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泰國有什么美食推薦?

2021年11月23日 17:33:42130

酸辣蝦湯 美味認證 在泰國部分店家門口會有一個手繪碗的標(biāo)志。早年有一位泰國王室成員,他對美食相當(dāng)有研究,也愛品評美食,當(dāng)時只要是他認為味道好的店家都會獲頒一個碗形圖章和他的簽名。在泰國挑餐廳時,可以看一下有沒有這個標(biāo)志,據(jù)說絕大部分有此圖章的店家仍保持著舊日的好味道。 桌上四大天王 1.酸辣蝦湯(Tom Yam Kung):酸辣蝦湯味道好,口感層次豐富,香茅、姜、檸檬葉決定了其基本味道,椰漿放不放就憑個人喜好了。 2.蒸紅咖喱魚(Hom-Mok Pla):用香蘭葉或陶碗裝盛紅咖喱、魚肉、蔬菜一起蒸,非常美味。 3.咖喱 Kaeng:綠咖喱、紅咖喱加上椰奶一起煮,主要食材以肉類為多,比如綠咖喱雞(Kaeng Kaew Wan Kai)。 4.泰式炒面(Pad Thai):平民小吃,有的可以加個蛋,有些會用蛋皮做泰式蛋包炒面。

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