螞蟻：爆炒一盆 非洲人喜歡吃螞蚱和白蟻。有的人用小木棒插進(jìn)蟻窩里引白蟻，插進(jìn)去是黑的，拔出是白的，然后用手一捋，幼蟲紛紛落盆，據(jù)說可炒著吃。至于螞蚱，那里遍地都是一抓一麻袋。
玉米：家常大餐 用玉米制作的當(dāng)家飯叫作“烏嘎里”，算得上是非洲“大餐”。把水燒沸后，陸續(xù)投入玉米面，不斷地用木勺攪拌直到干稠，然后將鍋一扣，把蛋糕似的面砣子托在手上，再翻個面放入鍋中繼續(xù)烤，直到散出香味為止。據(jù)說，當(dāng)?shù)厝舜涂梢詻]有大魚大肉，但“烏嘎里”斷不可缺，否則客人說你飯不管飽。
土酒：“布薩”稱王 非洲人說喝開水不解渴，還是灌涼水快住在海邊上的人喜歡喝椰汁，他們也用椰子或其他糧食釀造酒，現(xiàn)在政府惟一允許銷售飲用的土酒叫作“布薩”。喝“布薩”的景幾個人甚至幾十個人可能同時把自己攜帶的三五米長的細(xì)管子插進(jìn)酒壇子，一邊吸一邊談天說地，直到歪歪斜斜地打“醉拳”。
吃飯的禮儀 在非洲很多地方，吃飯不用桌椅，也不使刀叉，而用手抓飯。客人吃飯時應(yīng)注意的是，切勿將飯菜撒在地上，這是主人所忌諱的。飯畢，長者未離席時，晚輩要靜坐等候；子女離席時，須向父母行禮致謝；客人則應(yīng)等主人吃完后一道離開。在非洲的不少地方，吃飯時有著嚴(yán)格的禮儀，甚至連牛羊雞鴨的每個部位歸誰吃都有規(guī)定。如在馬里，雞大腿屬年長的男人吃，雞胸脯肉歸年長婦女吃當(dāng)家的人吃雞脖、胃和肝；雞的頭、爪和翅膀由孩子們分食。
非洲象人族的生活方式和飲食習(xí)慣
非洲還有象人族，不是因?yàn)樗麄兊谋亲娱L得像大象，原因是“那里”長的像大象鼻子，把生殖器綁在腰上都有20~30厘米長，垂下可到膝蓋以下，他們都用羊角套住綁在腰上，因打獵非常不方便，象人族的生活可以說還是處于相當(dāng)原始的狀態(tài)，他們居住在中非的叢林中。男人一般靠打獵，女人一般靠編織。按部落劃分領(lǐng)地，再具體會到每家。 打獵的話野豬是他們最大的戰(zhàn)利品，他們通常會圈養(yǎng)野豬，到有重大活動的時候才能分享。 食品的分配是根據(jù)先長幼來分。 還有就是他們懂得交換，甚至有些不勞而獲的人喜歡借債去交換換取食物
先天的
非洲人的主食，你會吃嗎
非洲南部地區(qū)人們的主食是“撒匝”，說白了就是玉米糊。
非洲人做“撒匝”的方法是將玉米磨成粉，然后將玉米粉倒入開水中，邊倒邊攪拌，最終凝結(jié)成玉米糊。
“撒匝”就像中國人的白面和大米一樣，是非洲南部地區(qū)居民的主食。
“撒匝”是用手抓著來吃，吃的時候搭配豆子和蔬菜，也可以搭配魚肉和雞肉。
不過只有有錢人才能配肉吃，畢竟非洲還有很多人連飯都吃不上。
在小餐館，配的都是非常便宜的配菜，窮人能吃上就已經(jīng)很不錯了。
問一下在非洲的朋友，非洲人吃鹽的習(xí)慣怎么樣？非洲主要是靠進(jìn)口還
非洲菜不用鹽,一般落后地區(qū)都不用,先進(jìn)地區(qū)吃西餐 英國菜或者法國菜 參照英法的飲食習(xí)慣就好~
謝謝請給分~