長沙：干窩帶皮蛇
2000年口味蝦在全長沙市狂熱，家家餐館、排檔無一不做口味蝦，而隨著近期草龍蝦的斷檔，與它一同出道的口味蛇就順勢占了上風(fēng)。口味蛇與口味蝦有異曲同工之妙，把蛇剁成條同樣是用湖南的特產(chǎn)辣醬、大料、香葉、青紅尖椒，蔥姜味精一燉猛煨。大火炒制后還用子火煨透、入味。淋了汁擺在盤中，肥肥的蛇段已被浸得通體紅亮，蛇肉緊實(shí)，絲絲泛著透明的油光，順著肌理一咬，彈性十足的蛇肉在舌間就漸漸化成了香氣，那種隨后覺出的辣，辣得人猛吸涼氣卻也欲罷不能。
長沙有什么好吃的~
東塘 - 火宮殿? -? 臭豆腐什么的都還可以。
坡子街 -? 去吃四合一
省體育館附近 - 燒烤比較不錯(cuò)
二馬路 - 那附近的一些鐵板燒烤店子不錯(cuò)。
南門口 - 有很多特色的東西。可以隨便轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。
市政府食堂的包子，上午10點(diǎn)前限量賣。去市政府采訪，慣例是記者采訪，司機(jī)買包子。包子6毛一個(gè)，餐券在食堂南門兌換。
百聯(lián)東方廣場對面的李公廟糖油粑粑，下午2點(diǎn)賣到5點(diǎn)，一年還有幾個(gè)月，老板全家休年假。
銀園的饅頭，湖南省圖書館南邊50米，每天下午4點(diǎn)半賣到5點(diǎn)半。饅頭為老面發(fā)酵，奇軟無比。
水絮塘(定王臺(tái)附近)的紅薯粑粑，只在隆冬時(shí)出來，10點(diǎn)開張，炸到下午2點(diǎn)收攤，每天排隊(duì)，炸出來一個(gè)賣掉一個(gè)。
解放西路匯源大廈旁邊的巷子里，賣牛肉串的家庭作坊，下午4點(diǎn)開門，最多賣到6點(diǎn)半。有人開車來，蹲在地上吃。
在岳麓山響鼓嶺的步虛樓要一份酸菜蒸肉打包，拎著它爬山幾分鐘，到山頂附近祥云閣，坐下來再點(diǎn)一份平鍋魚、小菜、湯。再也不吃著碗里，想著別人鍋里的了。
土豆泥、蘭花干、糖醋排骨、碗糕和光頭粉，文廟坪最齊全，路旁還有很多小玩意、飾品和衣服，邊吃邊逛。
百聯(lián)東方廣場中間的巷子里，在“果子狂想曲”吃燒仙草、豆花，還要搭配一份對面泡菜店的酸蘿卜。
三王街，為了“向群”的幾兩鍋餃，排一個(gè)小時(shí)隊(duì)不明智，不如買了籌碼先去紅梅吃碗冰豆沙和鹵味四合一。
去河邊放風(fēng)箏，騎便宜的雙人單車，在河邊的船上吃魚。
人民醫(yī)院對門巷子里的大不同花生和玉米，荷花池的翁不倒蠶豆，百吃不厭。
西文廟坪的自釀谷酒，靠近牌樓，有奇香。
蔡鍔路的長青湯圓店，與長沙眾多變了味的百年老店相比，祖?zhèn)魇炙嚨男∧珗A依然粉質(zhì)細(xì)嫩。
開福寺的素面，初一早上煮面的師傅說，不記得賣了多少碗，手都酸了。
汴河邊，“頂好”門面不到3平米，賣長沙最辣的鹵香干和藕。
王府井的水果撈有個(gè)叫焗番薯的玩意，讓你知道一個(gè)經(jīng)過十八般折騰的外地紅薯是個(gè)什么味道，有人百吃不膩，而且忽略吃完會(huì)放氣的危險(xiǎn)。
金色年華后面，三牛的生蠔最好吃。有膽子的話，跟老板一起生吃。
喜來登雖然很高檔，但是有性價(jià)比很高的自助餐，包括哈根達(dá)斯冰淇淋、龍蝦、牛排、各國風(fēng)情的主食和甜點(diǎn)。
三王街的西安涼皮、東來順的烤鴨、廣電漁村的魚丸，建議打包帶走，因?yàn)槌诉@三樣，店內(nèi)其他味道不值一提。
平和堂的負(fù)一樓有號(hào)稱長沙市最好吃的泡芙，甜而不膩。
