西紅柿牛肉湯的做法大全的做法竅門(mén)
1、食材：西紅柿四個(gè)、牛肉適量、姜片適量、料酒適量、食用油適量、蔥花適量、白糖適量、番茄醬適量、鹽適量
2、準備西紅柿四個(gè)，頭上改上十字花刀。頭朝下入鍋燙一分鐘。然后去皮。
3、兩個(gè)西紅柿切小丁，兩個(gè)切大塊。牛肉切塊。備用。
4、牛肉涼水下鍋，倒姜片、料酒。焯出血末，撈出備用。5、鍋放少許油，加入蔥花爆香。6、然后倒西紅柿丁，炒2分鐘。加適量白糖、番茄醬、鹽。7、炒出香味，倒牛肉。翻炒均勻，加適量開(kāi)水。水量沒(méi)過(guò)牛肉。8、然后轉到高壓鍋內，按牛肉鍵。9、煮好后，再倒入炒鍋。10、再放入大塊的西紅柿，煮兩分鐘就可以出鍋啦，西紅柿牛肉湯就做好啦。
牛肉西紅柿湯的簡(jiǎn)單做法
工具/原料
干裙帶菜 (10克)
西紅柿1個(gè) 大蒜 (2瓣)
牛肉 (150克)
生抽 (2大勺)
清水 約500毫升
食用油 適量
香油 1茶匙
胡椒粉 少許
鹽 酌情添加
方法/步驟
1將裙帶菜提前用清水泡發(fā)，再用流動(dòng)水洗凈擠去多余水分，如果太長(cháng)就改刀切成小段。
2牛肉切成薄片，大蒜切碎備用。
3小鍋中加入食用油燒熱，放蒜末小火炒香，再將牛肉放進(jìn)去翻炒變色。
4接著(zhù)放入裙帶菜混合翻炒均勻，淋入兩大勺生抽炒勻。
5添入清水沒(méi)過(guò)鍋中食材，大火煮至沸騰狀態(tài)改小火煮15-20分鐘，具體時(shí)間看裙帶菜的軟熟程度。
6按照個(gè)人口味酌情加鹽和胡椒粉調味，出鍋前淋入香油攪拌均勻關(guān)火即可。
7一道營(yíng)養美味的裙帶菜牛肉湯就做好了。
西紅柿牛肉湯的做法大全家常
牛肉500克 筋頭巴腦500克 番茄200克 番茄醬4大勺 洋蔥1/2個(gè) 姜2片 黑胡椒適量
具體做法：
1：將牛肉和筋頭巴腦用水浸泡出血水，中途請換幾次水。
2：將牛肉涼水入鍋，大火燒沸。
3：去掉浮沫，直到湯汁清澈。
4：轉最小火，慢燉2個(gè)小時(shí)左右。也可以用電壓力鍋，選擇蹄筋鍵
5：燉好的牛肉，短時(shí)間內可以室內放置，如果一天之內不食用，請放置冰箱，盡快食用。
6：取炒鍋，放少許油燒熱，加入姜片和洋蔥炒香。
7：加入切成大塊的西紅柿略炒軟。
8：再加入番茄醬一起炒香。
9：炒好后，倒入燉好的牛肉湯中，開(kāi)大火。
10：還可以再加點(diǎn)土豆。土豆記得切成滾刀塊，這樣容易熟且入味。
11：再加少許糖，少許鹽，15毫升的的醬油調味。
12：燉至土豆軟爛即可出鍋。
西紅柿牛肉湯怎樣做
準備原料：
牛肉1000g、番茄黃豆425g1、西紅柿4個(gè)、洋蔥1個(gè)、番茄醬300g、鹽10g
1、牛肉飛水，再用熱水沖干凈
2、倒入一罐番茄黃豆，牛肉、洋蔥、西紅柿切塊，淋入番茄醬
