您好，如果是單純的做飯，不算做菜！東南亞國家用高壓鍋的電飯鍋！

具體是1、泰國因為用爐子比較多，他們用高壓鍋方便，因此高壓鍋多一點！2、馬來西亞高壓鍋和電飯鍋都有，數量差不多！3、新加坡基本用電飯鍋！印度尼西亞兩種都有用！

另外，炒菜受中國文化影響，炒菜東南亞國家和我們沒什么多大區(qū)別！

希望能幫到您，望采納！

東南亞菜有什么特點？

東南亞菜～尤其是冬陰功湯，酸辣開胃的口感讓人越喝越上癮。冬陰功湯可以說是泰國菜的代表了，“冬陰”指的的是酸辣的意思，“功”是蝦的意思，酸辣蝦湯，也是有名的泰國國湯。冬陰功湯的食材主要有香茅、南姜、菌菇、蝦、檸檬葉等。在有就是水晶春卷～看著就非常的有食欲、咖喱等菜品