1. 單縣名勝古跡美食
1、曹州燴席地
曹州燴席地，顧名思義屬于燴菜，即是以氽丸子滑肉為主菜，配以上好的高湯精制而成，是一道發(fā)端于民間的大眾菜，屬于魯菜，也是菏澤著(zhù)名的特色菜。曹州燴席地的做法就是用豬肉、羊肉做成丸子，加入雞蛋皮、土山藥片、滑肉、木耳、加湯燴熟，裝入盆中食用即可。
2、單縣羊肉湯
單縣羊肉湯，選用當地優(yōu)質(zhì)山羊為原料，鮮肉、骨架與佐料合理搭配，高溫使油乳化而成。其主要特點(diǎn)是羊肉細嫩鮮美，腥膻味小。其色白似奶，水脂交融，質(zhì)地純凈，鮮味爽口，開(kāi)胃健脾。吃在口中，鮮而不膻、香而不膩，爛而不糊，是一道適口的美食。山東單縣地處蘇、魯、豫、皖四省八縣交界處，南有黃河故道，北有貫穿全境的大沙河。這里水草豐美，綠樹(shù)成蔭，陽(yáng)光充足，氣候濕潤，春夏秋冬四季分明，是個(gè)天然的優(yōu)質(zhì)牧場(chǎng)，被稱(chēng)為“中國青山羊之鄉”。
2. 山東單縣特產(chǎn)美食
地道家鄉貨，領(lǐng)鮮新生活
3. 單縣著(zhù)名小吃
菏澤水煎包、鄆城壯饃、菏澤吊爐燒餅、單縣羊肉湯、黃安驢肉、面泡、曹州耿餅、糖果餞、菏澤芝麻糖、曹縣燒餅。菏澤的小吃還有很多，請大家到菏澤來(lái)做客，多多發(fā)現各種小吃。
4. 單縣名勝古跡美食圖片
山東單縣地處蘇、魯、豫、皖四省八縣交界處，南有黃河故道，北有貫穿全境的大沙河。這里水草豐美，綠樹(shù)成蔭，陽(yáng)光充足，氣候濕潤，春夏秋冬四季分明，是個(gè)天然的優(yōu)質(zhì)牧場(chǎng)，被稱(chēng)為“中國青山羊之鄉”。單縣的羊肉細嫩鮮美，腥膻味小。其色白似奶，水脂交融，質(zhì)地純凈，鮮味爽口，開(kāi)胃健脾。吃在口中，鮮而不膻、香而不膩，爛而不糊，是一道適口的美食。在中華名吃譜上，以湯入譜的只有山東單縣羊肉湯，被國人稱(chēng)為“天下第一湯”。
單縣的出名是因為有羊肉湯。單縣羊湯的典故很多，最著(zhù)名的是這個(gè)：春秋時(shí)宋國和鄭國在距單縣不遠的地方開(kāi)戰，戰前宋國主帥安排殺羊煮湯，親自分賞將士，可是唯獨忘了分給駕車(chē)的車(chē)夫。第二天到了戰場(chǎng)，車(chē)夫惡狠狠地說(shuō)：“昨天分羊湯你說(shuō)了算，今天的事我說(shuō)了算。”于是駕車(chē)將宋國主帥送入敵陣做了俘虜。這就是成語(yǔ)“各自為政”的來(lái)歷。據好事者考證，當時(shí)煮湯的廚師就是單縣人。真正的單縣羊肉湯始創(chuàng )于清朝嘉慶年間，至今已有200多年的歷史了。最早創(chuàng )于1807年，當時(shí)由徐、竇、周三家聯(lián)手創(chuàng )建，故取名為“三義春”羊肉館。當時(shí)方圓百里，無(wú)人不知 ，為日后“單縣羊肉湯”的揚名天下打下了堅實(shí)的基礎。
正宗的單縣羊湯，必須選用三歲的青山羊為主要原料，尤其以單縣黃河故道和大沙河兩岸的羊為最佳。同時(shí)熬制羊湯的水必須是當地的地下水。這樣熬制出的羊湯才能色白似奶，水脂交融，質(zhì)地純凈，鮮而不膻，香而不膩，爛而不黏。
