炒鍋燒熱油，放入蔥段姜片紅干椒炒香，倒入牛肉塊，翻炒斷生后，倒入料酒，老抽，少許冰糖，均勻上色后，倒入齊平的開(kāi)水
3、大火燒開(kāi)后，轉入高壓鍋，放入調料包，大火燒至上汽后轉小火壓20-30分鐘;
4、土豆洗凈，去皮，切成滾刀塊;
5、排氣減壓后，打開(kāi)鍋蓋，放入土豆塊，再蓋上高壓鍋蓋，繼續壓10分鐘;
6、關(guān)火后，減壓，打開(kāi)鍋蓋，開(kāi)大火收汁;
7、最后調入蠔油和鹽，攪拌均勻入味后，關(guān)火;
8、加少許味精，拌勻即可
高壓鍋燉牛肉湯多長(cháng)時(shí)間能燉爛熟
時(shí)間不長(cháng)，或者火太大，你可以多些耐心和時(shí)間。可以燉四十分鐘，或者小火慢燉容易成熟，比較方便快捷實(shí)用干凈整潔衛生。
牛肉湯高壓鍋壓多長(cháng)時(shí)間好
牛肉用高壓鍋燉多長(cháng)的時(shí)間就爛？
牛肉買(mǎi)回來(lái)一定要把它放在涼水里，多泡泡，把里面的血水泡掉，然后再放在鍋里焯一下水再用涼水洗干凈，放在高壓鍋里面，可以放一點(diǎn)料酒，少放一點(diǎn)水，可以等高壓鍋上面有聲音冒氣了，煮半小時(shí)左右，再把他火關(guān)掉，悶十分鐘，他就會(huì )很爛的
牛肉燉湯高壓鍋壓幾分鐘
如果要我用高壓鍋清燉牛肉我只會(huì )用15鐘，因為燉的時(shí)間長(cháng)了，牛肉就沒(méi)有一點(diǎn)嚼勁了，也就失去了牛肉的原味。
牛肉湯高壓鍋壓多長(cháng)時(shí)間最好
我們都非常的喜歡吃燉牛肉，但是很多人都不會(huì )做燉牛肉，我們燉牛肉平時(shí)都是用高壓鍋燉的，那么到底燉多長(cháng)時(shí)間比較合適?其實(shí)這個(gè)問(wèn)題跟很多因素都是有關(guān)系的，首先如果你燉的牛肉非常的少的話(huà)，那么一般燉半個(gè)小時(shí)就可以了。
其次，如果你燉的牛肉比較多，那么你高壓鍋里面的壓強最好還是要提高一點(diǎn)，這樣燉的牛肉會(huì )非常的嫩，燉的時(shí)間也會(huì )比較少一點(diǎn)，因為你高壓鍋內的壓強越高，它里面的最高溫度越高，燉出來(lái)的牛肉就越嫩，燉牛肉所需要花費的時(shí)間也會(huì )比較少一點(diǎn)，基本上燉一個(gè)小時(shí)牛肉就非常的嫩了。