3、一次加足熱水，大火熬開(kāi)后保持10分鐘，轉小火熬50分鐘
4、最后加鹽調味，就可以喝了
5、番茄跟牛肉搭檔，來(lái)一大碗吧，爽口又香濃~
秘訣：
西紅柿牛肉湯口味屬于家常味，做法屬燉菜類(lèi)，但怎么做西紅柿牛肉湯最好吃，主要看自己的口味習慣進(jìn)行細節調整，讓自己跟著(zhù)感覺(jué)來(lái)做這道西紅柿牛肉湯吧！
西紅柿熟牛肉湯的做法大全家常竅門(mén)
可以一起吃北方傳統湯菜就有西紅柿豆腐燉牛肉： 主料 西紅柿1.2個(gè) 豆腐500克 熟牛肉塊 西紅柿改成小塊，豆腐(可用凍豆腐)切塊，裝碗備用，鍋內加水，不用等，直接把西紅柿和豆腐倒入，加鹽2克。開(kāi)鍋后，加蓋煮3分鐘左右，等燉出發(fā)紅的顏色，倒入牛肉，小火燉3分鐘即可出鍋，加一些香菜。湯鮮味美的西紅柿豆腐燉牛肉，再配幾張家常餅。
西紅柿牛肉湯的做法 最正宗的做法竅門(mén)
用料：牛犍肉200克、西紅柿5個(gè)、小蘇打1/4勺、八角2個(gè)、香葉2片、糖 適量、鹽 適量、白胡椒粉 適量、蔥花 適量、姜片適量、料酒一勺、味極鮮1勺
西紅柿燉牛肉的做法步驟：
步驟 1、番茄5個(gè)，頂部切十字花刀，開(kāi)水燙2分鐘，去皮。 番茄一分為二，去蒂切片，改刀成小塊，裝碗備用。
步驟 2、牛犍肉洗凈，切1公分見(jiàn)方的塊，加1/4勺小蘇打，半勺鹽和適量黃酒，抓均腌制10分鐘。 牛犍肉冷水下鍋，丟幾片姜，水開(kāi)撇血沫后，洗凈。
步驟 3、焯水的同時(shí)準備
步驟 4、鍋內加油，4成熱時(shí)加蔥姜，香葉，八角炒香。 倒入番茄，炒至起沙后，加牛肉；調味：鹽，糖適量，味極鮮1勺，白胡椒粉1小勺。
步驟 5、轉移至電壓力鍋，選擇牛/羊肉，燉50分鐘。 開(kāi)蓋撿去香料，選擇開(kāi)蓋收汁。
步驟 6、十分鐘后，湯濃時(shí)，盛入碗中，撒上蔥花，上桌嘍。
西紅柿牛肉湯的簡(jiǎn)單做法
1.牛肉用生姜玉米淀粉腌制10分鐘備用。
2. 西紅柿切塊備用。
3. 鍋燒熱，倒入玉米油，煸炒西紅柿。
4. 倒入清水煮開(kāi)。
5. 倒入牛肉，用筷子調開(kāi)，牛肉變色，大火煮半分鐘即可。
6. 調入少許鹽與生抽，出鍋倒入碗中。
7. 撒上幾顆枸杞點(diǎn)綴
牛肉西紅柿湯的做法最正宗的做法
1.牛腩洗凈切塊，番茄去皮切塊，土豆、胡蘿卜切小塊，洋蔥切條，芹菜切段。
2.牛腩涼水下鍋，焯水3分鐘，撈出洗凈。
3.鍋中放入黃油，放入牛肉煸炒，放入土豆、胡蘿卜、芹菜、洋蔥炒勻，倒入砂鍋中。
4.鍋中放入黃油，放入番茄炒至軟爛后加入番茄醬1勺炒勻，加入清水適量煮開(kāi)，倒入砂鍋小火燉1小時(shí)，加入牛奶150克、鹽1勺、白糖半勺、胡椒粉2克拌勻煮10分鐘即可。