喝羊湯一定要配上這種燒餅才正宗。把燒餅掰成小塊，放進(jìn)羊湯，再加點(diǎn)用羊油和辣椒做出的辣椒油，那叫一個(gè)美味，保證你吃到爽歪歪。
羊湯雖然香醇，但改革開(kāi)放前，糧食都不夠吃，放開(kāi)肚子喝羊湯是夢(mèng)中才能實(shí)現的美事。趕集上店時(shí)，看看煮湯的大鍋，聞聞?wù)T人的香味，摸摸癟癟的口袋，長(cháng)嘆一聲而去。那一聲嘆息，比黃河還要長(cháng)！而今日子好過(guò)了，兜里有了銀子，喝羊湯成了習慣，兩天不喝想得慌。據說(shuō)而飯點(diǎn)時(shí)到單縣去找人往往是尋不到的。哪去了？套用一句話(huà)：“不是在羊湯館喝羊湯，就是在去喝羊湯的路上。”
5. 單縣名勝古跡美食介紹
單縣的小吃有：煎包、燒餅、麻花、撒子、肉合、油茶、粥、爆煎魚(yú)，燒雞，烤雞、羊肉湯。特別說(shuō)明的是：羊肉湯要喝從鍋里現熬的湯，才是正宗的單縣羊肉湯，湯如奶汁，味道鮮美。千萬(wàn)別從商店里買(mǎi)那種帶包裝盒的羊肉湯，那就不是羊肉湯的味了，而且價(jià)格特高，特難喝。）
6. 單縣名勝古跡美食有哪些
最有名的就是單縣羊肉湯還有驢肉火燒還有定陶金茂街的臭豆腐（買(mǎi)定陶第一臭的那一家的推薦白菜和豆腐皮夾油菜也特別好吃才五毛）特產(chǎn)好像有山藥
7. 單縣當地特色美食
我就是單縣人，我覺(jué)得俺大單縣的最好吃的有：
第一那就是聞名全國的單縣羊肉湯了，湯汁濃稠白如牛奶，這樣的湯汁只能用俺大單縣的水和青山羊才能做成，香而不膩也不膻。
第二：?jiǎn)慰h黃崗撒子，黃崗馓子色澤金黃，細如發(fā)絲，一口下去酥脆掉渣，還不膩，特別好吃。
第三：?jiǎn)慰h的豆粥，就是大豆磨成汁配的米面熬的粥 ，熬的濃稠，不要攪著(zhù)喝要順碗邊喝 一喝一個(gè)窩，豆粥和馓子是絕配。
第四：?jiǎn)慰h水煎包、單縣水煎包那是有名，最早的單縣駱家水煎包最出名，包子個(gè)大色澤油潤，底殼焦脆還有一層嘎巴，特別香。
第五：?jiǎn)慰h蜜三刀，色澤金黃，滿(mǎn)滿(mǎn)的芝麻咬一口還拉絲，香甜而不膩。
第六：?jiǎn)慰h吊爐燒餅，吊爐燒餅就是吊著(zhù)爐子烤的，里面餡料還有肉丁，上面滿(mǎn)滿(mǎn)的芝麻，烤得色澤金黃，一口下去酥脆掉渣。
第七：?jiǎn)慰h五香花生，這個(gè)是我小時(shí)候最?lèi)?ài)吃的，那時(shí)還買(mǎi)不起，腌制的五香花生再炒熟，酥酥香香的。
第八：?jiǎn)慰h大燒餅，和吊爐燒餅有區別的，這個(gè)是沒(méi)有餡料的，但是是五香的，一層一層的，也是滿(mǎn)滿(mǎn)的芝麻，現在在外地的單縣人回家臨走都是帶單縣大燒餅回去。
第九：?jiǎn)慰h大麻片 ，薄薄的芝麻片都是滿(mǎn)滿(mǎn)的芝麻，一口下去嘎嘣脆，香甜酥脆。
第十：?jiǎn)慰h燒牛肉 ，顏色紅潤 ，牛肉是油炸過(guò)的，很香，燒牛肉渣夾燒餅我們單縣人最?lèi)?ài)吃。
